A inteligência artificial avança de forma silenciosa no setor vitivinícola e já influencia decisões que vão do vinhedo à taça do consumidor. Se antes os algoritmos se limitavam a sugerir rótulos com base em notas e avaliações, hoje eles analisam a composição química do vinho, cruzam dados sensoriais e interpretam padrões de consumo para prever,
O Brasil mudou de patamar no cenário global do vinho. Em apenas dois anos, as importações cresceram cerca de 20%, transformando o país em um dos mercados mais observados por produtores internacionais. E essa movimentação não fica restrita às planilhas do comércio exterior, ela chega direto à taça do consumidor. Entre 2023 e 2025, o
A 33ª edição da Brasília Restaurant Week conta com a Del Maipo Wines como harmonização oficial do festival, que segue até 8 de março de 2026. Com mais de 150 restaurantes participantes e menus completos a partir de R$ 59,90, o evento propõe ampliar a experiência gastronômica do público ao destacar o vinho como protagonista
A Viña VIK anunciou que seu Diretor Técnico e Enólogo Chefe, Cristián Vallejo, foi incluído pela terceira vez no The Master Winemaker Top 100 2026, apresentado pela The Drinks Business em parceria com a Global Wine Masters Series, durante a Vinexpo Paris. A distinção consolida Vallejo entre os enólogos mais consistentes e influentes do cenário
A Lidio Carraro Vinhos Puristas apresentou o rebranding completo da linha Faces, com novos rótulos e reposicionamento estratégico alinhado à evolução institucional da marca. A reformulação reforça o nome Lidio Carraro de maneira mais evidente e sofisticada, mantendo a essência, o rigor técnico e a assinatura purista que definem a vinícola. A proposta é ampliar
A nova carta de coquetéis do Rubaiyat Brasília aposta em uma proposta sensorial inspirada na costa brasileira. Com dez criações autorais voltadas para o verão, o menu traz combinações cítricas, aromáticas e refrescantes que traduzem a diversidade de sabores do país em uma “travessia marítima” pela estação mais quente do ano. A seleção reúne releituras
A Vinícola Góes projeta um crescimento de 40% na safra da uva BRS Lorena, variedade brasileira desenvolvida pela Embrapa, consolidando o avanço tecnológico na vitivinicultura nacional e o fortalecimento de cultivares adaptadas ao clima do país. Plantada em seis hectares em São Roque (SP), a estimativa de produção da variedade varia entre 99 e 105
A sensação é comum entre consumidores: o vinho degustado na vinícola parece mais equilibrado, mais expressivo e, muitas vezes, superior à mesma garrafa aberta depois em casa. A percepção, no entanto, não é apenas emocional. Há fatores técnicos e sensoriais que ajudam a explicar o fenômeno. Condições e serviço fazem diferença Na origem, o vinho
Transformações geopolíticas e novos acordos comerciais vêm redesenhando o mapa global do vinho e aproximando, de forma estratégica, produtores italianos do mercado brasileiro. Ao mesmo tempo, vinícolas nacionais investem no cultivo de castas emblemáticas da Itália, criando rótulos com identidade própria, mas inspirados no DNA italiano. Na região da Toscana, o parque industrial da Vinícola
O Carnaval é sinônimo de cores, música e celebração, e nada combina melhor com a folia do que um bom vinho rosé bem gelado. Frescor, acidez vibrante e estilo tropical na taça fazem dos rosés brasileiros companheiros perfeitos para qualquer momento, seja no clube, na praia, nos bloquinhos ou em casa. Selecionamos 8 rótulos que
Brasília foi palco do lançamento de dois novos rótulos da vinícola UVVA, em um jantar exclusivo realizado no restaurante Santé Lago. O evento, organizado pela WM Vinhos, representante da vinícola na capital, reuniu jornalistas e influencers para apresentar oficialmente o Viognier 2024 e o corte tinto Bateia 2023, dois vinhos que reforçam a identidade da
O Don Romano Cantina e Pizzaria prepara uma programação especial para o Carnaval de 2026. Nas segunda (16) e terça-feira (17), as unidades da Asa Norte, Lago Sul e Águas Claras (delivery) oferecem happy hour estendido das 12h às 19h, com 50% de desconto em chopp, caipirinhas e caipiroskas. A proposta é reunir foliões, famílias
A Cooperativa Vinícola Aurora celebra 95 anos de atuação com resultados históricos. Em 2025, a empresa alcançou faturamento recorde de R$ 874 milhões, crescimento de 3,9% em relação ao ano anterior. O desempenho foi impulsionado pelo avanço em todas as categorias do portfólio, que reúne cerca de 220 produtos. Fundada em 1931, em Bento Gonçalves
Com rótulos que transitam do glamour das festas fechadas ao ritmo intenso dos blocos de rua, a Freixenet apresenta sugestões de espumantes para brindar o Carnaval brasileiro em diferentes cenários e estilos. A proposta da marca é acompanhar a pluralidade da maior festa popular do país, unindo sofisticação, frescor e versatilidade. Período de cores vibrantes,
A 33ª edição da Brasília Restaurant Week acontece entre os dias 6 de fevereiro e 8 de março e reúne restaurantes do Distrito Federal com menus completos a preços fixos, a partir de R$ 59,90. Com o tema “A Cozinha dos Campeões”, inspirado na Copa do Mundo e na diversidade gastronômica dos países participantes da
