A Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa realiza, no próximo dia 28 de março, das 12h às 16h, uma experiência gastronômica que propõe a valorização dos sabores do Cerrado por meio da alta gastronomia. Em parceria com o Senac, o evento “O Cerrado à mesa, sob a assinatura do Senac Gastronomia” apresenta um menu degustação
Brasília recebe, na próxima terça-feira, 24 de março, uma experiência enogastronômica que une alta gastronomia e vinhos de prestígio internacional. A Fazenda Churrascada promove um jantar harmonizado conduzido pelo enólogo francês Pascal Marty, reunindo rótulos da Viña Marty em uma noite voltada à apreciação sensorial. Com carreira consolidada no setor, Marty atuou por mais de
Após o sucesso da edição anterior, a Viña VIK confirmou a realização da Vendimia 2026 no Vale do Cachapoal, no Chile. O evento acontece no dia 25 de abril e promete repetir a proposta que une vinho, gastronomia e expressões culturais em uma experiência imersiva e sensorial. Reconhecida como a melhor vinícola do mundo pelo
A sensação de boca seca ao provar um vinho, especialmente tinto, é uma experiência comum, e muitas vezes mal interpretada. Conhecida como adstringência, essa característica não representa um defeito, mas sim um elemento estrutural importante na composição de diversos rótulos. Diferente do que muitos imaginam, a adstringência não é um sabor, mas uma sensação tátil.
Degustar um vinho pode parecer simples, mas mesmo os apreciadores mais atentos cometem deslizes que prejudicam a experiência. De rótulos julgados antes do primeiro gole à falta de atenção à temperatura, pequenos detalhes influenciam a percepção de aromas e sabores. Especialistas apontam que o cérebro forma uma opinião sobre o vinho antes mesmo da primeira
O mundo do vinho perdeu hoje um de seus nomes mais influentes. Michel Rolland morreu aos 78 anos, em Bordeaux, deixando um legado que atravessa continentes, e taças. Nascido em Pomerol, na França, Rolland cresceu dentro de uma família produtora de vinho. O caminho parecia traçado: formou-se em Enologia na Universidade de Bordeaux e, a
A Cooperativa Vinícola Aurora lançou um rótulo exclusivo e em edição limitada para celebrar seus 95 anos de história. Batizado de Aurora 95 Anos – Blend Histórico, o vinho foi elaborado a partir de um corte especial de uvas e safras, refletindo a diversidade de solos e microclimas da Serra Gaúcha. O blend é composto
A Sodexo promove, no dia 24 de março de 2026, em Londres, a final global do Cook for Change, competição culinária com foco em sustentabilidade. Nove chefs de oito países disputam a etapa decisiva, que evidencia receitas mais saudáveis e com menor impacto ambiental. A iniciativa tem como objetivo incentivar a criatividade e reforçar o
O Le Jardin Bistrot, no Sudoeste, realiza no dia 26 de março, às 19h30, um jantar harmonizado com chás e vinhos. A experiência propõe uma imersão sensorial, combinando diferentes rótulos e infusões com um menu especialmente elaborado para a ocasião. A apresentação será conduzida por Renata Sabbat, sommelière de chás e vinhos, que guiará os
Uma nova experiência voltada ao vinho brasileiro será lançada em Brasília na próxima quinta-feira (19). O Somm’s Wine Bar, localizado na Asa Sul, apresenta o Flight dos Vinhos do Cerrado – Edição Brasília, proposta que reúne rótulos produzidos na região em uma degustação comparativa, destacando a identidade dos vinhos cultivados no Cerrado. A iniciativa é
A importadora World Wine será responsável pela curadoria e serviço de vinhos do Grid Club, área VIP do Grande Prêmio do Brasil de MotoGP Brasil 2026, que acontece no dia 20 de março, no Autódromo Internacional de Goiânia. Com atuação consolidada no mercado e 19 lojas no país, a importadora levará ao lounge exclusivo uma
A capital federal se prepara para receber mais uma edição da Semana da Europa, que em 2026 reúne uma programação diversificada entre os meses de abril e maio. O evento, que celebra a diversidade cultural dos países da União Europeia, contará com atrações musicais, atividades esportivas, experiências gastronômicas e iniciativas artísticas. No segundo semestre, a
O Espírito Santo começa a ganhar espaço no mapa da vitivinicultura brasileira. Na região conhecida como Serra Capixaba, especialmente nos municípios de Santa Teresa e Domingos Martins, pequenos produtores têm investido no cultivo de uvas e na produção artesanal de vinhos, movimento que também impulsiona o enoturismo nas montanhas capixabas. A combinação de altitude elevada,
Os brasilienses ganharam um novo incentivo para explorar a gastronomia local. O aplicativo Brasília em Dobro, que integra o projeto nacional Brasil em Dobro, iniciou a pré-venda de seu pacote anual oferecendo descontos e a possibilidade de participar do sorteio de um iPhone 17. A proposta da plataforma é reunir benefícios em restaurantes, bares e
A Cooperativa Vinícola Aurora foi reconhecida como a maior vinícola brasileira durante a 11ª edição do Seminário ADEGA Ideal, realizada na semana passada. O reconhecimento ocorreu após a divulgação dos dados mais recentes do mercado nacional de vinhos, que apontam a cooperativa com 38% de participação no segmento de vinhos finos produzidos no Brasil.
