O Dom Francisco, em parceria com a Videira Vinhos, vai realizar no próximo dia 15 de março (terça-feira), às 20horas, na 402 Sul, um Jantar Harmonizado com vinhos da renomada Vinícola Espanhola Bodegas Valduero, com degustação conduzida por Eduardo Pelayo, diretor de exportação da vinícola.
A Valduero é uma vinícola familiar e uma das primeiras a serem fundadas na denominação de origem de Ribera del Duero. É reconhecida mundialmente por produzir vinhos intensos e elegantes. Quem for vai ter a oportunidade de degustar um dos melhores Crianza(foto) produzidos naquela região – O Valduero Crianza (foto), que será harmonizado com polenta cremosa ao ragu de costela. Confira o menu completo –
MENU
Amuse Bouche
Tomates San Marsano à Provençal
Primeiro Prato
Bacalhau dourado no azeite, cebola, tomate e alho confitado
Valduero Albillo
Segundo Prato
Polenta cremosa ao ragu de costela
Valduero Crianza
Terceiro Prato
Carré de Cordeiro em Cama de Batatas
Valduero Reserva
Sobremesa
Torta de Castanha-do-Pará e Sorvete de Baunilha
Café, chá e petit four
Serviço
Local – Dom Francisco Restaurante 402 Sul Data – 15.03.2015 (terça-feira), às 20horas Investimento – R$210,00 por pessoa ou R$400 por casal (taxa de 10% inclusa, serviço de manobrista incluso) Reservas e informações – 3224 1634 ou 3321 0769
