Quando se fala em viajar para a Argentina, destinos como Buenos Aires, Mendoza e Bariloche costumam liderar a lista. No entanto, para quem busca experiências fora do circuito tradicional, existe uma Argentina mais silenciosa, selvagem e autêntica. Localizada no norte da Patagônia, a província de Neuquén surge como alternativa para quem deseja contato direto com
O sucesso do Festival de Risoto do Lucca Restaurante, no complexo Brasil 21, garantiu a prorrogação do evento gastronômico até o fim de fevereiro. Inicialmente programado para os meses de novembro e dezembro, o festival seguirá por mais dois meses, sempre às sextas e sábados, durante o jantar, oferecendo a degustação de cinco receitas especiais
Por mais um ano, a Moët & Chandon marcou presença no 83º Annual Golden Globes®, reforçando seu papel como parceira exclusiva de champagne da “Hollywood’s Party of the Year®”. A Maison trouxe seu French chic a cada detalhe da noite, desde o tapete vermelho até a Winner’s Room, elevando a experiência dos convidados e transformando
A TAP Air Portugal reforça sua ligação com a cultura e a vitivinicultura nacional ao lançar uma nova carta de vinhos portugueses a bordo de seus voos. O projeto é resultado de meses de provas e análises criteriosas, com a avaliação de enólogos e o feedback de clientes da companhia. Após três fases de seleção
Atenta às transformações no comportamento do consumidor e ao crescimento do mercado de bebidas de baixo teor alcoólico, a Vinícola Aurora inicia 2026 com a campanha “Janeiro Leve”, que destaca quatro produtos da linha Aurora Desalcoolizados. A iniciativa reforça conceitos como bem-estar, moderação e liberdade de escolha, alinhados a um novo ritmo de consumo que
Com o calor e o ritmo mais leve das férias, o vinho também muda de perfil. Pratos menos robustos e encontros informais pedem rótulos frescos, fáceis de harmonizar e adequados ao clima da estação. Brancos, rosés, espumantes e tintos leves ganham espaço nas taças durante o verão. Para orientar o consumidor, a Vinhos S.A. aposta
O projeto Temporaneo inicia sua terceira temporada em Brasília a partir de 9 de janeiro, marcando o retorno das noites de rock à beira do Lago Paranoá. A programação segue até 30 de abril e ocupa novamente o espaço da AABB, reunindo música ao vivo, gastronomia e um ambiente ao ar livre voltado principalmente ao
Para abrir o ano de 2026, o restaurante Dom Francisco apresenta o Festival do Bacalhau, uma homenagem a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária portuguesa. A ação acontece entre os dias 2 e 31 de janeiro, exclusivamente no jantar, nas unidades da ASBAC e da 402 Sul. Com valor fixo de R$ 179, os
Conhecida pelo clima de montanha, paisagens bucólicas e experiências ligadas à natureza, a Serra da Mantiqueira vem se consolidando como um dos polos mais promissores do enoturismo nacional. É em São Bento do Sapucaí, no interior de São Paulo, a poucos minutos de Campos do Jordão, que surge o destino apelidado de “Toscana brasileira”, uma
A relação entre consumo de vinho e ganho de peso ainda gera dúvidas entre consumidores. Apesar da percepção comum de que a bebida seria um fator direto de aumento calórico, dados nutricionais e hábitos culturais indicam que o impacto do vinho, quando consumido com moderação, é limitado. Em países europeus, o vinho é considerado alimento
Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef Tiago Santos, o bistrô inicia o ano mantendo sua proposta de valorizar a cozinha francesa clássica, aliada a técnicas contemporâneas e a um menu artesanal que já conquistou os brasilienses.
Uma bebida gaseificada desenvolvida a partir do maracujá-da-caatinga, fruta nativa do semiárido brasileiro, vem chamando a atenção por unir ciência, inovação e biodiversidade. O projeto, conduzido pela Embrapa, resultou em um fermentado de perfil sensorial elegante, com borbulhas finas e frescor intenso, que remete visual e aromaticamente aos espumantes, ainda que, por definição legal, não
A vitivinicultura do Cerrado brasileiro ganhou destaque internacional com a visita de Massimo De Grandis, Managing Director do mercado latino-americano da vinícola italiana Castellani Spa, à Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa, em Brasília. Entre os dias 26 e 28 de dezembro, o executivo acompanhou de perto a produção local em uma agenda voltada à
A Vinícola Aurora e a Azul Linhas Aéreas selaram uma parceria especial para celebrar a virada do ano a bordo. À meia-noite do dia 31 de dezembro, passageiros adultos que estiverem nos voos da companhia aérea poderão brindar a chegada de 2026 com uma taça de espumante Aurora Prosecco. A ação acontece exclusivamente na noite
O Le Cordon Bleu São Paulo apresenta uma programação especial de cursos de curta duração para os meses de janeiro e fevereiro, voltada a quem deseja aprimorar habilidades culinárias, conhecer novas técnicas e se aprofundar em diferentes tradições gastronômicas. A iniciativa é também uma oportunidade para conhecer a escola e se encantar com a arte
O Riserva di Famiglia, rótulo emblemático da RAR Vinhos, foi premiado com o selo Rosso no Merano WineFestival, um dos mais importantes eventos do calendário internacional do vinho. A certificação é concedida a produtos que se destacam pela excelência, autenticidade e alto padrão sensorial, reforçando o prestígio do festival como referência mundial em enogastronomia. A
