No norte do Chile, em meio a paisagens áridas e silenciosas, surge um dos projetos mais surpreendentes da viticultura mundial: vinhos produzidos no Deserto do Atacama, o lugar não-polar mais seco da Terra. Em algumas áreas, não chove há anos — e mesmo assim, uvas conseguem crescer, dando origem a rótulos raros, intensos e cheios
Com mais de 40 safras no currículo, o enólogo francês Pascal Marty é um dos nomes mais respeitados do mundo do vinho. Responsável por projetos emblemáticos em Bordeaux, Califórnia e Chile, foi um dos enólogos do icônico Almaviva, parceria entre a Concha y Toro e a família Rothschild e também do Opus One. Nesta
No dia 14 de agosto, às 20h, o restaurante Dom Francisco, localizado na ASBAC, será palco de um Jantar Magno especial, parte da programação do 37º Congresso Abrasel 2025, que acontece nos dias 13 e 14 de agosto em Brasília. O evento, promovido por Francisco Ansiliero, contará com a participação dos chefs Babi Frazão, Leila
Depois do sucesso do Santa Colina 0% Álcool, cuja venda triplicou em menos de um ano, a NOVA Vinhos e Espumantes prepara o lançamento de novos rótulos desalcoolizados para o próximo ano. A iniciativa faz parte da estratégia da vinícola, pertencente à Nova Aliança Vinícola Cooperativa, de acompanhar a tendência global por bebidas com baixo
Mais sete produtores da cooperativa recebem carta de conformidade pelo protocolo da Global G.A.P., referência mundial no setor Em mais um passo rumo à excelência na produção agrícola, a Cooperativa Vinícola Garibaldi entregou, na última semana, cartas de conformidade a sete de seus produtores, reconhecendo-os pelo cumprimento do protocolo PFA – Primary Farm Assurance, da
Com vista privilegiada para o Douro e para o centro histórico do Porto, o quarteirão cultural WOW (World of Wine), localizado em Vila Nova de Gaia, abriga uma das atrações mais completas para quem deseja mergulhar no mundo do vinho: o museu The Wine Experience. Voltado a visitantes curiosos, sem exigir conhecimento prévio, o espaço
A Union Distillery, referência na produção nacional de whisky, apresenta ao mercado o Pure Malt Whisky Vintage 2005 – Double Wood, rótulo especial que celebra duas décadas de envelhecimento e mais de 50 anos de tradição da marca. Com apenas 2.005 garrafas numeradas, a novidade estará disponível a partir de 10 de julho na loja
A nova edição do Na Praia Festival já começou e, além da programação musical, a gastronomia se firma como um dos principais atrativos. São 20 operações gastronômicas, com opções que vão de lanches e sobremesas a pratos elaborados. A principal novidade é o Bar da Praia, beach club do Grupo R2, que estreia à beira
Você já ouviu falar numa universidade do vinho? Pois é. Ela agora é realidade. E não é na França e nem em Portugal. Estamos falando de Maricá, cidade do litoral fluminense que acaba de anunciar um projeto ousado e, ao que tudo indica, transformador: a Universidade do Vinho de Produtos Agroecológicos Especiais. Apesar do nome
A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de ampliar sua linha de espumantes premium com o lançamento do Gioia Sur Lie Rosé Nature, agora disponível em sua loja virtual. Produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir e com Denominação de Origem (D.O.) Altos de Pinto Bandeira, o rótulo reforça a estratégia da marca de consolidar sua presença no
Brasília ganha um novo ponto de encontro para quem busca cultura, esporte, gastronomia e entretenimento. Localizado no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), o Oscarito estreia neste mês com proposta inovadora e multidisciplinar, integrando atividades ao ar livre, experiências gastronômicas e uma intensa programação cultural. O empreendimento ocupa o prédio da antiga Casa Manchete, construído em
A combinação inusitada entre vinho branco e pimenta se tornou uma das principais tendências do verão em cidades como Nova York, Miami, Los Angeles, Londres e Berlim. O drinque, que mistura a acidez e o frescor do Sauvignon à picância da pimenta jalapeño, começou a ganhar espaço nos bares e nas redes sociais, com destaque
O tradicional Encontro Mistral, evento bienal organizado pela Mistral Importadora, chega à sua 11ª edição reunindo mais de 70 grandes produtores de vinhos de 13 países. A edição de 2025 acontece entre os dias 4 e 6 de agosto no hotel Grand Hyatt, em São Paulo, e no dia 7 de agosto no Belmond Copacabana
A vinícola chilena Concha y Toro inaugurou oficialmente o Centro del Vino, um espaço imersivo localizado em Pirque, a cerca de 20 quilômetros de Santiago. Com mais de 12 mil metros quadrados, o projeto tem como objetivo posicionar o Chile como referência global em enoturismo, oferecendo uma experiência que une tecnologia, história, arte, gastronomia e
Notas de Vinho — Seu Boletim Semanal de Notícias Enogastronômicas Nesta edição, confira os destaques que circularam entre os dias 26 de junho e 3 de julho, tanto aqui no Blog Vinho Tinto quanto no nosso perfil no Instagram @vinhosporetienne onde compartilhamos diariamente informações, eventos, lançamentos e muito mais. Clique nos links abaixo, acompanhe as
