Nem toda experiência turística precisa ser guiada pela pressa. Na Serra Gaúcha, o enoturismo ganha um novo ritmo ao incorporar a bicicleta como meio de descoberta dos vinhedos. É essa a proposta do Bike Tour Experience, da Vinícola Casa Perini, em Farroupilha (RS), que transforma o ato de pedalar em uma forma leve e contemplativa
Restaurantes premiados como Aroma, Piselli, Lilie, Saveur e Casa Baco estão entre os mais de 120 estabelecimentos confirmados para a 33ª edição da Brasília Restaurant Week. Um dos festivais gastronômicos mais tradicionais da América Latina, o evento acontece de 6 de fevereiro a 8 de março de 2026 e promete movimentar o cenário culinário da
O vinho é resultado direto de técnica, ambiente e cultura. Ao longo dos séculos, diferentes povos desenvolveram métodos de produção que fugiam do padrão conhecido hoje, muitas vezes como resposta ao clima, às condições de armazenamento ou às crenças locais. O resultado são vinhos que carregam não apenas características sensoriais distintas, mas também história e
Reconhecida nacionalmente por seu rigor na seleção de restaurantes e pela valorização da gastronomia brasileira, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança anuncia a chegada de três novos associados para 2026. Passam a integrar a seleta lista o Dom Aldo, de São Paulo (SP), o Floripio Gastronomia, de Petrópolis (RJ), e o Sebastiana Bar e
A rede de restaurantes Di Paolo encerra 2025 como um dos períodos mais expressivos de sua história em termos de expansão e aporte financeiro. Ao longo do ano, a marca ultrapassou R$ 17 milhões em investimentos e ampliou sua atuação nacional com a abertura de novas unidades em Chapecó (SC), Rio de Janeiro (RJ), Foz
O espumante brasileiro ganha novos significados neste verão. O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), em parceria com a Secretaria da Agricultura do Estado, lançou neste mês a campanha “Combina com você, combina com o verão”, com o objetivo de reposicionar a bebida como uma
O verão brasiliense ganha novos brindes e pontos de encontro com as ações de degustação do Chandon Garden Spritz, que acontecem de janeiro a junho em bares, restaurantes e hotéis selecionados da capital federal. A proposta é conectar o spritz premium a momentos leves, encontros descontraídos e à efervescente cena gastronômica local. Refrescante, leve e
Redução gradual de tarifas tende a baratear rótulos europeus e aumentar a concorrência no país O acordo comercial entre o Mercosul e a União Europeia deve provocar mudanças significativas no mercado brasileiro de vinhos, com impacto direto sobre preços, competitividade e oferta de rótulos. A redução progressiva das tarifas de importação tende a tornar os
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir de uvas que congelam naturalmente na videira durante o inverno. Ao serem prensadas ainda congeladas, a água das uvas fica retida como gelo, e o mosto extraído se concentra em açúcares, ácidos e aromas. O resultado é um vinho doce,
No coração histórico de Maribor, na Eslovênia, cresce uma das maiores relíquias vivas do universo do vinho. Conhecida como Stara Trta, ou Velha Videira, ela é reconhecida como a videira mais antiga do mundo ainda em produção, com cerca de 450 anos de idade. Plantada no século XVII, a Stara Trta atravessou guerras, incêndios, pragas, reconstruções
Brasília vem consolidando uma cena de winebars diversa e cada vez mais qualificada. Espalhados por diferentes regiões da cidade, esses espaços ampliam o acesso ao vinho, valorizam rótulos de pequenos produtores, investem em bom atendimento e criam experiências que vão do técnico ao descontraído. Confira uma seleção de winebars que ajudam a entender como a
A Embrapa Uva e Vinho abriu as inscrições para o 3º Dia de Campo Institucional, que será realizado nos dias 10, 11 e 12 de fevereiro de 2026, das 13h30 às 16h30, na sede da Unidade, em Bento Gonçalves (RS). O evento acontece em três tardes consecutivas, com programação idêntica em todos os dias, e
Os modos tradicionais de fazer o Queijo Minas Artesanal passaram a integrar oficialmente a lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, concedida pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). O reconhecimento foi aprovado em dezembro de 2024, durante reunião do Comitê Intergovernamental da entidade, realizada no Paraguai. O
O consumo de vinho no Brasil apresenta diferenças claras entre os estados, refletindo tradição, produção local e perfil socioeconômico. Um levantamento da consultoria IdealBI aponta que os seis estados que mais bebem vinho são Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Espírito Santo, Distrito Federal, Minas Gerais e São Paulo. O Sul lidera o consumo
Na manhã de 15 de janeiro de 2026, a Polícia Federal (PF) e a Receita Federal deflagraram a Operação Sommelier, que investiga um esquema de descaminho de vinhos de alto valor comercial entre o Uruguai e o Brasil. A ação teve como foco a fronteira seca entre Santana do Livramento (RS) e Rivera, tradicional ponto
Referência da gastronomia italiana em Brasília, o restaurante Don Romano destaca opções refrescantes e receitas tradicionais para os dias mais quentes do ano. Com unidades no Lago Sul, Asa Norte e atendimento delivery em Águas Claras, a casa mantém sua identidade baseada em massas artesanais, ingredientes selecionados e preparos que equilibram leveza e sabor. Com
