Com a chegada oficial do inverno no último domingo (21), o setor de turismo já sente os reflexos da estação, especialmente em destinos de clima frio. Regiões como a Serra Gaúcha (RS), Serra Catarinense (SC) e Serra da Mantiqueira (MG, SP e RJ) registram aumento no fluxo de visitantes, movimento impulsionado também pelas férias escolares,
A Chandon participa da 10ª edição do Na Praia Festival, em Brasília, com a campanha “Unicamente Juntos”, que celebra conexões humanas e momentos compartilhados. Durante toda a temporada, a marca participa com experiências exclusivas, que incluem bar na área VIP, carrinho itinerante e serviço de taças e garrafas em diferentes áreas do evento. Realizado entre
Levar um vinho para um jantar, piquenique ou encontro entre amigos pode ser muito mais elegante e prático. Essa é a proposta da Wine Things, marca brasiliense especializada em acessórios para vinhoscriada em 2019 pela enófila Anahides Bucar. A inspiração surgiu de forma bem despretensiosa. Após ganhar uma bolsa térmica de tecido trazida do exterior
Evento promovido pelo TurisAgro acontece nos dias 31 de julho e 1º de agosto e reúne produtores de vinhos de dupla poda, chefs renomados e experiências enogastronômicas no interior paulista O município de Espírito Santo do Pinhal (SP) se prepara para receber a terceira edição do Festival de Vinhos de Inverno, promovido pelo TurisAgro, nos
Na última terça-feira (23), o laboratório de cozinha do Centro Universitário do Distrito Federal (UDF) recebeu alunos, coordenadores e jurados para a realização de um concurso gastronômico com o preparo de pratos autorais utilizando produtos da marca Paganini. A iniciativa reuniu estudantes do 1º ao 4º semestre do curso de Gastronomia, selecionados por meio de
A região de Bordeaux oficializou uma nova classificação dentro da AOC Bordeaux: o Bordeaux Claret, uma categoria voltada para vinhos tintos mais leves, frutados e de perfil mais acessível ao consumo contemporâneo. Segundo o artigo da The Buyer, a iniciativa faz parte de um movimento de adaptação do setor diante da queda no consumo de
O consumo de vinho tem ido muito além da escolha de um rótulo. Cada vez mais, os apreciadores da bebida buscam experiências que combinem conhecimento, descoberta e interação, transformando o ato de degustar em uma jornada mais completa e personalizada. Nos últimos anos, cresceu o interesse por conteúdos educativos, recomendações alinhadas ao perfil de cada
O Le Jardin Bistrot, no Sudoeste, lançou uma promoção especial válida durante o mês de junho, voltada a associados de clubes, sindicatos e associações participantes da plataforma Clubs. Na ação, clientes que apresentarem o voucher disponível no site da Clubs ou de entidades parceiras, como Sindilegis e Sindjus, e realizarem o pedido de um prato
Quem já recebeu um convite para uma confraria de vinhos provavelmente se fez a mesma pergunta: qual vinho levar? A resposta pode surpreender quem acredita que a melhor escolha é sempre a garrafa mais cara ou o rótulo mais famoso. Na prática, os vinhos que mais marcam esses encontros costumam ter outra característica em comum:
Salton Ouro Moscatel torna-se o primeiro e único espumante brasileiro a receber medalha de Ouro na edição 2026 do maior concurso de vinhos do mundo O espumante brasileiro alcançou um feito inédito no cenário internacional. O Salton Ouro Moscatel, elaborado na Serra Gaúcha pela Vinícola Salton, conquistou medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards
Rótulos franceses harmonizam com diferentes pratos e reforçam a experiência de confraternização durante os jogos Com a proximidade da Copa do Mundo, aumentam os preparativos para reunir familiares e amigos em torno das transmissões das partidas. Entre as opções que ganham espaço à mesa estão os rosés de Provence, região francesa reconhecida mundialmente pela produção
Originária do Piemonte, na Itália, variedade exige manejo cuidadoso, mas apresenta resultados promissores na Serra Gaúcha Reconhecida por dar origem a alguns dos vinhos mais emblemáticos da Itália, como Barolo e Barbaresco, a uva Nebbiolo vem conquistando espaço também no Brasil. Tradicionalmente associada ao Piemonte, sua região de origem, a variedade é conhecida pelo comportamento
O vinho sempre foi associado a encontros, conversas e momentos de compartilhamento. Nos últimos anos, porém, a experiência de consumir a bebida passou por uma transformação significativa. Mais do que escolher um bom rótulo, os apreciadores buscam vivências que combinem conhecimento, descoberta, gastronomia e conexão com outras pessoas. Nesse cenário, as confrarias de vinho vêm
Uma análise realizada pela jornalista especializada em vinhos Sara Danese, autora da newsletter In the Mood for Wine, avaliou 1.063 cartas de vinhos de restaurantes Michelin ao redor do mundo para responder a uma pergunta: os melhores restaurantes oferecem vinhos surpreendentes? De acordo com o levantamento, o esperado seria encontrar joias escondidas, vinhos fora do
Brasília recebe, a partir desta terça-feira (16), o 38º Congresso Nacional Abrasel, considerado o principal encontro de informação, conhecimento e networking para o setor de alimentação fora do lar no Brasil. O evento reúne empresários, especialistas, lideranças e representantes institucionais para debater os desafios, tendências e oportunidades que impactam bares, restaurantes e demais negócios do
