Produzido no Rio Grande do Sul, blend chega ao restaurante em edição limitada de 600 litros A comemoração dos 18 anos do Restaurante Ticiana Werner ganhou um novo sabor. Para marcar a trajetória da casa em Brasília, o restaurante apresenta o Ticiana Werner by Ana Beloto, azeite extravirgem desenvolvido pela azeitóloga Ana Beloto e produzido
São Paulo será palco de dois grandes festivais dedicados ao universo do vinho entre agosto e setembro. O Vinho na Vila celebra dez anos com uma edição especial no Jockey Club de São Paulo, enquanto o Wine & Jazz Sessions chega à 13ª edição no Parque Villa-Lobos, reunindo vinhos, música, gastronomia e experiências de lifestyle.
A genética ajuda a explicar como surgiram as uvas de casca clara e revela que mutações, cruzamentos e seleção humana estão por trás de boa parte da diversidade encontrada nos vinhedos. Quando se fala em uvas para a produção de vinho, é comum pensar que as variedades tintas e brancas sempre existiram separadamente. Mas a
Degustação no Aroma Restaurante reuniu cinco rótulos da vinícola israelense e contou com a presença de sua embaixadora, Yael Gai Os vinhos israelenses ainda têm presença discreta no mercado brasileiro, mas produtores do país vêm buscando ampliar esse espaço. Um exemplo é a Golan Heights Winery, que apresentou cinco de seus rótulos durante almoço realizado
Encontro no Lago Restaurante teve a presença de Daniel Ramírez, Export Manager da Muriel Wines, e mostrou que falar de história, terroir e vinhos de guarda pode ser tudo, menos uma experiência maçante Uma viagem por Rioja sem sair de Brasília. Essa foi a proposta do jantar harmonizado realizado no Lago Restaurante, que reuniu à
Novidade desta edição reúne opções infantis a R$ 39,90 em restaurantes participantes. Festival segue até 30 de agosto A 34ª edição da Brasília Restaurant Week chega à capital federal com uma novidade voltada especialmente às famílias. Pela primeira vez, o festival gastronômico conta com o Menu Kids Week, uma seleção de pratos destinada ao público
Produtor do Piemonte participa de almoço especial nesta quinta-feira, dia 20, no restaurante Nesta quinta-feira, dia 20, às 13h, o Piselli Brasília recebe o proprietário e produtor do histórico Castello di Gabiano, Marchesi Giacomo Cattaneo Adorno, para um almoço especial dedicado aos vinhos da propriedade italiana. Ao lado do restaurateur Juscelino Pereira, o produtor apresentará
Comemoração reuniu cerca de 100 convidados na unidade da 403 Norte e marcou uma trajetória de gastronomia italiana, encontros e conexão com a capital O Cantucci Osteria celebrou, na noite da última terça-feira (18), seus 15 anos de história em Brasília. A comemoração foi realizada na unidade da 403 Norte e reuniu cerca de 100
Restaurante do Núcleo Bandeirante foi anunciado como campeão durante premiação realizada no dia 19 de agosto, no Coco Bambu do Lago O Versá Restaurante, localizado no Núcleo Bandeirante, foi o grande vencedor da etapa do Distrito Federal do concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O anúncio e
Roadshow nacional dedicado aos vinhos italianos abre sua 5ª edição na Embaixada da Itália, reunindo 45 expositores, masterclasses e degustações para profissionais do setor. O mercado brasileiro de vinhos importados registra, em 2026, um movimento de valorização dos rótulos de alta gama. Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços apontam que as importações
Neste 18 de agosto, Dia do Pinot Noir, uma homenagem à uva de origem francesa que, além de sua importância no mundo do vinho, ajuda a entender como a linguagem usada para descrevê-lo mudou ao longo das últimas cinco décadas. No artigo The evolving languages of Pinot Noir, publicado em The World of Fine Wine,
Produtor do Piemonte participa de almoço exclusivo no restaurante O Piselli Brasília recebe nesta quinta-feira (20), às 13h, o proprietário e produtor do histórico Castello di Gabiano, Marchesi Giacomo Cattaneo Adorno, para um almoço especial dedicado aos vinhos da propriedade italiana. Ao lado do restaurateur Juscelino Pereira, o produtor apresentará aos convidados as novas safras
Promoção por tempo indeterminado busca tornar a harmonização mais acessível e aproximar o vinho dos cortes especiais, frutos do mar e buffet da casa A Rio Brasa lançou uma promoção para quem gosta de acompanhar a refeição com vinho. Por tempo indeterminado, os rótulos da casa serão vendidos a preço de custo, com acréscimo apenas
Eleita por dez edições consecutivas a Melhor Sorveteria do Amapá pelo Prêmio Melhores da Gastronomia, marca fundada em 2007 chega à capital federal com unidade na 408 Sul Fundada em 2007, em Macapá (AP), a Sorveteria Santa Clara chega a Brasília após quase duas décadas de história e seis unidades no Norte do país. A
Balão, barco, bicicleta, 4×4 e até pastoreio com Border Collies fazem parte de experiências de enoturismo pelo país O enoturismo brasileiro vem ganhando novos formatos. Se antes a visita à vinícola era marcada principalmente por degustações e passeios pelos vinhedos, hoje algumas propriedades apostam em experiências que unem vinho, natureza, aventura e gastronomia. Um brinde
Com temperaturas elevadas e baixa umidade do ar, restaurante reúne clássicos e criações autorais em carta de bebidas Brasília atravessa um período de calor intenso e baixa umidade do ar, enquanto a chuva ainda não dá sinais de retorno à capital. Nesse cenário, bebidas geladas ganham espaço entre as opções para amenizar os dias mais
