Com a chegada do verão, em 21 de dezembro, as altas temperaturas pedem bebidas mais leves, aromáticas e refrescantes. Pensando nisso, selecionamos uma curadoria de drinks que combinam praticidade e sabor, ideais para encontros entre amigos, tardes à beira da piscina ou noites de celebração. As receitas levam rótulos como o vinho Amelia Chardonnay e
A Vinícola Madre Terra, de Flores da Cunha (RS), lança o e-book “Harmonização à Brasileira — Casando a sociobiobrasilidade com vinhos Madre Terra”, obra que propõe um novo olhar sobre a relação entre vinho e gastronomia no Brasil. Assinado por Tainá Zaneti, enóloga, sommelier internacional, pós-doutora em Antropologia e uma das principais pesquisadoras em gastronomia
Viajar pelo Brasil pode ser também uma imersão no universo do vinho. De norte a sul do país, vinícolas vêm investindo em hospedagens que unem conforto, paisagens naturais, boa gastronomia e experiências enológicas completas. São hotéis e pousadas instalados entre vinhedos, pensados para quem quer desacelerar, degustar bons rótulos e viver o vinho além da
O Noru Sushi, localizado no Noroeste de Brasília, se destaca não apenas pela culinária japonesa de alto nível, mas também por sua cuidadosa e ampla carta de saquês e drinks autorais, pensada para proporcionar uma experiência completa aos apreciadores da cultura oriental. Conhecido no Japão como nihonshu, termo que significa literalmente “álcool japonês”, o saquê
Com a chegada do verão, cresce a procura por vinhos leves, aromáticos e versáteis, ideais para acompanhar dias quentes, encontros ao ar livre e momentos de celebração descontraída. Atenta a esse perfil de consumo, a Produtora e Importadora Basso reúne em seu portfólio uma seleção de rótulos nacionais e internacionais que traduzem frescor, equilíbrio e
Em meio a um cenário em que desacelerar sem sair da cidade se torna uma escolha cada vez mais comum, o Pulso Hotel Faria Lima convida paulistanos e visitantes a vivenciarem uma staycation de verão em São Paulo. A proposta transforma o hotel em um refúgio urbano contemporâneo, que combina bem-estar, gastronomia e tempo de
A Sagrado Boulangerie, referência nacional em panificação artesanal e fermentação natural, apresenta uma linha especial de encomendas para o Natal, reunindo sobremesas e opções salgadas que refletem o cuidado artesanal e o espírito acolhedor da marca. Produzidos com ingredientes de alta qualidade, os itens estão disponíveis em tamanho família, ideais para compartilhar à mesa durante
A Vinícola Miolo inicia a Temporada 2026 com um enoturismo completamente reformulado no Vale dos Vinhedos. O novo portfólio reúne experiências distribuídas em nove ambientes distintos, ampliando a imersão, a exclusividade e a conexão com a cultura do vinho brasileiro. A mudança acompanha os investimentos no novo Complexo Enoturístico, que transformou a estrutura da vinícola
O Rio Brasa Churrascaria preparou uma programação especial para as festas de fim de ano, com ceias exclusivas de Natal e Réveillon em um dos endereços mais estratégicos de Brasília. Localizado com vista privilegiada para a Torre de TV, um dos principais cartões-postais da capital e tradicional ponto de queima de fogos, o restaurante aposta
Tradicional ponto de encontro da Asa Sul, o Mercadito, localizado na CLS 201, entra em uma nova fase após quase uma década de atuação em Brasília. Mantendo o clima descontraído que o consagrou, a casa passa a investir em um funcionamento mais amplo e em novas propostas gastronômicas, com foco também no horário de almoço.
A Vinícola Brasília se prepara para um marco histórico: o lançamento do primeiro espumante elaborado na capital federal. O BSB Rosé, que chega nas versões Brut e Nature, será apresentado oficialmente no dia 13 de dezembro, em um brunch especial assinado pela chef Nayhara Branquinho, na própria vinícola, no PAD-DF. O evento deve reunir cerca
O To Fabulous Flashback prepara uma das festas de Réveillon mais nostálgicas de Brasília. Instalado no Pier 21, o restaurante temático — conhecido por sua estética retrô e programação dedicada aos anos 70, 80 e 90, anuncia uma virada all inclusive com vista privilegiada para os fogos do Lago Paranoá. A proposta aposta em uma
A Casa Higienópolis, em São Paulo, recebe entre 12 e 14 de dezembro de 2025 a primeira edição do Vinho Pop Festival, evento que combina vinícolas nacionais e internacionais, gastronomia artesanal e atrações musicais em três dias de experiências enogastronômicas. Idealizado por Larissa Fin, fundadora da Casa Vitis e criadora do festival “Vinho na Vila”,
A Vinícola Basso encerra 2025 em ritmo de celebração. Com 85 anos de história e atuação consolidada como produtora e importadora, a empresa apresenta ao mercado a nova fase dos espumantes Mayos, agora com visual renovado e evolução técnica. Produzida em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a linha Mayos ganha embalagens que reforçam seu posicionamento premium
A Nova Aliança Vinícola Cooperativa encerra 2025 com um dos reconhecimentos mais relevantes do setor: o título de “Vinícola Destaque do Ano 2025”, concedido pela Associação Brasileira de Sommeliers – Seção Rio Grande do Sul (ABS-RS). A premiação coroa um ciclo de transformação da cooperativa mais antiga do país, marcado por reestruturação interna, reposicionamento de