O Noru Sushi, no Noroeste, vai além da reconhecida qualidade da gastronomia japonesa e se consolida também como referência quando o assunto é saquê. A casa aposta em uma carta cuidadosamente selecionada, com rótulos consagrados e opções que valorizam a tradição e a versatilidade da bebida. Conhecido no Japão como nihonshu, expressão que significa literalmente
Quem já observou as prateleiras de uma adega ou de um supermercado provavelmente reparou em um detalhe curioso: quase todos os vinhos são vendidos em garrafas de 750 ml. Não são 700 ml, nem 1 litro. Essa medida, que hoje parece óbvia, tornou-se um padrão mundial por uma combinação de história, logística e matemática. A
Quem busca uma forma diferente de celebrar o Carnaval encontra na Serra Gaúcha um roteiro que combina vinho, gastronomia, cultura e paisagens emblemáticas. Empreendimentos associados à ABS-RS prepararam uma programação especial que vai além da folia tradicional, com experiências que incluem vindimas, degustações, música e vivências sensoriais ao longo do mês de fevereiro e início
A ASTCU, no Setor de Clubes Sul, será palco do evento Rock na Taça no dia 15 de fevereiro, a partir das 17h. A proposta é unir música ao vivo, vinho e convivência em uma experiência pensada para ser apreciada sem pressa, em um ambiente descontraído e acolhedor. A programação musical fica por conta da
A Dom Pérignon, uma das mais prestigiadas maisons de Champagne do mundo, será um dos destaques da sétima edição da Posh Golden Carnival, que acontece nos dias 19 e 20 de fevereiro, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Em parceria com a Posh Club, a marca leva ao hotel uma série de rituais e
Muito antes de se consolidar como a maior festa popular do Brasil, o Carnaval já se manifestava em celebrações da Antiguidade dedicadas a Baco, na cultura romana, e a Dionísio, na tradição grega. Associadas ao vinho, à colheita das uvas, à transformação da bebida, aos excessos criativos, ao teatro e à quebra temporária das convenções
Com vista privilegiada para o Lago Paranoá, restaurantes do Pontão Lago Sul apostam em sugestões especiais de drinks para brindar o verão. Chard, Gran Bier, Izzi Wine Garden, Mormaii, Sallva e Soho destacam opções refrescantes que combinam ingredientes leves, aromas cítricos e a atmosfera à beira do lago. No Chard, a pedida é o Amalfi
O Le Jardin Bistrot, localizado na CLSW 301, no Sudoeste, apresenta o Petit Déjeuner, uma experiência de café da manhã inspirada nos tradicionais bistrôs franceses, ideal para quem deseja começar o dia com mais elegância e tranquilidade. Servido aos sábados e domingos, das 9h às 11h30, o menu combina hospitalidade, receitas clássicas e um ambiente
De olho nos blocos e festas de rua, a Pipa Drinks chega ao Carnaval de 2026 como forte candidata a se tornar a bebida oficial da folia brasiliense. A marca projeta movimentar mais de R$ 1,2 milhão em vendas de drinks autorais durante o período, com presença ampliada em ruas, blocos, bares e eventos espalhados
Leves, refrescantes e versáteis, os vinhos com menor teor alcoólico vêm conquistando espaço no mercado brasileiro e sinalizam uma transformação no comportamento do consumidor. Antes restritos a nichos específicos, esses rótulos passam a integrar com mais frequência a rotina de consumo, especialmente em períodos de altas temperaturas e em ocasiões sociais mais informais. O movimento
A Rio Brasa Churrascaria lança uma promoção especial para quem valoriza boa carne, bons vinhos e uma experiência completa à mesa. Na ação, a cada dois rodízios, mediante acréscimo de R$ 26,00 por pessoa, o cliente recebe uma garrafa do vinho argentino Los Olivos Malbec rótulo que integra a carta da casa e é comercializado
A capital federal volta a se transformar em um grande polo gastronômico com a chegada da 33ª edição da Brasília Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos da América Latina. Inspirado no clima da Copa do Mundo, o evento acontece entre 6 de fevereiro e 8 de março de 2026, reunindo mais de 150
A 41ª Festa da Uva e 12ª Expo Vinhos de Jundiaí chega ao seu último fim de semana após receber quase 230 mil visitantes ao longo de três finais de semana. Consolidado como um dos maiores eventos culturais, gastronômicos e solidários do interior paulista, o encerramento da edição de 2026 pode marcar um novo capítulo
Produtores, técnicos, estudantes e interessados no setor vitivinícola têm até os próximos dias para se inscrever no 3º Dia de Campo da Embrapa Uva e Vinho, que será realizado nos dias 10, 11 e 12 de fevereiro de 2026, em Bento Gonçalves (RS). O evento acontece sempre das 13h30 às 16h30, na sede da Unidade,
Os espumantes Monte Paschoal, na garrafa baby de 187 ml, são uma opção prática para quem busca celebrar bons momentos com leveza e personalidade. O formato individual favorece um consumo descomplicado e também se adapta a diferentes ocasiões, como eventos, festas, ativações de marca, brindes e celebrações em geral. A linha Monte Paschoal reúne uma
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Participei de uma empolgante degustação organizada pela Zahil, destacando os prestigiados vinhos da Herdade do…
No último dia 4 de abril, o Blog Vinho Tinto teve a oportunidade de participar…
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
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