A Vinícola Aurora foi eleita a marca de vinhos preferida dos gaúchos, segundo a pesquisa Marcas de Quem Decide 2026, promovida pelo Jornal do Comércio. Na mesma categoria, a cooperativa ocupa a segunda posição em lembrança de marca. A premiação ocorreu no dia 3 de março, em Porto Alegre (RS). Além do destaque em vinhos,
O Le Jardin Bistrot, no Sudoeste, inicia nesta quinta-feira uma nova proposta musical em sua programação. A cantora Bianca Guterres se apresenta no restaurante das 19h15 às 22h, com um repertório que reúne clássicos internacionais e MPB. A apresentação marca o início de um projeto que pretende trazer música ao vivo com mais frequência ao
Aplicativo permite pagar um prato e ganhar outro em bares, cafés e restaurantes participantes Uma nova plataforma de descontos gastronômicos chega ao Distrito Federal com a proposta de incentivar os moradores a explorarem a cena culinária da capital. O Brasília em Dobro, aplicativo que reúne cupons promocionais para bares, cafés e restaurantes, oferece a possibilidade
Nova iniciativa do e-commerce da Interfood permite que parceiros gerem receita com a divulgação de vinhos e bebidas premium O e-commerce TodoVino, pertencente à Interfood Importação, lançou um programa de afiliados como parte de sua estratégia de expansão no ambiente digital. A iniciativa busca ampliar a rede de parceiros e fortalecer a presença da plataforma
Tour guiado reúne vinhos, espumantes e sucos de uva em roteiro que acompanha o crescimento do consumo da bebida no Brasil O vinho vem conquistando cada vez mais espaço na mesa e nos momentos de lazer dos brasileiros. Dados de mercado indicam que o consumo per capita saltou de 1,8 litro em 2019 para cerca
No Dia Internacional da Mulher, 8 de março, a Rio Brasa Churrascaria preparou uma programação especial para homenagear o público feminino. Todas as mulheres que visitarem a casa receberão uma taça de espumante Cava Don Román Brut, oferecida em parceria com a importadora Porto a Porto. Produzido pelo método tradicional na região de Penedès, na
O festival gastronômico mais esperado da capital federal segue até domingo (8) e reúne mais de 150 restaurantes oferecendo menus completos a preços que vão de R$ 59,90 a R$ 149. A 33ª edição da Brasília Restaurant Week já atraiu mais de 180 mil pessoas e deve superar 220 mil até o encerramento, consolidando-se como
A pâtisserie brasiliense Lilie apresenta o Bonjour Lilie, nova experiência de café da manhã à vontade, idealizada para os fins de semana. Servido aos sábados e domingos, das 8h às 12h, o serviço custa R$ 69,90 por pessoa e acontece no jardim a céu aberto da casa. A proposta oferece uma variedade de itens que
Na busca por mais identidade e menos maquiagem no vinho, alguns produtores voltaram a olhar para o formato do recipiente. Em vez de investir apenas em tipos de madeira ou níveis de tosta, a atenção passou a recair sobre a geometria. É nesse contexto que surge, ou melhor, ressurge o uso do ovo de madeira,
O Le Jardin Bistrot, localizado no Sudoeste, vai comemorar o Dia Internacional da Mulher nos dias 7 e 8 de março com uma ação exclusiva. Durante essas datas, todas as mulheres que pedirem um prato principal receberão uma taça de vinho cortesia da casa. A iniciativa transforma a celebração em um momento de pausa e
O Menin Maria Fernanda 2021 foi eleito o melhor vinho tinto de Portugal em 2025 e levou a Menin Douro Estates ao topo do ranking do Top 10 Vinhos Portugueses, promovido pela Revista de Vinhos. O anúncio ocorreu no último fim de semana, durante o Essência do Vinho, realizado na Feitoria Inglesa, no Porto. A
Evento reúne gastronomia, espumante e atrações musicais em programação especial na Vinícola Brasília No dia 7 de março, véspera do Dia Internacional da Mulher, a Vinícola Brasília promove o “Sunset na Vinícola: um brinde às mulheres”, evento que propõe um fim de tarde voltado à celebração feminina em meio à paisagem do Cerrado. A programação
Um país quer declarar oficialmente a cozinha como arte, e isso pode mudar mais do que parece. A proposta, divulgada pela Revista Buen Gusto, informa que o Ministério da Cultura da Dinamarca estuda reconhecer a gastronomia como disciplina artística. A gastronomia sempre foi entendida como expressão cultural. Patrimônio, identidade, tradição e memória fazem parte da
Ao longo dos séculos, algumas vinícolas não se limitaram a produzir bons vinhos: elas transformaram a forma como o mundo aprecia e entende essa bebida milenar. Château Haut-Brion, por exemplo, no século XVII, introduziu uma ideia inovadora: vender seus vinhos pelo nome da propriedade, e não apenas como “vinho de Bordeaux”. Com isso, nasceu o
Harmonizar vinho e comida é menos sobre encontrar a combinação perfeita e mais sobre evitar conflitos que podem comprometer completamente a experiência. Muitos dos erros mais comuns não estão no vinho em si, mas na escolha do prato. Entender o que não funciona é, muitas vezes, o primeiro passo para acertar. Pratos muito gordurosos, à
A 33ª Brasília Restaurant Week segue movimentando a capital federal até o dia 8 de março de 2026. Com a participação de mais de 150 restaurantes, o festival oferece menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços fixos que variam entre R$ 59,90 e R$ 149, nas categorias Tradicional, Plus, Premium e Diamond.
