Vinícola mais antiga em atividade no Brasil e líder nacional em espumantes lança 1.116 garrafas numeradas e amplia presença internacional
Há 116 anos, sete irmãos de uma família de imigrantes deram continuidade ao trabalho iniciado pelo pai na Serra Gaúcha. Desde então, a história da Salton atravessa gerações.
Hoje, a empresa chega ao seu 116º aniversário como a vinícola mais antiga em atividade no Brasil. Além disso, mantém a liderança nacional no mercado de espumantes.
Ao longo de quatro gerações, a família preservou suas raízes. Ao mesmo tempo, também investiu em inovação e novos caminhos. Dessa forma, tradição e futuro passaram a fazer parte da trajetória da empresa.
Para celebrar a data, a vinícola apresenta o Salton 116 Anos. A edição terá apenas 1.116 garrafas numeradas. O lançamento homenageia a história da família e os próximos capítulos da empresa.
“Chegamos aos 116 anos com a mesma essência que nos move desde o início: a certeza de que legado só se constrói com inovação. Cada conquista é fruto do trabalho de uma equipe, de parcerias construídas ao longo de gerações e do vínculo genuíno com a comunidade em que estamos inseridos. Celebramos esse aniversário com orgulho do que somos, sempre munidos de coragem para continuar evoluindo”, destaca o diretor-presidente Maurício Salton.
Uma história construída em conjunto
Uma trajetória centenária também depende de pessoas e parceiros. Atualmente, mais de 500 profissionais atuam nas quatro unidades da empresa.
Além disso, cerca de 300 famílias viticultoras parceiras fazem parte dessa história. Muitas delas mantêm vínculos com a Salton há várias gerações.
A atual controller da companhia, Vânia Oselame Carraro, é um exemplo dessa relação. Ela acompanha a evolução da empresa há quase quatro décadas. Ao todo, são 38 anos de Salton.
“Olhar para a empresa hoje, com tantos produtos premiados e muitos mercados conquistados, nos faz refletir sobre o imenso esforço de cada geração. Foram muitos desafios superados, rotas recalculadas e uma capacidade única de adaptação. Não foi e não é uma trajetória fácil, mas chegar até aqui prova a solidez de tudo o que foi construído. É uma honra imensa fazer parte desta história e desta grande família”, afirma Vânia.
Presença internacional e reconhecimento
A Salton lidera o mercado nacional de espumantes desde 2005. Além disso, é a maior exportadora brasileira da categoria.
Atualmente, a vinícola está presente em mais de 30 mercados internacionais. Em 2025, também manteve operações comerciais com 16 países.
Com isso, a empresa consolidou a presença do espumante brasileiro nos cinco continentes. A marca leva a produção gaúcha a consumidores de diferentes mercados.
O portfólio reúne espumantes e vinhos finos. Também inclui destilados e uma linha crescente de produtos não alcoólicos. Assim, a empresa acompanha diferentes perfis de consumidores sem perder sua identidade.
O reconhecimento também aparece nas principais premiações internacionais. Em 2025, a Salton conquistou mais de 40 medalhas em concursos estrangeiros.
Entre os destaques estão o Sommelier’s Choice Awards, nos Estados Unidos, e o Effervescents du Monde, na França. Este último é considerado o mais importante concurso de espumantes do mundo.
Já em 2026, a vinícola alcançou um feito inédito para a vitivinicultura nacional. O Salton Ouro Moscatel tornou-se o primeiro e único espumante brasileiro a receber medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards.
O concurso está entre os maiores do mundo em número de amostras avaliadas. Para a Salton, o resultado reforça o reconhecimento internacional do espumante brasileiro.
Presença na alta gastronomia
Além das premiações, a Salton também conquistou espaço na alta gastronomia internacional.
Desde 2025, o restaurante Maido, em Lima, oferece o Salton Évidence Cuvée Brut em seu menu harmonizado. O restaurante foi eleito o melhor do mundo pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants.
O espumante segue o método tradicional de elaboração. Para produzi-lo, a vinícola utiliza uvas Chardonnay e Pinot Noir da Serra Gaúcha.
Atualmente, o Salton Évidence Cuvée Brut é o único rótulo brasileiro na carta do restaurante.
Salton 116 Anos
O Salton 116 Anos é um espumante Pinot Noir Brut Rosé. A vinícola utiliza o método tradicional para sua elaboração.
As uvas foram cuidadosamente selecionadas nos vinhedos da Campanha Gaúcha. Depois disso, o espumante passou por 45 meses de maturação.
A edição terá apenas 1.116 garrafas numeradas. Cada unidade acompanha uma tag que conta o Ato I da história da família Salton.
A narrativa destaca a efervescência que nasce dos laços construídos ao longo de gerações.
Na taça, o espumante apresenta delicada coloração rosé claro. Também revela abundante desprendimento de finas borbulhas.
No nariz, aparecem aromas de frutas maduras. Entre eles estão pêssego, maçã e morango. O conjunto também traz frutos secos, como nozes e amêndoas.
Além disso, surgem notas de mel e levedura. No paladar, o espumante apresenta elegância e cremosidade. A acidez é vibrante e a persistência é longa.
O resultado traduz a proposta da Salton de unir tradição e inovação. Ao mesmo tempo, reforça a busca da vinícola por excelência em cada safra.
Fonte: Orantes.C
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