O Norū Sushi acaba de ampliar sua operação no Noroeste com a inauguração de um autêntico Izakaya, conceito inspirado nos tradicionais botecos japoneses. O novo espaço anexo ao restaurante foi criado para proporcionar uma experiência imersiva na cultura japonesa, reunindo bar de coquetelaria exclusivo e uma operação especializada em robatas, os tradicionais espetinhos preparados na
A combinação entre hambúrguer e vinho pode até parecer inusitada para alguns consumidores, mas a harmonização entre os dois tem conquistado cada vez mais espaço à mesa. Para celebrar o Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, a Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta sugestões de rótulos que acompanham diferentes versões do sanduíche, do clássico ao
A Cooperativa Vinícola Garibaldi celebrou mais um reconhecimento internacional com o Garibaldi Espumante Viognier 2025. O rótulo conquistou Medalha de Prata na 27ª edição do Concurso Internacional de Vinhos VinAgora, realizada entre os dias 17 e 19 de abril, em Budapeste. Considerado um dos concursos mais importantes da Europa Central, o evento reuniu mais de
Cinquenta anos após o chamado “Julgamento de Paris”, a histórica degustação às cegas realizada em 24 de maio de 1976 continua sendo lembrada como um dos episódios que transformaram o mercado mundial do vinho. O evento colocou, pela primeira vez, rótulos franceses e californianos frente a frente em uma prova sem identificação, desafiando a supremacia
O Brasil reforçou sua posição estratégica para os Vinhos de Portugal e passou a ocupar o terceiro maior mercado mundial para os rótulos portugueses, ficando atrás apenas da França e dos Estados Unidos. Os dados mais recentes, referentes a 2025, mostram o fortalecimento da relação entre os consumidores brasileiros e os vinhos lusitanos. Mesmo em
Em Brasília, ainda há quem associe gastronomia francesa a ambientes excessivamente formais e experiências distantes da realidade. No Sudoeste, porém, o Le Jardin Bistrot segue outro caminho: servir comida francesa de qualidade, inspirada nos tradicionais bistrôs da França, mas sem frescura e sem pressa. Por trás do conceito estão o chef Tiago Santos e a
Plataformas de interação fortalecem a identidade regional e ampliam o mercado vitivinícola para novas fronteiras geográficas O avanço da técnica de dupla poda tem possibilitado colheitas de inverno com alta qualidade enológica no Cerrado brasileiro, consolidando regiões como o Planalto Central e o Sudeste de Goiás como novas fronteiras da vitivinicultura nacional. O movimento atrai
A Vinexpo Americas 2026 encerrou sua edição em Miami destacando um cenário de mercado mais seletivo, no qual o valor de uma feira do setor de vinhos e destilados está menos na escala e mais na qualidade das conexões comerciais estabelecidas. Realizado nos dias 29 e 30 de abril no Miami Beach Convention Center, o
Evento acontece nos dias 23 e 24 de maio, no Pátio Batel, com experiências guiadas, especialistas nacionais e internacionais e programação voltada à cultura do vinho Curitiba recebe neste fim de semana a segunda edição do CWB Wine Festival, evento dedicado à cultura do vinho que acontece nos dias 23 e 24 de maio, no
A Menin Douro Estates apresentou em Portugal o Porto Vintage 2024, safra declarada clássica, reconhecimento raro concedido apenas a anos considerados excepcionais na região do Douro. O lançamento foi realizado em abril para o mercado português e marca um dos anos mais promissores recentes para os vinhos do Porto da vinícola. A safra de 2024
O estacionamento da Arena Mané Garrincha será palco, entre os dias 27 e 31 de maio, da terceira edição do Festival da Cachaça de Brasília. O evento reunirá produtores, especialistas e apreciadores da bebida em uma programação que une cultura, gastronomia, música e negócios. Durante os cinco dias de festival, o público poderá conhecer mais
O sommelier Gustavo Buske conquistou, pela terceira vez, o título de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul. Após vencer as edições de 2022 e 2023, o profissional natural de Canela voltou ao topo da competição em 2026. A prova foi realizada em Bento Gonçalves (RS), durante a programação paralela promovida pela Associação Brasileira de
A Wine South America 2026 encerrou sua sexta edição consolidando o Brasil como um dos mercados mais estratégicos para o setor vitivinícola internacional. Realizada entre os dias 12 e 14 de maio, em Bento Gonçalves (RS), a feira movimentou R$ 120 milhões em negócios, resultado 20% superior ao registrado na edição anterior e acima das
O Festival Brasil Sabor começou na última quinta-feira (14) e segue até o dia 31 de maio, reunindo mais de 500 restaurantes participantes em 19 estados e no Distrito Federal. Em sua 20ª edição, o evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes acontece em mais de 70 cidades brasileiras e busca valorizar a
Uruguai se consolida como destino de vinhos com identidade e enoturismo em crescimento Reconhecido especialmente pela produção da uva Tannat, o Uruguai vem conquistando espaço entre os principais destinos de vinho da América do Sul. Além da qualidade dos rótulos, o país também chama atenção por vinícolas que unem tradição, inovação, paisagens e experiências de
A degustação de queijos vai muito além de servir diferentes variedades à mesa. Para proporcionar uma experiência sensorial completa, especialistas defendem que o segredo está na curadoria da tábua e na combinação equilibrada de texturas, aromas e sabores. Uma seleção considerada ideal deve reunir as quatro principais famílias tecnológicas dos queijos. Os frescos garantem leveza
A Itália retomou a liderança mundial na produção de vinhos em 2025 e ampliou sua presença no mercado brasileiro. Segundo dados divulgados pela OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho), o país produziu 47,4 milhões de hectolitros no último ano, alta de 7,5% em relação a 2024, quando havia registrado 44,1 milhões de hectolitros.