A Vinícola Aurora realizará, nos dias 17 de janeiro e 14 de fevereiro de 2026, uma nova edição do curso de degustação de vinhos e azeites. A atividade integra a programação da vindima e busca aprofundar o conhecimento sobre harmonização entre os dois produtos. As aulas acontecem a partir das 9h30, na unidade Matriz da
O Amitié Moscatel foi eleito um dos dez melhores espumantes do planeta no Effervescents du Monde, considerado a maior degustação internacional da categoria, realizada na França, berço dos tradicionais champagnes. Floral, leve e equilibrado, o rótulo conquistou os jurados pela harmonia entre acidez e doçura. Produzido com uvas de Farroupilha (RS), o espumante leva a
A Vinhedos Capoani, localizada no Vale dos Vinhedos, em Monte Belo do Sul (RS), anuncia o maior movimento de expansão de sua história com o lançamento de cinco rótulos inéditos. A nova coleção destaca diversidade, ousadia e leituras pouco exploradas no Brasil, reforçando a identidade contemporânea da marca. Entre as novidades estão espumantes de maior
Com a chegada da temporada de encontros corporativos e celebrações entre amigos, o tradicional restaurante e pizzaria Don Romano, referência em gastronomia italiana em Brasília, anunciou seus menus especiais voltados para grupos a partir de 15 pessoas. As opções incluem combinações de entrada, pratos principais e sobremesas, além de versões exclusivas de rodízio de pizza
A VIK Chile será tema do sétimo episódio da primeira temporada de Destino do Sabor, programa do canal Modo Viagem (Canais Globo) que vai ao ar no dia 2 de dezembro de 2025, às 20h10. A atração percorre experiências de gastronomia, hospitalidade e cultura em diferentes regiões da América do Sul. O episódio apresenta o
A Rio Brasa Churrascaria, reconhecida pelo rodízio farto e pelos cortes nobres, inaugura uma nova etapa em Brasília com o lançamento de seu menu à la carte, disponível durante o jantar. A proposta amplia as possibilidades para o público, que agora pode escolher entre o tradicional rodízio ou uma experiência mais personalizada. O novo formato
Uma noite sob o signo de Dionísio: vinhos, arte e hospitalidade na Embaixada da Grécia A Embaixada da Grécia recebeu convidados para uma noite dedicada à cultura, à gastronomia e ao vinho grego, em um encontro que destacou a força e a identidade da enologia helênica. O ambiente, marcado por elementos da história e estética
O Sallva Bar & Ristorante conquistou o Selo Lixo Zero, concedido pelo Instituto Lixo Zero Brasil, certificação válida até outubro de 2026. O reconhecimento destaca o compromisso do restaurante com a redução sistemática de resíduos, a valorização de materiais recicláveis e orgânicos e a implementação de práticas voltadas à economia circular. Com índice de 83%
Com o fim do ano se aproximando, a agenda ganha ritmo acelerado com confraternizações corporativas, encontros entre amigos, reuniões de confrarias, a ceia de Natal e a tradicional festa de Ano Novo. Em todas essas ocasiões, um protagonista discreto, mas essencial, volta ao centro da mesa: o vinho. Pensando nesse período, a Vinhos S.A. reforça
A Vinícola Foppa & Ambrosi, de Garibaldi, acaba de lançar o Insólito Branco Corte IV, um Chardonnay elaborado a partir de três safras, 2023, 2024 e 2025, que combina frescor, textura e complexidade em uma proposta pensada para a temporada primavera–verão. O rótulo reforça a estética ousada da linha Insólito, hoje uma das mais emblemáticas
O Miolo Cuvée Under the Sea acaba de ser reconhecido no Prêmio Grandes Cases de Embalagem 2025, uma das principais premiações do setor, dedicada a valorizar projetos que combinam inovação, sustentabilidade, tecnologia, design e experiência de consumo. A conquista reforça o caráter exclusivo do espumante, cuja embalagem foi desenvolvida pela UNT Design a partir de
A 19ª edição do Festival Bar em Bar chega aos seus últimos dias em Brasília. Até 30 de novembro, cerca de 40 bares seguem movimentando a cena gastronômica do Distrito Federal com petiscos exclusivos e propostas criativas na cozinha. Esta é a última oportunidade para quem deseja aproveitar a rota que uniu boa comida, memória
Pesquisadores do Instituto do Coração (InCor), da Faculdade de Medicina da USP, conduziram um estudo inédito para avaliar possíveis impactos cognitivos do consumo moderado de vinho tinto. A pesquisa comparou a atividade cerebral de 30 consumidores habituais da bebida com a de 27 indivíduos abstêmios, todos sem indícios de declínio cognitivo. A equipe utilizou exames
A Miolo inaugura uma nova forma de vivenciar o Vale dos Vinhedos. Com o lançamento do Miolo Anoitecer, a vinícola passa a abrir suas portas também à noite, sempre às sextas e sábados, com funcionamento estendido até 20h30. O roteiro, que estreia em 20 de novembro, promete transformar a experiência enoturística na região mais visitada
A gastronomia chilena toma conta da capital federal entre 24 e 28 de novembro. A Embaixada do Chile no Brasil, em parceria com a Porto a Porto e Vinhos & Gastronomia, promove o Festival Gastronômico Chileno em Brasília, que reúne cinco restaurantes da cidade em uma programação especial dedicada aos sabores do país andino. Durante
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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Três garrafas do tipo vinho amarelo – Vin Jaune du Juras, datadas de 1774, vão…
A loja ganhou um lounge para happy hour e jantar com várias delícias no menu!…
A partir da quarta-feira, dia 27, o Domaine Bar a Vain (104Sul) vai lançar sua…
