Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef Tiago Santos, o bistrô inicia o ano mantendo sua proposta de valorizar a cozinha francesa clássica, aliada a técnicas contemporâneas e a um menu artesanal que já conquistou os brasilienses.
Uma bebida gaseificada desenvolvida a partir do maracujá-da-caatinga, fruta nativa do semiárido brasileiro, vem chamando a atenção por unir ciência, inovação e biodiversidade. O projeto, conduzido pela Embrapa, resultou em um fermentado de perfil sensorial elegante, com borbulhas finas e frescor intenso, que remete visual e aromaticamente aos espumantes, ainda que, por definição legal, não
A vitivinicultura do Cerrado brasileiro ganhou destaque internacional com a visita de Massimo De Grandis, Managing Director do mercado latino-americano da vinícola italiana Castellani Spa, à Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa, em Brasília. Entre os dias 26 e 28 de dezembro, o executivo acompanhou de perto a produção local em uma agenda voltada à
A Vinícola Aurora e a Azul Linhas Aéreas selaram uma parceria especial para celebrar a virada do ano a bordo. À meia-noite do dia 31 de dezembro, passageiros adultos que estiverem nos voos da companhia aérea poderão brindar a chegada de 2026 com uma taça de espumante Aurora Prosecco. A ação acontece exclusivamente na noite
O Le Cordon Bleu São Paulo apresenta uma programação especial de cursos de curta duração para os meses de janeiro e fevereiro, voltada a quem deseja aprimorar habilidades culinárias, conhecer novas técnicas e se aprofundar em diferentes tradições gastronômicas. A iniciativa é também uma oportunidade para conhecer a escola e se encantar com a arte
O Riserva di Famiglia, rótulo emblemático da RAR Vinhos, foi premiado com o selo Rosso no Merano WineFestival, um dos mais importantes eventos do calendário internacional do vinho. A certificação é concedida a produtos que se destacam pela excelência, autenticidade e alto padrão sensorial, reforçando o prestígio do festival como referência mundial em enogastronomia. A
A festa de Réveillon do To Fabulous Flashback, no Shopping Pier 21, surge como uma das principais opções para quem busca celebrar a virada do ano reunindo amigos e familiares de diferentes gerações. Com proposta all inclusive, o evento combina open food, open bar premium, ambientação temática e vista privilegiada para os fogos no Lago
A linha Porta da Ravessa vem se consolidando como um dos principais destaques do portfólio da Produtora e Importadora Basso, reforçando a presença dos vinhos portugueses no mercado brasileiro. Em evento recente realizado no Rio de Janeiro, a vinícola portuguesa Adega de Redondo e a Basso reuniram jornalistas, sommeliers e profissionais da gastronomia para celebrar
O Txai Resort Itacaré apresenta seu novo Menu Praia, lançado no dia 15 de dezembro para marcar a abertura da temporada de verão. A novidade passa a ser servida a partir deste mês e traz criações que valorizam ingredientes locais, técnicas apuradas e referências da culinária baiana em diálogo com a gastronomia contemporânea. Inspirado pelo
O Esporão inicia um novo capítulo de sua trajetória com a nomeação de José Luís Moreira da Silva como novo CEO da empresa. Ele assume o cargo a partir de 1º de janeiro de 2026, marcando um momento de renovação na liderança executiva, sem abrir mão da continuidade dos valores, da cultura e da visão
A Associação Brasileira de Sommeliers Distrito Federal (ABS-DF) abre inscrições para duas formações voltadas a apreciadores e profissionais do vinho: o Curso Intensivo de Férias Nível 1 e a nova turma do Curso de Sommelier de Vinhos 2026. O Curso Intensivo de Férias acontece de 13 a 17 de janeiro, das 19h às 21h30, na
Le Jardin Bistrot, referência em gastronomia francesa no coração do Sudoeste de Brasília, anuncia que estará em recesso no período de 24 de dezembro de 2025 a 4 de janeiro de 2026, período em que não funcionará, inclusive nos dias de Natal e Réveillon. Sob o comando do talentoso Chef Tiago Santos, cuja paixão pela
Com a chegada do verão, em 21 de dezembro, as altas temperaturas pedem bebidas mais leves, aromáticas e refrescantes. Pensando nisso, selecionamos uma curadoria de drinks que combinam praticidade e sabor, ideais para encontros entre amigos, tardes à beira da piscina ou noites de celebração. As receitas levam rótulos como o vinho Amelia Chardonnay e
A Vinícola Madre Terra, de Flores da Cunha (RS), lança o e-book “Harmonização à Brasileira — Casando a sociobiobrasilidade com vinhos Madre Terra”, obra que propõe um novo olhar sobre a relação entre vinho e gastronomia no Brasil. Assinado por Tainá Zaneti, enóloga, sommelier internacional, pós-doutora em Antropologia e uma das principais pesquisadoras em gastronomia
Viajar pelo Brasil pode ser também uma imersão no universo do vinho. De norte a sul do país, vinícolas vêm investindo em hospedagens que unem conforto, paisagens naturais, boa gastronomia e experiências enológicas completas. São hotéis e pousadas instalados entre vinhedos, pensados para quem quer desacelerar, degustar bons rótulos e viver o vinho além da
O Noru Sushi, localizado no Noroeste de Brasília, se destaca não apenas pela culinária japonesa de alto nível, mas também por sua cuidadosa e ampla carta de saquês e drinks autorais, pensada para proporcionar uma experiência completa aos apreciadores da cultura oriental. Conhecido no Japão como nihonshu, termo que significa literalmente “álcool japonês”, o saquê
