Garibaldi Moscatel conquista ouro na França

O espumante Garibaldi Moscatel, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, reafirma sua excelência ao conquistar a Grande Medalha de Ouro no Citadelles du Vin, um dos mais respeitados concursos internacionais de vinhos, realizado em março na região de Bordeaux, França. O rótulo foi o único espumante a alcançar a principal premiação do evento, com nota 95,25 atribuída

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Como Harmonizar Vinhos e Chocolates para uma Páscoa Perfeita

Durante as celebrações da Páscoa, pratos tradicionais e sobremesas à base de chocolate ganham destaque nas mesas. Para complementar a experiência gastronômica, a escolha do vinho adequado pode fazer toda a diferença. Diego Ventura, coordenador da Escola de Vinho do World of Wine (WOW), em Portugal, oferece cinco orientações para acertar na harmonização entre vinhos,

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Noru Sushi Celebra 3 Anos com Vinhos Locais e Promoção

O Noru Sushi celebra seu terceiro aniversário no dia 21 de abril, mesma data em que Brasília completa 65 anos. Para marcar a ocasião, o restaurante preparou uma série de novidades para seus clientes, com destaque para a inclusão de rótulos da Vinícola Brasília na carta de vinhos e a promoção especial do Chandon Garden

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Brasília celebra aniversário com festival gastronômico

De 14 a 27 de abril, Brasília recebe uma edição inédita do festival Restaurant Week, em comemoração aos 65 anos da cidade. A iniciativa, apresentada pelo Banco BRB e pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal (Setur-DF), reúne 74 restaurantes de diversas regiões administrativas, incluindo Plano Piloto, Águas Claras, Ceilândia, Taguatinga, entre outras. A proposta

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Ateliê Mãe & Filha traz novidades para a Páscoa

Com a proximidade da Páscoa, o Ateliê Mãe & Filha, comandado pela dupla Cristina Nasser e Marcella Petrarca, mãe e filha, lança uma linha diversificada de ovos de chocolate que promete encantar pelo sabor, criatividade e apresentação. A produção deste ano inclui desde os tradicionais ovos inteiros e recheados até formatos inovadores, como as meias

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Páscoa de 2025 destaca fortalecimento da economia criativa no Brasil

A Páscoa de 2025 reforça uma tendência crescente no Brasil: o fortalecimento da economia criativa como vetor de desenvolvimento sustentável, geração de renda e valorização cultural. Segundo a Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan), o setor movimentou mais de R$ 230 bilhões em 2023, o equivalente a 3,11% do Produto Interno

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Taypá oferece pratos especiais para a Semana Santa

Com a chegada da Semana Santa, os brasilienses que seguem a tradição católica de abster-se de carne vermelha durante as festividades começam a procurar alternativas saborosas para a celebração. E para quem busca uma experiência gastronômica memorável, o Taypá, um dos restaurantes mais premiados do Brasil, surge como a opção ideal. Reconhecido por sua cozinha

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Aniversário de Brasília tem festival no Mané Mercado

Brasília completa 65 anos em abril, e para marcar a data, o Mané Mercado realiza mais uma edição do Festival Viva Brasília. Entre os dias 10 e 21 de abril, o complexo gastronômico celebra a diversidade cultural da capital federal com pratos especiais, atrações musicais, experiências interativas e uma série de homenagens à identidade brasiliense.

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Vinhos portugueses elevam o menu do almoço de Páscoa

O tradicional almoço de Páscoa, celebrado neste ano em 20 de abril, tem no bacalhau, nas receitas à base de peixe e nas sobremesas açucaradas seus protagonistas. Para acompanhar essas iguarias, vinhos portugueses – especialmente o Moscatel de Setúbal, além de rótulos tintos e brancos da mesma região – são apostas certeiras. Produzido na Península

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Guia Descorchados 2025 chega ao Brasil

A nova edição do Guia Descorchados chegou ao Brasil em abril, marcando presença com eventos em São Paulo e no Rio de Janeiro. Considerada uma das principais publicações especializadas em vinhos da América Latina, a edição 2025 reuniu produtores e rótulos de destaque da Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Bolívia. Com curadoria do jornalista

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Eduardo Valduga é Enólogo do Ano e Casa Valduga se destaca

O Grupo Famiglia Valduga reafirma sua excelência no setor vitivinícola com dois importantes reconhecimentos no Guia Descorchados 2025. O enólogo Eduardo Valduga foi eleito Enólogo do Ano, enquanto o espumante Maria Valduga Nature recebeu 95 pontos, a maior pontuação concedida pela principal publicação especializada em vinhos da América Latina. Com ampla tradição na elaboração de

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O sensacional branco Meraldis Albillo Mayor 2018

A Del Maipo trouxe uma grande novidade da Espanha: o vinho Meraldis Albillo Mayor. Esse é um vinho branco raro e muito, muito expressivo originário de Ribera del Duero, região amplamente conhecida por seus tintos robustos à base de Tempranillo. Produzido a partir da uva Albillo Mayor, uma variedade autóctone e histórica da região, esse

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Jantar Harmonizado Zahil. Destaque: Parcelas 2018