Quando o tema é reciclagem, é comum associá-lo a garrafas PET, latinhas ou caixas de papelão. No entanto, as garrafas de vinhos e espumantes também exigem destinação ambientalmente adequada e cuidados específicos. Para fortalecer práticas de circularidade de resíduos, a Salton passou a contar com a certificação da eureciclo, que garante a reciclagem de 32%
A Vinícola Aurora teve três rótulos avaliados acima de 90 pontos na primeira edição brasileira do Special Report Brazil 2025, publicado na plataforma do crítico britânico Tim Atkin, uma das principais referências da crítica internacional de vinhos. Foram destacados o Aurora Pinto Bandeira Chardonnay 2025 (IP), que recebeu 90 pontos; o Aurora Pinto Bandeira Extra
A Casa Perini celebra 30 anos do projeto Fração Única, iniciativa que se consolidou como um dos mais consistentes trabalhos de precisão vitícola no país. A proposta, iniciada em 1996, antecede o próprio lançamento da linha e nasceu de uma decisão estratégica no campo, em um período em que a vitivinicultura brasileira ainda buscava afirmação
A Califórnia está à frente de um movimento estrutural de redução de carbono no setor vitivinícola. O debate deixou de se concentrar apenas no vinhedo e passou a olhar com atenção para um ponto decisivo da cadeia: o peso da garrafa. Segundo dados apresentados pela International Wineries for Climate Action (IWCA), organização que reúne 176
A inteligência artificial avança de forma silenciosa no setor vitivinícola e já influencia decisões que vão do vinhedo à taça do consumidor. Se antes os algoritmos se limitavam a sugerir rótulos com base em notas e avaliações, hoje eles analisam a composição química do vinho, cruzam dados sensoriais e interpretam padrões de consumo para prever,
O Brasil mudou de patamar no cenário global do vinho. Em apenas dois anos, as importações cresceram cerca de 20%, transformando o país em um dos mercados mais observados por produtores internacionais. E essa movimentação não fica restrita às planilhas do comércio exterior, ela chega direto à taça do consumidor. Entre 2023 e 2025, o
A 33ª edição da Brasília Restaurant Week conta com a Del Maipo Wines como harmonização oficial do festival, que segue até 8 de março de 2026. Com mais de 150 restaurantes participantes e menus completos a partir de R$ 59,90, o evento propõe ampliar a experiência gastronômica do público ao destacar o vinho como protagonista
A Viña VIK anunciou que seu Diretor Técnico e Enólogo Chefe, Cristián Vallejo, foi incluído pela terceira vez no The Master Winemaker Top 100 2026, apresentado pela The Drinks Business em parceria com a Global Wine Masters Series, durante a Vinexpo Paris. A distinção consolida Vallejo entre os enólogos mais consistentes e influentes do cenário
A Lidio Carraro Vinhos Puristas apresentou o rebranding completo da linha Faces, com novos rótulos e reposicionamento estratégico alinhado à evolução institucional da marca. A reformulação reforça o nome Lidio Carraro de maneira mais evidente e sofisticada, mantendo a essência, o rigor técnico e a assinatura purista que definem a vinícola. A proposta é ampliar
A nova carta de coquetéis do Rubaiyat Brasília aposta em uma proposta sensorial inspirada na costa brasileira. Com dez criações autorais voltadas para o verão, o menu traz combinações cítricas, aromáticas e refrescantes que traduzem a diversidade de sabores do país em uma “travessia marítima” pela estação mais quente do ano. A seleção reúne releituras
A Vinícola Góes projeta um crescimento de 40% na safra da uva BRS Lorena, variedade brasileira desenvolvida pela Embrapa, consolidando o avanço tecnológico na vitivinicultura nacional e o fortalecimento de cultivares adaptadas ao clima do país. Plantada em seis hectares em São Roque (SP), a estimativa de produção da variedade varia entre 99 e 105
A sensação é comum entre consumidores: o vinho degustado na vinícola parece mais equilibrado, mais expressivo e, muitas vezes, superior à mesma garrafa aberta depois em casa. A percepção, no entanto, não é apenas emocional. Há fatores técnicos e sensoriais que ajudam a explicar o fenômeno. Condições e serviço fazem diferença Na origem, o vinho
Transformações geopolíticas e novos acordos comerciais vêm redesenhando o mapa global do vinho e aproximando, de forma estratégica, produtores italianos do mercado brasileiro. Ao mesmo tempo, vinícolas nacionais investem no cultivo de castas emblemáticas da Itália, criando rótulos com identidade própria, mas inspirados no DNA italiano. Na região da Toscana, o parque industrial da Vinícola
O Carnaval é sinônimo de cores, música e celebração, e nada combina melhor com a folia do que um bom vinho rosé bem gelado. Frescor, acidez vibrante e estilo tropical na taça fazem dos rosés brasileiros companheiros perfeitos para qualquer momento, seja no clube, na praia, nos bloquinhos ou em casa. Selecionamos 8 rótulos que
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
A ProWine São Paulo 2024 será palco de uma estreia histórica: pela primeira vez, os…
A Expovitis Brasil reuniu amantes do vinho e produtores em um evento vibrante e repleto…
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Uma nova categoria de vinho está conquistando os paladares e os feeds ao redor do…