A sustentabilidade tem se tornado um tema cada vez mais presente no universo do vinho. Muitas vinícolas afirmam adotar práticas sustentáveis, mas essa característica ainda não influencia significativamente a decisão de compra dos consumidores. Na prática, fatores como sabor, preço e reputação do produtor continuam sendo os principais motivadores na escolha do vinho. O marketing
Para comemorar mais de duas décadas de história, o Restaurante Norton, localizado no Complexo Brasil 21, em Brasília, preparou um menu exclusivo que estará disponível somente durante o jantar, até o dia 31 de agosto. A proposta é proporcionar uma experiência gastronômica sofisticada a dois, com pratos elaborados, sobremesa de cortesia e harmonizações com vinhos
No início dos anos 2000, poucos consumidores associavam o Chile a vinhos com identidade local marcada. O país era conhecido principalmente por rótulos acessíveis, produzidos em larga escala com variedades internacionais como Cabernet Sauvignon, Carmenère e Sauvignon Blanc. Mas, em uma região esquecida ao sul de Santiago, um grupo de produtores começou a mudar essa
O vinho está cada vez mais presente nos quatro cantos do mundo e não estamos falando apenas dos tradicionais vinhedos europeus. Em diversos países que até pouco tempo nem apareciam no mapa da vitivinicultura global, surgem terroirs cheios de personalidade, inovação e qualidade. Vinhos premiados, vinhedos ousados e uma nova geração de consumidores transformam essas
Com a chegada do verão europeu, os vinhos brancos voltam a ocupar um espaço de destaque nas cartas de bares, restaurantes e wine bars espalhados pelo continente. Neste ano, uma variedade específica tem chamado a atenção de sommeliers, produtores e consumidores: o Albariño. Originária da região da Galícia, no noroeste da Espanha, essa uva branca
Os enófilos costumam aproveitar as viagens internacionais para comprar marcas de vinhos dos países que visitam a fim de trazê-los ao Brasil. Seja para presentear parentes e amigos que também gostam de degustar ou somente para desfrute pessoal mesmo. Especialmente se o destino é um famoso produtor vinícola, como Itália, França, Portugal, outros países europeus, Califórnia…
Enquanto o mercado global de vinhos enfrenta uma crise, o Brasil surge como alternativa promissora para produtores internacionais. O consumo interno da bebida segue em alta, com crescimento de 7% no primeiro trimestre de 2025 — após avanço de 10% em 2024 — e previsão de ultrapassar R$ 22 bilhões em receita até o fim
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No dia 8 de julho, Brasília será palco de uma noite especial para os apreciadores da alta gastronomia e dos grandes vinhos franceses. A capital recebe, às 19h30, um jantar harmonizado com a presença de Jean-Jacques Dubourdieu, diretor da vinícola Denis Dubourdieu Domaines e filho do icônico enólogo Denis Dubourdieu. O evento acontece no restaurante
O Lilie Pâtisserie & Boulangerie, localizado na 211 Sul, em Brasília, passa a oferecer, a partir desta terça-feira (1º/7), uma carta de chás inédita, desenvolvida em colaboração com a marca brasiliense Chaleira Verde. A novidade reúne 10 blends exclusivos e artesanais, criados a partir de uma curadoria de ingredientes vindos de diferentes partes do mundo.
Produção artesanal de queijos do DF ganha destaque em evento internacional realizado em Minas Gerais O Distrito Federal reafirmou sua força na produção de queijos artesanais ao conquistar três troféus na ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, realizada entre os dias 26 e 29 de junho, em Araxá (MG). Os prêmios foram destinados
Reconhecida como a Capital Brasileira do Espumante, a cidade de Garibaldi deu um passo significativo para consolidar ainda mais sua vocação vitivinícola. No último domingo, 29 de junho, foi fundada a Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG), em assembleia realizada na Vinícola Peterlongo – local histórico onde foi produzido o primeiro espumante do
O Vin Jaune, também conhecido como Vinho Amarelo, é um vinho especial produzido na região do Jura, na França. Ele é elaborado a partir da uva Savagnin e passa por um processo de envelhecimento peculiar e como dizem: uma das magias do vinho. Durante o envelhecimento em barris de carvalho, que passa por 6 anos e
No dia 29 de junho, a pequena cidade de Haro, situada na famosa região vinícola de La Rioja, se transforma em palco de uma das celebrações mais inusitadas e vibrantes da Espanha: a Batalla del Vino, ou Batalha do Vinho. Milhares de pessoas — locais e turistas — se reúnem para protagonizar uma verdadeira guerra
Nem todo vinho que parece estranho está apenas fora do seu gosto pessoal. Em muitos casos, ele pode estar comprometido por um defeito real. Defeitos no vinho são alterações sensoriais indesejadas que afetam negativamente o aroma, o sabor ou a aparência da bebida. Essas alterações podem acontecer por falhas durante a produção, no armazenamento ou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O Almeria Restaurante em Brasília foi palco de uma celebração memorável em homenagem aos 400…
A relação entre consumo de vinho e ganho de peso ainda gera dúvidas entre consumidores.…
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Importador de Petrus O vinho Petrus,…
No dia 1º de agosto de 2018, o Blog Vinho Tinto teve a oportunidade de…