O Monte Paschoal Zero Álcool surge como uma alternativa contemporânea para quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de bebidas alcoólicas sem abrir mão do ritual do brinde. Alinhado à proposta do Dry January e a um estilo de vida mais equilibrado, o rótulo aposta em frescor, leveza e em uma experiência sensorial próxima à
Um queijo artesanal de Pomerode, em Santa Catarina, está colocando o Brasil no mapa internacional da gastronomia. O Morro Azul foi incluído na lista dos melhores queijos do mundo em 2026 pela Culture Magazine, uma das publicações mais respeitadas do setor queijeiro dos Estados Unidos. Lançada em 9 de janeiro, a seleção destaca o Morro
A Vinícola Luiz Argenta anuncia um avanço inédito para o setor vitivinícola nacional com o lançamento da linha L.A. Zero, coleção de vinhos e espumantes desalcoolizados desenvolvida a partir de tecnologia italiana de alta precisão, inédita no país. O método permite a remoção do álcool sem comprometer aromas, estrutura, frescor e identidade sensorial, inaugurando uma
A Cooperativa Vinícola Aurora estima colher cerca de 85 milhões de quilos de uvas na Safra 2026, volume que representa um crescimento de 18,7% em relação à vindima de 2025. O cenário positivo é atribuído às condições climáticas favoráveis ao longo de todos os ciclos da videira, à excelente sanidade dos vinhedos e à ampliação
Quando se fala em viajar para a Argentina, destinos como Buenos Aires, Mendoza e Bariloche costumam liderar a lista. No entanto, para quem busca experiências fora do circuito tradicional, existe uma Argentina mais silenciosa, selvagem e autêntica. Localizada no norte da Patagônia, a província de Neuquén surge como alternativa para quem deseja contato direto com
O sucesso do Festival de Risoto do Lucca Restaurante, no complexo Brasil 21, garantiu a prorrogação do evento gastronômico até o fim de fevereiro. Inicialmente programado para os meses de novembro e dezembro, o festival seguirá por mais dois meses, sempre às sextas e sábados, durante o jantar, oferecendo a degustação de cinco receitas especiais
Por mais um ano, a Moët & Chandon marcou presença no 83º Annual Golden Globes®, reforçando seu papel como parceira exclusiva de champagne da “Hollywood’s Party of the Year®”. A Maison trouxe seu French chic a cada detalhe da noite, desde o tapete vermelho até a Winner’s Room, elevando a experiência dos convidados e transformando
A TAP Air Portugal reforça sua ligação com a cultura e a vitivinicultura nacional ao lançar uma nova carta de vinhos portugueses a bordo de seus voos. O projeto é resultado de meses de provas e análises criteriosas, com a avaliação de enólogos e o feedback de clientes da companhia. Após três fases de seleção
Atenta às transformações no comportamento do consumidor e ao crescimento do mercado de bebidas de baixo teor alcoólico, a Vinícola Aurora inicia 2026 com a campanha “Janeiro Leve”, que destaca quatro produtos da linha Aurora Desalcoolizados. A iniciativa reforça conceitos como bem-estar, moderação e liberdade de escolha, alinhados a um novo ritmo de consumo que
Com o calor e o ritmo mais leve das férias, o vinho também muda de perfil. Pratos menos robustos e encontros informais pedem rótulos frescos, fáceis de harmonizar e adequados ao clima da estação. Brancos, rosés, espumantes e tintos leves ganham espaço nas taças durante o verão. Para orientar o consumidor, a Vinhos S.A. aposta
O projeto Temporaneo inicia sua terceira temporada em Brasília a partir de 9 de janeiro, marcando o retorno das noites de rock à beira do Lago Paranoá. A programação segue até 30 de abril e ocupa novamente o espaço da AABB, reunindo música ao vivo, gastronomia e um ambiente ao ar livre voltado principalmente ao
Para abrir o ano de 2026, o restaurante Dom Francisco apresenta o Festival do Bacalhau, uma homenagem a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária portuguesa. A ação acontece entre os dias 2 e 31 de janeiro, exclusivamente no jantar, nas unidades da ASBAC e da 402 Sul. Com valor fixo de R$ 179, os
Conhecida pelo clima de montanha, paisagens bucólicas e experiências ligadas à natureza, a Serra da Mantiqueira vem se consolidando como um dos polos mais promissores do enoturismo nacional. É em São Bento do Sapucaí, no interior de São Paulo, a poucos minutos de Campos do Jordão, que surge o destino apelidado de “Toscana brasileira”, uma
A relação entre consumo de vinho e ganho de peso ainda gera dúvidas entre consumidores. Apesar da percepção comum de que a bebida seria um fator direto de aumento calórico, dados nutricionais e hábitos culturais indicam que o impacto do vinho, quando consumido com moderação, é limitado. Em países europeus, o vinho é considerado alimento
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O Bolinger 007, champanhe do James Bond, apresenta o Special Cuvée 007 Limited Edition em celebração…
A Expovitis Brasil promoveu, em 18 de junho, um encontro estratégico na Villa Triacca Hotel…
Importadores, distribuidores, atacadistas, varejistas e profissionais do vinho do Brasil todo visitarão a Serra Gaúcha…
O Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil – Concurso Nacional de Vinhos e Destilados”, realizado…
