Com vista privilegiada para o Lago Paranoá, restaurantes do Pontão Lago Sul apostam em sugestões especiais de drinks para brindar o verão. Chard, Gran Bier, Izzi Wine Garden, Mormaii, Sallva e Soho destacam opções refrescantes que combinam ingredientes leves, aromas cítricos e a atmosfera à beira do lago. No Chard, a pedida é o Amalfi
O Le Jardin Bistrot, localizado na CLSW 301, no Sudoeste, apresenta o Petit Déjeuner, uma experiência de café da manhã inspirada nos tradicionais bistrôs franceses, ideal para quem deseja começar o dia com mais elegância e tranquilidade. Servido aos sábados e domingos, das 9h às 11h30, o menu combina hospitalidade, receitas clássicas e um ambiente
De olho nos blocos e festas de rua, a Pipa Drinks chega ao Carnaval de 2026 como forte candidata a se tornar a bebida oficial da folia brasiliense. A marca projeta movimentar mais de R$ 1,2 milhão em vendas de drinks autorais durante o período, com presença ampliada em ruas, blocos, bares e eventos espalhados
Leves, refrescantes e versáteis, os vinhos com menor teor alcoólico vêm conquistando espaço no mercado brasileiro e sinalizam uma transformação no comportamento do consumidor. Antes restritos a nichos específicos, esses rótulos passam a integrar com mais frequência a rotina de consumo, especialmente em períodos de altas temperaturas e em ocasiões sociais mais informais. O movimento
A Rio Brasa Churrascaria lança uma promoção especial para quem valoriza boa carne, bons vinhos e uma experiência completa à mesa. Na ação, a cada dois rodízios, mediante acréscimo de R$ 26,00 por pessoa, o cliente recebe uma garrafa do vinho argentino Los Olivos Malbec rótulo que integra a carta da casa e é comercializado
A capital federal volta a se transformar em um grande polo gastronômico com a chegada da 33ª edição da Brasília Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos da América Latina. Inspirado no clima da Copa do Mundo, o evento acontece entre 6 de fevereiro e 8 de março de 2026, reunindo mais de 150
A 41ª Festa da Uva e 12ª Expo Vinhos de Jundiaí chega ao seu último fim de semana após receber quase 230 mil visitantes ao longo de três finais de semana. Consolidado como um dos maiores eventos culturais, gastronômicos e solidários do interior paulista, o encerramento da edição de 2026 pode marcar um novo capítulo
Produtores, técnicos, estudantes e interessados no setor vitivinícola têm até os próximos dias para se inscrever no 3º Dia de Campo da Embrapa Uva e Vinho, que será realizado nos dias 10, 11 e 12 de fevereiro de 2026, em Bento Gonçalves (RS). O evento acontece sempre das 13h30 às 16h30, na sede da Unidade,
Os espumantes Monte Paschoal, na garrafa baby de 187 ml, são uma opção prática para quem busca celebrar bons momentos com leveza e personalidade. O formato individual favorece um consumo descomplicado e também se adapta a diferentes ocasiões, como eventos, festas, ativações de marca, brindes e celebrações em geral. A linha Monte Paschoal reúne uma
Pioneira no enoturismo brasileiro, cooperativa soma mais de 1,2 milhão de turistas nos últimos cinco anos em suas unidades na Serra Gaúcha A Cooperativa Vinícola Aurora registrou, em 2025, o maior volume de visitantes de sua história. Ao todo, 260.872 pessoas passaram pelas 11 experiências oferecidas nas três unidades da empresa na Serra Gaúcha, número
A colheita das uvas Chardonnay e Pinot Noir marca o início do projeto, que convida hóspedes a acompanhar de perto as primeiras etapas da vinificação. Reconhecido como um dos hotéis mais sofisticados de Campos do Jordão, o Hotel Ort dá início a um novo capítulo de sua história ao apresentar um projeto que reforça sua
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados no mesmo ano da colheita, pensados para serem consumidos imediatamente. Leves, frescos e repletos de fruta, eles oferecem uma experiência diferente dos vinhos tradicionais, valorizando a mesa e a companhia. Inspirado pelo sucesso do Beaujolais Nouveau francês, o Novello nasceu
O vinho é muito mais do que uma bebida apreciada por seu sabor e história: pesquisas sugerem que ele pode trazer benefícios à saúde da boca. Um estudo da Universidade de Pavia (Itália), publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry (2018), analisou como compostos presentes no vinho atuam contra bactérias que afetam dentes e
A Viña VIK, vinícola chilena localizada no Vale de Millahue, reafirmou sua posição de destaque no cenário internacional ao receber novas pontuações expressivas de diferentes rótulos, concedidas pela revista francesa Gilbert & Gaillard. Os resultados evidenciam a consistência do projeto enológico, a excelência mantida ao longo das safras e a visão estratégica de longo prazo
A Vinícola Miolo abriu as inscrições para a 8ª turma do Winemaker Miolo – Vinho Tinto, único curso da América Latina dedicado à formação de enólogos amadores. A proposta oferece uma imersão completa no processo de elaboração do vinho, com vivência prática que vai da poda ao engarrafamento, no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha.
A Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB 2026), maior concurso às cegas dedicado exclusivamente a vinhos brasileiros disponíveis no mercado, acontece entre os dias 9 e 12 de março, no Rio de Janeiro, e chega à sua 11ª edição com números e novidades históricas. Consolidada como a principal vitrine da vitivinicultura nacional, a GPVB registra
O mundo do vinho está redescobrindo uvas que quase desapareceram. Da Itália à Geórgia, da Grécia ao Brasil, variedades antigas estão voltando aos holofotes e conquistando sommeliers, críticos e consumidores. Mas por que isso acontece justamente agora? O consumidor moderno busca mais do que apenas sabor: quer história, origem, identidade e tipicidade. O vinho está
As famosas “lágrimas do vinho” são frequentemente vistas nas taças por quem aprecia essa bebida, mas você sabe o que elas realmente representam? Apesar do mito de que indicam qualidade, as lágrimas do vinho são, na verdade, um fenômeno físico conhecido como Efeito Marangoni. Esse efeito foi estudado pelo físico italiano Carlo Marangoni (1840–1925), que
O mercado de bebidas sem álcool acaba de ganhar um novo nome de peso. O ícone pop Elton John lançou o Elton John Zero Blanc de Blancs, um espumante elaborado com Chardonnay e 0% álcool, em parceria com a Benchmark Drinks. O rótulo chega como símbolo de uma tendência cada vez mais consolidada no consumo
Nem toda experiência turística precisa ser guiada pela pressa. Na Serra Gaúcha, o enoturismo ganha um novo ritmo ao incorporar a bicicleta como meio de descoberta dos vinhedos. É essa a proposta do Bike Tour Experience, da Vinícola Casa Perini, em Farroupilha (RS), que transforma o ato de pedalar em uma forma leve e contemplativa
Restaurantes premiados como Aroma, Piselli, Lilie, Saveur e Casa Baco estão entre os mais de 120 estabelecimentos confirmados para a 33ª edição da Brasília Restaurant Week. Um dos festivais gastronômicos mais tradicionais da América Latina, o evento acontece de 6 de fevereiro a 8 de março de 2026 e promete movimentar o cenário culinário da
O vinho é resultado direto de técnica, ambiente e cultura. Ao longo dos séculos, diferentes povos desenvolveram métodos de produção que fugiam do padrão conhecido hoje, muitas vezes como resposta ao clima, às condições de armazenamento ou às crenças locais. O resultado são vinhos que carregam não apenas características sensoriais distintas, mas também história e
Reconhecida nacionalmente por seu rigor na seleção de restaurantes e pela valorização da gastronomia brasileira, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança anuncia a chegada de três novos associados para 2026. Passam a integrar a seleta lista o Dom Aldo, de São Paulo (SP), o Floripio Gastronomia, de Petrópolis (RJ), e o Sebastiana Bar e
A rede de restaurantes Di Paolo encerra 2025 como um dos períodos mais expressivos de sua história em termos de expansão e aporte financeiro. Ao longo do ano, a marca ultrapassou R$ 17 milhões em investimentos e ampliou sua atuação nacional com a abertura de novas unidades em Chapecó (SC), Rio de Janeiro (RJ), Foz
O espumante brasileiro ganha novos significados neste verão. O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), em parceria com a Secretaria da Agricultura do Estado, lançou neste mês a campanha “Combina com você, combina com o verão”, com o objetivo de reposicionar a bebida como uma
O verão brasiliense ganha novos brindes e pontos de encontro com as ações de degustação do Chandon Garden Spritz, que acontecem de janeiro a junho em bares, restaurantes e hotéis selecionados da capital federal. A proposta é conectar o spritz premium a momentos leves, encontros descontraídos e à efervescente cena gastronômica local. Refrescante, leve e
Redução gradual de tarifas tende a baratear rótulos europeus e aumentar a concorrência no país O acordo comercial entre o Mercosul e a União Europeia deve provocar mudanças significativas no mercado brasileiro de vinhos, com impacto direto sobre preços, competitividade e oferta de rótulos. A redução progressiva das tarifas de importação tende a tornar os
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir de uvas que congelam naturalmente na videira durante o inverno. Ao serem prensadas ainda congeladas, a água das uvas fica retida como gelo, e o mosto extraído se concentra em açúcares, ácidos e aromas. O resultado é um vinho doce,
No coração histórico de Maribor, na Eslovênia, cresce uma das maiores relíquias vivas do universo do vinho. Conhecida como Stara Trta, ou Velha Videira, ela é reconhecida como a videira mais antiga do mundo ainda em produção, com cerca de 450 anos de idade. Plantada no século XVII, a Stara Trta atravessou guerras, incêndios, pragas, reconstruções
Brasília vem consolidando uma cena de winebars diversa e cada vez mais qualificada. Espalhados por diferentes regiões da cidade, esses espaços ampliam o acesso ao vinho, valorizam rótulos de pequenos produtores, investem em bom atendimento e criam experiências que vão do técnico ao descontraído. Confira uma seleção de winebars que ajudam a entender como a
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O Noru Sushi, no Noroeste, vai além da reconhecida qualidade da gastronomia japonesa e se…
A rede de restaurantes Di Paolo encerra 2025 como um dos períodos mais expressivos de…
Para os amantes de Moscatel, uma boa notícia: chegou o Almadén Moscatel Rosé, o quarto…
O 5º Simpósio Internacional de Vinhos Tropicais, organizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa),…