Restaurante brasiliense concorre na categoria Melhor Restaurante Francês após apenas 10 meses na capital paulista. Os vencedores serão anunciados em 10 de setembro. Com apenas dez meses em São Paulo, o restaurante brasiliense Marie Cuisine é finalista do prêmio VEJA COMER & BEBER na categoria Melhor Restaurante Francês. Instalado nos Jardins, um dos principais polos
A Confraria da Videira deste mês teve a oportunidade de apreciar as diferentes expressões da Alvarinho pelo mundo. O encontro aconteceu no restaurante Dom Francisco da ASBAC e reuniu oito vinhos em uma degustação às cegas: dois da Espanha, dois de Portugal, um do Brasil, dois do Uruguai e um intruso italiano, um Greco di
Há mais de 25 anos, a vinícola de Napa compara o mesmo vinho fechado com rolha e screwcap para observar como cada método influencia sua evolução. Durante mais de duas décadas, a PlumpJack, vinícola de Napa Valley, colocou lado a lado duas formas de fechar uma garrafa de vinho: a tradicional rolha de cortiça e
Em um mundo dominado por Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Malbec, provar vinhos elaborados com César Noir e Portugais Bleu é quase uma aula de ampelografia (genética das uvas) na taça. Os dois fazem parte da linha Sucesor, da Casa Donoso, no Vale do Maule, Chile. O projeto nasceu com uma proposta bem interessante: sair do
Evento será realizado em 19 de agosto, no Coco Bambu Lago Sul, com discussões sobre alimentação fora do lar e Reforma Tributária Representantes do setor de alimentação fora do lar se reúnem no dia 19 de agosto, a partir das 15h, no 3º Workshop Abrasel e Sindhobar, realizado no Coco Bambu Lago Sul. A programação
Conhecida como “Bíblia do vinho”, seleção da La Tour d’Argent reúne cerca de 15 mil referências e guarda safras históricas em Paris Em Paris, um dos restaurantes mais tradicionais da França também abriga uma das cartas de vinhos mais impressionantes do mundo. A La Tour d’Argent, às margens do Rio Sena e diante da Catedral
Entre os dias 13 e 16 de agosto, restaurantes do DF celebram a tradicional festividade budista do Japão com cardápio especial e experiência cultural para imigrantes, descendentes e admiradores da cultura oriental Agosto marca a chegada do Obon, uma das festividades mais significativas e afetivas do calendário japonês. Celebrado anualmente entre os dias 13 e
Às margens do Lago Paranoá, em um fim de tarde de céu azul e clima extremamente agradável no Pontão do Lago Sul, a Vinhos S.A. oficializou a chegada da renomada vinícola chilena De Martino ao seu portfólio. O evento exclusivo ocorreu no restaurante Gran Bier e reuniu jornalistas, formadores de opinião e especialistas do setor
Festival acontece de 30 de julho a 30 de agosto, com menus exclusivos de almoço e jantar nas unidades de Brasília e Águas Claras O Mané Mercado participa da 34ª edição da Brasília Restaurant Week com 15 operações nas unidades de Brasília e Águas Claras. De 30 de julho a 30 de agosto, os restaurantes
Premiação marca um ano especial para a chef e empresária, que celebra 18 anos de história na gastronomia brasiliense A trajetória de 18 anos de Ticiana Werner na gastronomia de Brasília foi marcada por novos reconhecimentos na edição 2026 do Prêmio Encontro Gastrô Brasília. Realizada na segunda-feira (10), no Brasília Palace, a cerimônia premiou o
Linha de alta gama da vinícola valoriza pequenos produtores, vinhedos centenários e variedades tradicionais de diferentes territórios do Chile Há dez anos, a vinícola Carmen deu início a um projeto voltado ao resgate das origens da vitivinicultura chilena. Assim nasceu Carmen D.O., uma linha de vinhos que homenageia pequenos produtores e valoriza o conhecimento transmitido
Evento será realizado em 29 de agosto, no PAD-DF, com programação voltada ao bem-estar e à convivência Brasília recebe, no dia 29 de agosto, a primeira edição da Sunset Wine Run, corrida que combina esporte, vinhos produzidos no Distrito Federal, gastronomia, música e um cenário marcado pelo pôr do sol. O evento será realizado em
Enólogo brasileiro inicia projeto na região do Dão e reforça a presença da marca Sanabria no cenário internacional O enólogo brasileiro Carlos Sanabria inicia uma nova etapa de sua trajetória profissional com a produção de vinhos autorais na região do Dão, em Portugal. O projeto amplia a atuação internacional da marca Sanabria e fortalece a
Restaurante japonês oferece R$ 100 de desconto no menu Omakase do pai e menu completo como cortesia para o homenageado acompanhado por três clientes pagantes. O Norū preparou uma experiência especial para celebrar o Dia dos Pais, com condições exclusivas para a data e uma proposta que une alta gastronomia japonesa, ingredientes nobres, pescados frescos
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O restaurante Ticiana Werner promove menu especial disponível no almoço e jantar em apoio a campanha nacional Outubro Rosa. Durante…
O Almadén Moscatel Frisante Rosé carrega o nome da marca Almadén da melhor maneira possível.…
O Tejo Restaurante ampliou sua carta de vinhos, agora no mês de outubro. A casa,…
Sempre no período de podar, que nas regiões de clima temperado vai de meados do…
