A Embrapa Uva e Vinho abriu as inscrições para o 3º Dia de Campo Institucional, que será realizado nos dias 10, 11 e 12 de fevereiro de 2026, das 13h30 às 16h30, na sede da Unidade, em Bento Gonçalves (RS). O evento acontece em três tardes consecutivas, com programação idêntica em todos os dias, e
Os modos tradicionais de fazer o Queijo Minas Artesanal passaram a integrar oficialmente a lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, concedida pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). O reconhecimento foi aprovado em dezembro de 2024, durante reunião do Comitê Intergovernamental da entidade, realizada no Paraguai. O
O consumo de vinho no Brasil apresenta diferenças claras entre os estados, refletindo tradição, produção local e perfil socioeconômico. Um levantamento da consultoria IdealBI aponta que os seis estados que mais bebem vinho são Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Espírito Santo, Distrito Federal, Minas Gerais e São Paulo. O Sul lidera o consumo
Na manhã de 15 de janeiro de 2026, a Polícia Federal (PF) e a Receita Federal deflagraram a Operação Sommelier, que investiga um esquema de descaminho de vinhos de alto valor comercial entre o Uruguai e o Brasil. A ação teve como foco a fronteira seca entre Santana do Livramento (RS) e Rivera, tradicional ponto
Referência da gastronomia italiana em Brasília, o restaurante Don Romano destaca opções refrescantes e receitas tradicionais para os dias mais quentes do ano. Com unidades no Lago Sul, Asa Norte e atendimento delivery em Águas Claras, a casa mantém sua identidade baseada em massas artesanais, ingredientes selecionados e preparos que equilibram leveza e sabor. Com
O Monte Paschoal Zero Álcool surge como uma alternativa contemporânea para quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de bebidas alcoólicas sem abrir mão do ritual do brinde. Alinhado à proposta do Dry January e a um estilo de vida mais equilibrado, o rótulo aposta em frescor, leveza e em uma experiência sensorial próxima à
Um queijo artesanal de Pomerode, em Santa Catarina, está colocando o Brasil no mapa internacional da gastronomia. O Morro Azul foi incluído na lista dos melhores queijos do mundo em 2026 pela Culture Magazine, uma das publicações mais respeitadas do setor queijeiro dos Estados Unidos. Lançada em 9 de janeiro, a seleção destaca o Morro
A Vinícola Luiz Argenta anuncia um avanço inédito para o setor vitivinícola nacional com o lançamento da linha L.A. Zero, coleção de vinhos e espumantes desalcoolizados desenvolvida a partir de tecnologia italiana de alta precisão, inédita no país. O método permite a remoção do álcool sem comprometer aromas, estrutura, frescor e identidade sensorial, inaugurando uma
A Cooperativa Vinícola Aurora estima colher cerca de 85 milhões de quilos de uvas na Safra 2026, volume que representa um crescimento de 18,7% em relação à vindima de 2025. O cenário positivo é atribuído às condições climáticas favoráveis ao longo de todos os ciclos da videira, à excelente sanidade dos vinhedos e à ampliação
Quando se fala em viajar para a Argentina, destinos como Buenos Aires, Mendoza e Bariloche costumam liderar a lista. No entanto, para quem busca experiências fora do circuito tradicional, existe uma Argentina mais silenciosa, selvagem e autêntica. Localizada no norte da Patagônia, a província de Neuquén surge como alternativa para quem deseja contato direto com
O sucesso do Festival de Risoto do Lucca Restaurante, no complexo Brasil 21, garantiu a prorrogação do evento gastronômico até o fim de fevereiro. Inicialmente programado para os meses de novembro e dezembro, o festival seguirá por mais dois meses, sempre às sextas e sábados, durante o jantar, oferecendo a degustação de cinco receitas especiais
Por mais um ano, a Moët & Chandon marcou presença no 83º Annual Golden Globes®, reforçando seu papel como parceira exclusiva de champagne da “Hollywood’s Party of the Year®”. A Maison trouxe seu French chic a cada detalhe da noite, desde o tapete vermelho até a Winner’s Room, elevando a experiência dos convidados e transformando
A TAP Air Portugal reforça sua ligação com a cultura e a vitivinicultura nacional ao lançar uma nova carta de vinhos portugueses a bordo de seus voos. O projeto é resultado de meses de provas e análises criteriosas, com a avaliação de enólogos e o feedback de clientes da companhia. Após três fases de seleção
Atenta às transformações no comportamento do consumidor e ao crescimento do mercado de bebidas de baixo teor alcoólico, a Vinícola Aurora inicia 2026 com a campanha “Janeiro Leve”, que destaca quatro produtos da linha Aurora Desalcoolizados. A iniciativa reforça conceitos como bem-estar, moderação e liberdade de escolha, alinhados a um novo ritmo de consumo que
Com o calor e o ritmo mais leve das férias, o vinho também muda de perfil. Pratos menos robustos e encontros informais pedem rótulos frescos, fáceis de harmonizar e adequados ao clima da estação. Brancos, rosés, espumantes e tintos leves ganham espaço nas taças durante o verão. Para orientar o consumidor, a Vinhos S.A. aposta
O projeto Temporaneo inicia sua terceira temporada em Brasília a partir de 9 de janeiro, marcando o retorno das noites de rock à beira do Lago Paranoá. A programação segue até 30 de abril e ocupa novamente o espaço da AABB, reunindo música ao vivo, gastronomia e um ambiente ao ar livre voltado principalmente ao
Para abrir o ano de 2026, o restaurante Dom Francisco apresenta o Festival do Bacalhau, uma homenagem a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária portuguesa. A ação acontece entre os dias 2 e 31 de janeiro, exclusivamente no jantar, nas unidades da ASBAC e da 402 Sul. Com valor fixo de R$ 179, os
Conhecida pelo clima de montanha, paisagens bucólicas e experiências ligadas à natureza, a Serra da Mantiqueira vem se consolidando como um dos polos mais promissores do enoturismo nacional. É em São Bento do Sapucaí, no interior de São Paulo, a poucos minutos de Campos do Jordão, que surge o destino apelidado de “Toscana brasileira”, uma
A relação entre consumo de vinho e ganho de peso ainda gera dúvidas entre consumidores. Apesar da percepção comum de que a bebida seria um fator direto de aumento calórico, dados nutricionais e hábitos culturais indicam que o impacto do vinho, quando consumido com moderação, é limitado. Em países europeus, o vinho é considerado alimento
Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef Tiago Santos, o bistrô inicia o ano mantendo sua proposta de valorizar a cozinha francesa clássica, aliada a técnicas contemporâneas e a um menu artesanal que já conquistou os brasilienses.