Com a chegada do verão, cresce a procura por vinhos leves, aromáticos e versáteis, ideais para acompanhar dias quentes, encontros ao ar livre e momentos de celebração descontraída. Atenta a esse perfil de consumo, a Produtora e Importadora Basso reúne em seu portfólio uma seleção de rótulos nacionais e internacionais que traduzem frescor, equilíbrio e
Em meio a um cenário em que desacelerar sem sair da cidade se torna uma escolha cada vez mais comum, o Pulso Hotel Faria Lima convida paulistanos e visitantes a vivenciarem uma staycation de verão em São Paulo. A proposta transforma o hotel em um refúgio urbano contemporâneo, que combina bem-estar, gastronomia e tempo de
A Sagrado Boulangerie, referência nacional em panificação artesanal e fermentação natural, apresenta uma linha especial de encomendas para o Natal, reunindo sobremesas e opções salgadas que refletem o cuidado artesanal e o espírito acolhedor da marca. Produzidos com ingredientes de alta qualidade, os itens estão disponíveis em tamanho família, ideais para compartilhar à mesa durante
A Vinícola Miolo inicia a Temporada 2026 com um enoturismo completamente reformulado no Vale dos Vinhedos. O novo portfólio reúne experiências distribuídas em nove ambientes distintos, ampliando a imersão, a exclusividade e a conexão com a cultura do vinho brasileiro. A mudança acompanha os investimentos no novo Complexo Enoturístico, que transformou a estrutura da vinícola
O Rio Brasa Churrascaria preparou uma programação especial para as festas de fim de ano, com ceias exclusivas de Natal e Réveillon em um dos endereços mais estratégicos de Brasília. Localizado com vista privilegiada para a Torre de TV, um dos principais cartões-postais da capital e tradicional ponto de queima de fogos, o restaurante aposta
Tradicional ponto de encontro da Asa Sul, o Mercadito, localizado na CLS 201, entra em uma nova fase após quase uma década de atuação em Brasília. Mantendo o clima descontraído que o consagrou, a casa passa a investir em um funcionamento mais amplo e em novas propostas gastronômicas, com foco também no horário de almoço.
A Vinícola Brasília se prepara para um marco histórico: o lançamento do primeiro espumante elaborado na capital federal. O BSB Rosé, que chega nas versões Brut e Nature, será apresentado oficialmente no dia 13 de dezembro, em um brunch especial assinado pela chef Nayhara Branquinho, na própria vinícola, no PAD-DF. O evento deve reunir cerca
O To Fabulous Flashback prepara uma das festas de Réveillon mais nostálgicas de Brasília. Instalado no Pier 21, o restaurante temático — conhecido por sua estética retrô e programação dedicada aos anos 70, 80 e 90, anuncia uma virada all inclusive com vista privilegiada para os fogos do Lago Paranoá. A proposta aposta em uma
A Casa Higienópolis, em São Paulo, recebe entre 12 e 14 de dezembro de 2025 a primeira edição do Vinho Pop Festival, evento que combina vinícolas nacionais e internacionais, gastronomia artesanal e atrações musicais em três dias de experiências enogastronômicas. Idealizado por Larissa Fin, fundadora da Casa Vitis e criadora do festival “Vinho na Vila”,
A Vinícola Basso encerra 2025 em ritmo de celebração. Com 85 anos de história e atuação consolidada como produtora e importadora, a empresa apresenta ao mercado a nova fase dos espumantes Mayos, agora com visual renovado e evolução técnica. Produzida em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a linha Mayos ganha embalagens que reforçam seu posicionamento premium
A Nova Aliança Vinícola Cooperativa encerra 2025 com um dos reconhecimentos mais relevantes do setor: o título de “Vinícola Destaque do Ano 2025”, concedido pela Associação Brasileira de Sommeliers – Seção Rio Grande do Sul (ABS-RS). A premiação coroa um ciclo de transformação da cooperativa mais antiga do país, marcado por reestruturação interna, reposicionamento de
A Vinícola Aurora realizará, nos dias 17 de janeiro e 14 de fevereiro de 2026, uma nova edição do curso de degustação de vinhos e azeites. A atividade integra a programação da vindima e busca aprofundar o conhecimento sobre harmonização entre os dois produtos. As aulas acontecem a partir das 9h30, na unidade Matriz da
O Amitié Moscatel foi eleito um dos dez melhores espumantes do planeta no Effervescents du Monde, considerado a maior degustação internacional da categoria, realizada na França, berço dos tradicionais champagnes. Floral, leve e equilibrado, o rótulo conquistou os jurados pela harmonia entre acidez e doçura. Produzido com uvas de Farroupilha (RS), o espumante leva a
A Vinhedos Capoani, localizada no Vale dos Vinhedos, em Monte Belo do Sul (RS), anuncia o maior movimento de expansão de sua história com o lançamento de cinco rótulos inéditos. A nova coleção destaca diversidade, ousadia e leituras pouco exploradas no Brasil, reforçando a identidade contemporânea da marca. Entre as novidades estão espumantes de maior
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
A Vinícola Aurora realizará, nos dias 17 de janeiro e 14 de fevereiro de 2026,…
A exemplo do Vale do São Francisco, a região da Chapada Diamantina (BA), mais precisamente,…
O Le Parisien preparou várias novidades para Brasília. O restaurante fica localizado na 103 Norte…
Cristiane Passarin tem uma forte atuação no campo vitivinícola do país. Atualmente, é presidente do…