A festa de Réveillon do To Fabulous Flashback, no Shopping Pier 21, surge como uma das principais opções para quem busca celebrar a virada do ano reunindo amigos e familiares de diferentes gerações. Com proposta all inclusive, o evento combina open food, open bar premium, ambientação temática e vista privilegiada para os fogos no Lago
A linha Porta da Ravessa vem se consolidando como um dos principais destaques do portfólio da Produtora e Importadora Basso, reforçando a presença dos vinhos portugueses no mercado brasileiro. Em evento recente realizado no Rio de Janeiro, a vinícola portuguesa Adega de Redondo e a Basso reuniram jornalistas, sommeliers e profissionais da gastronomia para celebrar
O Txai Resort Itacaré apresenta seu novo Menu Praia, lançado no dia 15 de dezembro para marcar a abertura da temporada de verão. A novidade passa a ser servida a partir deste mês e traz criações que valorizam ingredientes locais, técnicas apuradas e referências da culinária baiana em diálogo com a gastronomia contemporânea. Inspirado pelo
O Esporão inicia um novo capítulo de sua trajetória com a nomeação de José Luís Moreira da Silva como novo CEO da empresa. Ele assume o cargo a partir de 1º de janeiro de 2026, marcando um momento de renovação na liderança executiva, sem abrir mão da continuidade dos valores, da cultura e da visão
A Associação Brasileira de Sommeliers Distrito Federal (ABS-DF) abre inscrições para duas formações voltadas a apreciadores e profissionais do vinho: o Curso Intensivo de Férias Nível 1 e a nova turma do Curso de Sommelier de Vinhos 2026. O Curso Intensivo de Férias acontece de 13 a 17 de janeiro, das 19h às 21h30, na
Le Jardin Bistrot, referência em gastronomia francesa no coração do Sudoeste de Brasília, anuncia que estará em recesso no período de 24 de dezembro de 2025 a 4 de janeiro de 2026, período em que não funcionará, inclusive nos dias de Natal e Réveillon. Sob o comando do talentoso Chef Tiago Santos, cuja paixão pela
Com a chegada do verão, em 21 de dezembro, as altas temperaturas pedem bebidas mais leves, aromáticas e refrescantes. Pensando nisso, selecionamos uma curadoria de drinks que combinam praticidade e sabor, ideais para encontros entre amigos, tardes à beira da piscina ou noites de celebração. As receitas levam rótulos como o vinho Amelia Chardonnay e
A Vinícola Madre Terra, de Flores da Cunha (RS), lança o e-book “Harmonização à Brasileira — Casando a sociobiobrasilidade com vinhos Madre Terra”, obra que propõe um novo olhar sobre a relação entre vinho e gastronomia no Brasil. Assinado por Tainá Zaneti, enóloga, sommelier internacional, pós-doutora em Antropologia e uma das principais pesquisadoras em gastronomia
Viajar pelo Brasil pode ser também uma imersão no universo do vinho. De norte a sul do país, vinícolas vêm investindo em hospedagens que unem conforto, paisagens naturais, boa gastronomia e experiências enológicas completas. São hotéis e pousadas instalados entre vinhedos, pensados para quem quer desacelerar, degustar bons rótulos e viver o vinho além da
O Noru Sushi, localizado no Noroeste de Brasília, se destaca não apenas pela culinária japonesa de alto nível, mas também por sua cuidadosa e ampla carta de saquês e drinks autorais, pensada para proporcionar uma experiência completa aos apreciadores da cultura oriental. Conhecido no Japão como nihonshu, termo que significa literalmente “álcool japonês”, o saquê
Com a chegada do verão, cresce a procura por vinhos leves, aromáticos e versáteis, ideais para acompanhar dias quentes, encontros ao ar livre e momentos de celebração descontraída. Atenta a esse perfil de consumo, a Produtora e Importadora Basso reúne em seu portfólio uma seleção de rótulos nacionais e internacionais que traduzem frescor, equilíbrio e
Em meio a um cenário em que desacelerar sem sair da cidade se torna uma escolha cada vez mais comum, o Pulso Hotel Faria Lima convida paulistanos e visitantes a vivenciarem uma staycation de verão em São Paulo. A proposta transforma o hotel em um refúgio urbano contemporâneo, que combina bem-estar, gastronomia e tempo de
A Sagrado Boulangerie, referência nacional em panificação artesanal e fermentação natural, apresenta uma linha especial de encomendas para o Natal, reunindo sobremesas e opções salgadas que refletem o cuidado artesanal e o espírito acolhedor da marca. Produzidos com ingredientes de alta qualidade, os itens estão disponíveis em tamanho família, ideais para compartilhar à mesa durante
A Vinícola Miolo inicia a Temporada 2026 com um enoturismo completamente reformulado no Vale dos Vinhedos. O novo portfólio reúne experiências distribuídas em nove ambientes distintos, ampliando a imersão, a exclusividade e a conexão com a cultura do vinho brasileiro. A mudança acompanha os investimentos no novo Complexo Enoturístico, que transformou a estrutura da vinícola
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
“Vinho e música mexem com as pessoas de maneira intensa. Unir os dois em…
A quarentena não tem sido um momento fácil pra ninguém, no entanto, é preciso saber…
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