Uma bebida gaseificada desenvolvida a partir do maracujá-da-caatinga, fruta nativa do semiárido brasileiro, vem chamando a atenção por unir ciência, inovação e biodiversidade. O projeto, conduzido pela Embrapa, resultou em um fermentado de perfil sensorial elegante, com borbulhas finas e frescor intenso, que remete visual e aromaticamente aos espumantes, ainda que, por definição legal, não
A vitivinicultura do Cerrado brasileiro ganhou destaque internacional com a visita de Massimo De Grandis, Managing Director do mercado latino-americano da vinícola italiana Castellani Spa, à Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa, em Brasília. Entre os dias 26 e 28 de dezembro, o executivo acompanhou de perto a produção local em uma agenda voltada à
A Vinícola Aurora e a Azul Linhas Aéreas selaram uma parceria especial para celebrar a virada do ano a bordo. À meia-noite do dia 31 de dezembro, passageiros adultos que estiverem nos voos da companhia aérea poderão brindar a chegada de 2026 com uma taça de espumante Aurora Prosecco. A ação acontece exclusivamente na noite
O Le Cordon Bleu São Paulo apresenta uma programação especial de cursos de curta duração para os meses de janeiro e fevereiro, voltada a quem deseja aprimorar habilidades culinárias, conhecer novas técnicas e se aprofundar em diferentes tradições gastronômicas. A iniciativa é também uma oportunidade para conhecer a escola e se encantar com a arte
O Riserva di Famiglia, rótulo emblemático da RAR Vinhos, foi premiado com o selo Rosso no Merano WineFestival, um dos mais importantes eventos do calendário internacional do vinho. A certificação é concedida a produtos que se destacam pela excelência, autenticidade e alto padrão sensorial, reforçando o prestígio do festival como referência mundial em enogastronomia. A
A festa de Réveillon do To Fabulous Flashback, no Shopping Pier 21, surge como uma das principais opções para quem busca celebrar a virada do ano reunindo amigos e familiares de diferentes gerações. Com proposta all inclusive, o evento combina open food, open bar premium, ambientação temática e vista privilegiada para os fogos no Lago
A linha Porta da Ravessa vem se consolidando como um dos principais destaques do portfólio da Produtora e Importadora Basso, reforçando a presença dos vinhos portugueses no mercado brasileiro. Em evento recente realizado no Rio de Janeiro, a vinícola portuguesa Adega de Redondo e a Basso reuniram jornalistas, sommeliers e profissionais da gastronomia para celebrar
O Txai Resort Itacaré apresenta seu novo Menu Praia, lançado no dia 15 de dezembro para marcar a abertura da temporada de verão. A novidade passa a ser servida a partir deste mês e traz criações que valorizam ingredientes locais, técnicas apuradas e referências da culinária baiana em diálogo com a gastronomia contemporânea. Inspirado pelo
O Esporão inicia um novo capítulo de sua trajetória com a nomeação de José Luís Moreira da Silva como novo CEO da empresa. Ele assume o cargo a partir de 1º de janeiro de 2026, marcando um momento de renovação na liderança executiva, sem abrir mão da continuidade dos valores, da cultura e da visão
A Associação Brasileira de Sommeliers Distrito Federal (ABS-DF) abre inscrições para duas formações voltadas a apreciadores e profissionais do vinho: o Curso Intensivo de Férias Nível 1 e a nova turma do Curso de Sommelier de Vinhos 2026. O Curso Intensivo de Férias acontece de 13 a 17 de janeiro, das 19h às 21h30, na
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Sabe aquele lugarzinho super aconchegante e acolhedor que você chega e não quer mais sair?…
O Brinda Brasil 2018, maior salão de espumantes do Brasil, está prestes a acontecer: dias…
Afinal, qual é o dia do sommelier, 3 de junho ou 29 de agosto? Então,…
Já sabe o que dar de presente nesse Dia das Mães? Que tal celebrar a…