13 de março é o Dia da Riesling, uma das uvas brancas mais elegantes do mundo. Mas ela guarda uma curiosidade: alguns vinhos feitos com ela podem lembrar… gasolina. Sim, é verdade. Alguns Rieslings desenvolvem aromas que remetem a combustível, querosene ou petróleo. E isso não é um defeito, pelo contrário, pode ser um indicativo
A plataforma Wine Locals lançou nesta semana o Guia do Enoturismo no Rio Grande do Sul 2026, publicação que reúne informações, roteiros e dicas sobre vinícolas, experiências e destinos ligados ao universo do vinho em diferentes regiões do Estado. O material apresenta um panorama do enoturismo gaúcho, com sugestões de visitas, degustações, eventos e atividades
A 28ª edição do Guia Descorchados, uma das principais referências para os vinhos da América Latina, já tem data marcada para seu lançamento no Brasil. Em 2026, o circuito de eventos ganha uma novidade: além de São Paulo e Rio de Janeiro, Brasília passa a integrar a programação oficial, recebendo pela primeira vez uma edição
A ViniPortugal, associação responsável pela promoção da marca Vinhos de Portugal, dá início à sua agenda de 2026 no Brasil com um Roadshow estratégico em Recife, Curitiba e Florianópolis. As ações acontecem em março e reafirmam o país como um dos mercados mais importantes para os vinhos portugueses. O evento, voltado para profissionais do setor,
A Vinícola Aurora foi eleita a marca de vinhos preferida dos gaúchos, segundo a pesquisa Marcas de Quem Decide 2026, promovida pelo Jornal do Comércio. Na mesma categoria, a cooperativa ocupa a segunda posição em lembrança de marca. A premiação ocorreu no dia 3 de março, em Porto Alegre (RS). Além do destaque em vinhos,
O Le Jardin Bistrot, no Sudoeste, inicia nesta quinta-feira uma nova proposta musical em sua programação. A cantora Bianca Guterres se apresenta no restaurante das 19h15 às 22h, com um repertório que reúne clássicos internacionais e MPB. A apresentação marca o início de um projeto que pretende trazer música ao vivo com mais frequência ao
Aplicativo permite pagar um prato e ganhar outro em bares, cafés e restaurantes participantes Uma nova plataforma de descontos gastronômicos chega ao Distrito Federal com a proposta de incentivar os moradores a explorarem a cena culinária da capital. O Brasília em Dobro, aplicativo que reúne cupons promocionais para bares, cafés e restaurantes, oferece a possibilidade
Nova iniciativa do e-commerce da Interfood permite que parceiros gerem receita com a divulgação de vinhos e bebidas premium O e-commerce TodoVino, pertencente à Interfood Importação, lançou um programa de afiliados como parte de sua estratégia de expansão no ambiente digital. A iniciativa busca ampliar a rede de parceiros e fortalecer a presença da plataforma
Tour guiado reúne vinhos, espumantes e sucos de uva em roteiro que acompanha o crescimento do consumo da bebida no Brasil O vinho vem conquistando cada vez mais espaço na mesa e nos momentos de lazer dos brasileiros. Dados de mercado indicam que o consumo per capita saltou de 1,8 litro em 2019 para cerca
No Dia Internacional da Mulher, 8 de março, a Rio Brasa Churrascaria preparou uma programação especial para homenagear o público feminino. Todas as mulheres que visitarem a casa receberão uma taça de espumante Cava Don Román Brut, oferecida em parceria com a importadora Porto a Porto. Produzido pelo método tradicional na região de Penedès, na
O festival gastronômico mais esperado da capital federal segue até domingo (8) e reúne mais de 150 restaurantes oferecendo menus completos a preços que vão de R$ 59,90 a R$ 149. A 33ª edição da Brasília Restaurant Week já atraiu mais de 180 mil pessoas e deve superar 220 mil até o encerramento, consolidando-se como
A pâtisserie brasiliense Lilie apresenta o Bonjour Lilie, nova experiência de café da manhã à vontade, idealizada para os fins de semana. Servido aos sábados e domingos, das 8h às 12h, o serviço custa R$ 69,90 por pessoa e acontece no jardim a céu aberto da casa. A proposta oferece uma variedade de itens que
Na busca por mais identidade e menos maquiagem no vinho, alguns produtores voltaram a olhar para o formato do recipiente. Em vez de investir apenas em tipos de madeira ou níveis de tosta, a atenção passou a recair sobre a geometria. É nesse contexto que surge, ou melhor, ressurge o uso do ovo de madeira,
O Le Jardin Bistrot, localizado no Sudoeste, vai comemorar o Dia Internacional da Mulher nos dias 7 e 8 de março com uma ação exclusiva. Durante essas datas, todas as mulheres que pedirem um prato principal receberão uma taça de vinho cortesia da casa. A iniciativa transforma a celebração em um momento de pausa e
O Menin Maria Fernanda 2021 foi eleito o melhor vinho tinto de Portugal em 2025 e levou a Menin Douro Estates ao topo do ranking do Top 10 Vinhos Portugueses, promovido pela Revista de Vinhos. O anúncio ocorreu no último fim de semana, durante o Essência do Vinho, realizado na Feitoria Inglesa, no Porto. A
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O Eniwine.com, clube de vinhos digital lançado no final de 2019, anuncia o lançamento do…
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