O tradicional Festival do Bacalhau está de volta ao Dom Francisco. De 15 de junho a 30 de julho, as unidades da ASBAC e da 402 Sul recebem mais uma edição do evento gastronômico, realizado durante o jantar e dedicado a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária portuguesa. O cardápio reúne cinco versões do
O vinho tem uma capacidade única de aproximar pessoas. Basta uma mesa, algumas taças e a disposição para compartilhar experiências para que uma simples degustação se transforme em algo muito maior. É justamente por isso que as confrarias vêm conquistando cada vez mais espaço entre os apreciadores da bebida. Mais do que encontros para conhecer
Em meio à correria da rotina, encontrar momentos para desacelerar tem se tornado cada vez mais valioso. É justamente essa proposta que inspira mais uma edição do Sunset do Vinhedo Lacustre, marcada para o dia 20 de junho, em Brasília. A experiência convida o público a viver uma imersão no universo do vinho, cercada pela
A organização da Brasília Design Week (BDW26) informa que a Varanda + BDW26 – Feira de Design e Moda Circular, inicialmente prevista para este fim de semana, foi adiada em razão das condições climáticas e da previsão de chuvas para os próximos dias. O evento será realizado nos dias 20 e 21 de junho, no
A Vinícola Basso acaba de reforçar sua atuação no mercado de vinhos importados com a incorporação de novos rótulos de Portugal, Itália e França ao seu portfólio. A iniciativa faz parte da estratégia da empresa de ampliar a oferta de vinhos com identidade, qualidade reconhecida e potencial de crescimento no mercado brasileiro. As novas parcerias
op[]\7 A forma como cada pessoa percebe o vinho pode variar mais do que se imagina. Além das preferências individuais, a genética também está entre os fatores que influenciam a experiência sensorial durante a degustação. Diferenças na percepção de características como taninos, acidez, amargor e álcool ajudam a explicar por que algumas pessoas
Há lugares no mundo em que o vinho não é apenas produzido, ele molda a paisagem, dita o ritmo da vida e transforma cada taça em uma experiência de território. Esses são alguns dos destinos vinícolas mais impressionantes do planeta. Santorini, na Grécia, é um dos terroirs mais fotogênicos do mundo. Vinhedos crescem em solos
Tradicional referência da gastronomia brasiliense, o Dom Francisco promove uma programação especial para celebrar o Dia dos Namorados, em 12 de junho. Com a proposta de unir amor à mesa e memórias para levar para casa, o restaurante receberá os casais em um ambiente acolhedor, acompanhado de boa conversa, vinhos e pratos preparados especialmente para
O International Wine & Spirit Competition (IWSC), uma das mais prestigiadas premiações do setor, anunciou os resultados da edição 2026 de seu concurso de vinhos. O júri, formado por mais de 130 profissionais do mercado vinícola do Reino Unido, avaliou cerca de 4 mil rótulos de 39 países. Entre os 37 vinhos brasileiros analisados, o
Casa prepara experiência romântica com menu em três etapas, música ao vivo e carta de vinhos com 83 rótulos de 7 países para a data Os casais que desejam celebrar o Dia dos Namorados em um ambiente acolhedor, com gastronomia de inspiração francesa e música ao vivo, terão uma opção especial no Le Jardin Bistrot,
O mercado vitivinícola brasileiro tem atraído um público cada vez mais interessado em transformar o consumo de vinho em uma experiência de descoberta, aprendizado e exploração sensorial mais ampla. O acesso facilitado a conteúdos especializados, recomendações personalizadas e experiências interativas tem aproximado novos consumidores do universo enológico, estimulando o interesse por rótulos, harmonizações, estilos de
A Churrascaria Rio Brasa preparou uma programação especial para o Dia dos Namorados. Na sexta-feira (12), casais que escolherem a casa para o jantar serão recebidos em um ambiente temático e com uma taça de espumante oferecida pela importadora Porto a Porto. Reconhecida pelo rodízio considerado um dos mais completos da cidade, a casa oferece
Jornalistas, colunistas sociais e influenciadores conheceram em primeira mão a experiência exclusiva L’Amour, apresentada pelo Spazio Villa Regia, em Vicente Pires (DF). A proposta une menu em cinco etapas, harmonização com vinhos premiados da Vinícola Brasília e um cenário integrado à natureza, considerado um dos mais encantadores do Distrito Federal. Em uma noite marcada por
Restaurante assinado pelo chef Pedro Moreira oferece menus em três etapas com vista para o Lago Paranoá O Ocean Brasília, localizado na Villa Náutica, preparou uma programação especial e estendida para o Dia dos Namorados. Sob comando do chef Pedro Moreira, o restaurante promove três noites de jantar exclusivo nos dias 11, 12 e 13
Restaurante aposta em opções para compartilhar e atender casais que desejam comemorar a data em casa ou em encontros intimistas O Dia dos Namorados continua entre as datas mais importantes para o setor de alimentação fora do lar no Brasil. Em 2026, bares e restaurantes projetam aumento no faturamento impulsionado pelas comemorações românticas. Segundo levantamento
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Dias 16 e 17 de agosto, o campus do IESB na Asa Sul contará com…
A Embrapa Uva e Vinho realiza, nos dias 08 e 09 de fevereiro de 2023…
A participação das vinícolas brasileiras na ProWine China, que ocorre entre os dias 7 e…
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Babi Frazão é campeã do Master…