Em um jantar harmonizado promovido pela Zahil Vinhos no Manuelzinho Restaurante em Brasília degustei pela primeira vez o ícone da vinícola Herdade do Peso  o vinho alentejano Parcelas Vineyard Block 21 2018, feito 100% com a uva Alicante Bouschet. Vinho realmente incrível! Elaborado a partir de uma seleção criteriosa de parcelas excepcionais da propriedade, o

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Harmonização eVinhos de Filipa Pato

Para encerrar o mês de março e as comemorações em homenagem às mulheres, o Le Vin Bistrô Brasília em parceria com a Porto a Porto realizou um jantar harmonizado com vinhos da portuguesa Filipa Pato. Tive o privilégio de conduzir a degustação que contou com quatro ícones da enóloga: o espumante 3B que foi harmonizado

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Manz Wine: Tradição e Sabores de Portugal

Hoje foi dia de mergulhar no mundo dos vinhos da Manz Wine, de Portugal, com a presença especial do proprietário da vinícola André Manz, que compartilhou sua história e e apresentou seis dos seus rótulos, cinco produzidos em Cheleiros, na Região de Lisboa, e um deles, na Península de Setúbal. A Manz Wine ficou famosa

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Amantikir Syrah 2023: A Essência da Mantiqueira em Taça

Degustei recentemente o vinho Amantikir Syrah 2023, o primeiro vinho de inverno das terras altas da Mantiqueira – MG. Esse vinho é produzido pela Serra que Chora pelas mãos de Isabela Peregrino, uma das mais conceituadas enólogas do Brasil quando o assunto é vinho de inverno. Na verdade foi minha segunda experiência com esse vinho

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Vinhos desalcoolizados: tendência que veio para ficar?

Raphael Zanette, fundador da Vino!, fala sobre o crescimento dos vinhos sem álcool e por que eles vão além do simples suco de uva. Nos últimos anos, a categoria de vinhos desalcoolizados tem conquistado cada vez mais espaço entre os apreciadores da bebida. No entanto, ainda há dúvidas sobre suas características e como se comparam

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O Encanto dos Charutos e Vinhos: Uma Conversa com o sommelier Eugenio Cue

Eugenio Cue é sommelier internacional de charutos e vinhos e também especialista em drinks. Apaixonado por charutos cubanos, ele fala nessa entrevista sobre o que torna esses produtos tão especiais. Também compartilha sua visão sobre edições limitadas icônicas, a evolução do paladar ao longo do tempo e as melhores harmonizações – desde os tradicionais runs

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Vinhos S.A. promove degustação no Gran Bier

Em um cenário, com vista para o Lago Paranoá, o Pontão do Lago Sul recebeu mais um evento especial, organizado pela Vinhos S.A. A recepção foi marcada pela simpatia e acolhimento de Alexandre Azevedo e Ivone Carvalho que presentearam os convidados com o Prosecco Sospirolo, de entrada, da Serra Gaúcha, geladinho e na versão Nature

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Festival Petisqueiros Chega à 6ª Edição no Pontão

O Festival Petisqueiros chega à sua 6ª edição no Pontão do Lago Sul, de 19 de março a 1º de abril. O evento gastronômico reúne 12 estabelecimentos do complexo, que apresentam releituras exclusivas de petiscos clássicos a preços especiais. Além da degustação, o público poderá participar da votação que elegerá a melhor criação do festival.

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Aurora Finaliza Segunda Maior Safra em 20 Anos

A Cooperativa Vinícola Aurora encerrou a colheita de 2025 com um volume de 71,6 milhões de quilos de uva, um crescimento de 42,35% em relação ao ano anterior. Este resultado representa a segunda maior safra das últimas duas décadas, ficando atrás apenas do recorde histórico de 2021, quando foram colhidos 90 milhões de quilos da

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Um Rosé que Surpreende: Família Petrini Rosé

Recentemente, degustei um vinho rosé que me chamou bastante a atenção: o Família Petrini Rosé, produzido com Malbe em Tannat em Tupungato, Mendoza. Além da qualidade da bebida, um detalhe que se destacou logo de início foi a garrafa diferenciada, que foge do formato tradicional e agrega um toque de exclusividade ao rótulo. Esse rosé

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Pinotage Excepcional de François Van Niekerk

Degustei o excepcional Pinotage de François Van Niekerk, uma experiência que se destacou como uma das melhores que já tive com essa variedade sul-africana. O vinho apresentou uma profundidade de sabores notável, com camadas de cerejas negras, ameixas maduras e um toque sutil de especiarias, tudo harmoniosamente equilibrado por taninos aveludados e uma acidez vibrante.

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Encanto e Sabores no Restaurant Week

No coração de um ambiente que remete aos ares da Itália, desfrutamos de uma experiência gastronômica que uniu sabores autênticos, atendimento impecável e uma seleção de vinhos de tirar o fôlego. Aproveitamos os últimos dias do festival Restaurant Week, que vai até 16/03, e fomos surpreendidos por um lugar que já conhecíamos, mas que sempre

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Quem Sou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.

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