Menos de um ano após sua inauguração, o Centro del Vino da Viña Concha y Toro já se consolidou como um dos principais destinos de enoturismo do Chile e da América Latina. Localizado no Vale do Maipo, o espaço tem atraído turistas de diferentes partes do mundo e se apresenta como uma parada estratégica para
A ABS Rio, em parceria com o especialista Renato Neves, lança o curso “Negócios do Vinho”, que será realizado em oito aulas presenciais a partir de junho, na sede da associação, no Flamengo, no Rio de Janeiro. Voltado à formação e qualificação de profissionais do setor, o curso propõe integrar o conhecimento técnico do vinho
O Alentejo, maior região de Portugal, se consolida como um dos destinos mais completos para quem busca experiências ligadas ao vinho. Com forte tradição vitivinícola, diversidade de castas e uma oferta que integra adegas, gastronomia e hospedagens de charme, a região vai além das degustações e propõe vivências imersivas no território. A partir de Évora,
O chef brasileiro Luiz Filipe Souza foi anunciado como integrante do júri da etapa latino-americana da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-2027, uma das principais iniciativas internacionais voltadas à descoberta e valorização de jovens talentos da gastronomia. À frente do restaurante Evvai, em São Paulo, Luiz Filipe Souza consolidou uma cozinha autoral que une ingredientes
A cidade de Bento Gonçalves, considerada a Capital Nacional do Vinho, recebe até quinta-feira (14) a sexta edição da Wine South America. A feira foi oficialmente aberta nesta terça-feira (12) reunindo lideranças do setor vitivinícola, representantes governamentais e nomes ligados ao mercado internacional do vinho. A edição de 2026 chega em um momento de crescimento
A vinícola boutique Lidio Carraro prepara uma participação marcada por tradição e novidades na Wine South America 2026. No ano em que celebra 25 anos de história, a marca apresentará o rebranding da linha Faces do Brasil, conhecida internacionalmente por ter sido o vinho oficial da Copa do Mundo FIFA Brasil 2014, e lançará o
A cidade de Florença, na Itália, aprovou um novo terminal aeroportuário com vinhedos plantados na cobertura do prédio. A proposta une arquitetura, sustentabilidade e identidade territorial em um projeto voltado para a valorização da cultura vitivinícola da Toscana. O plano prevê cerca de 38 hectares de vinhas no telhado, tornando o espaço um dos maiores
O Le Jardin Bistrot recebe, no dia 21 de maio, às 19h30, o “Dîner Français”, uma experiência que une gastronomia francesa, vinhos harmonizados e conversação em francês em um ambiente acolhedor e intimista no Sudoeste. O evento acontece em parceria com a KNN Idiomas e é aberto a todos os interessados que desejam praticar a
O ProChile, instituição do Ministério das Relações Exteriores do Chile responsável pela promoção comercial do país no exterior, participa da APAS Show 2026, realizada entre os dias 18 e 21 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. A delegação reúne 22 empresas do setor de alimentos e bebidas, que apresentam ao mercado brasileiro
Uma das principais feiras de negócios do setor vitivinícola da América Latina, a Wine South America inicia sua sexta edição nesta terça-feira, 12 de maio, em Bento Gonçalves (RS). O evento reúne compradores, importadores e especialistas de diversos países e reforça o Brasil como um dos polos emergentes do vinho no continente. A edição de
Aplicativo Tchin Tchin aposta em gestão digital de degustações e acompanha crescimento do setor, que faturou R$ 21,1 bilhões em 2025 O mercado de vinhos em Brasília avança em direção à transformação digital com a chegada do aplicativo Tchin Tchin, plataforma voltada à gestão de confrarias e grupos de degustação. Escolhida como ponto de partida
Em celebração ao Dia das Mães, a Zahil Importadora destaca em seu portfólio o rótulo Dona Antónia Porto Tawny 10 Anos, produzido no Vale do Douro, em Portugal, pela tradicional Casa Ferreira. Reconhecido pelo estilo clássico e refinado, o vinho é apresentado como uma opção de presente que une tradição, afeto e sofisticação para o
Em celebração ao Dia das Mães, o Una Parque promove, no próximo sábado (9), um almoço especial voltado às mães atípicas do Distrito Federal. A iniciativa busca oferecer um momento de acolhimento, inclusão e valorização para mulheres que convivem diariamente com os desafios do cuidado permanente, da acessibilidade e da busca por mais respeito e
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
As 10 marcas de vinho mais valiosas do mundo, segundo a Brand Finance, foram selecionadas…
Uma novidade sensacional para amantes do bom café como eu: o prestigiado chef Marcelo Petrarca (Bloco C…
No dia em que o perfil do Blog Vinho Tinto no Instagram (@blogvinhotintocombr) ganharia exatos…
Já aprendemos aqui no blog a diferença entre os vinhos do Velho Mundo e do…
