A Índia ainda está longe dos principais países produtores de vinho, mas vem ganhando atenção no cenário internacional. Com produção concentrada em Nashik, no estado de Maharashtra, o país já responde por cerca de 12 milhões de litros por ano — e deve crescer ainda mais. Hoje, quase 90% da produção nacional está em Nashik,
Na próxima sexta-feira, 1º de agosto, o recém-inaugurado Juscelino Bar, localizado na Asa Sul, celebra o Dia da Cerveja com uma oferta exclusiva: a cerveja Spaten 600 ml será vendida a R$ 12,90 durante todo o dia. Em fase de soft opening, o bar promete se tornar um novo ponto de encontro para os brasilienses
O Mané Mercado, já consolidado como um dos principais polos gastronômicos de Brasília, inaugura sua segunda unidade no Distrito Federal nesta sexta-feira (1º), no Águas Claras Shopping. O novo espaço marca o início da expansão do complexo, idealizado pelo Grupo R2, que pretende levar o projeto a outras cidades brasileiras ainda em 2025, como São
A rede de bares Vino! preparou uma experiência afetiva para celebrar o Dia dos Pais, comemorado em 10 de agosto. Unidades participantes da marca irão oferecer um prato exclusivo: filet grelhado com risoto de açafrão da terra, acompanhado de molho roti. A sugestão será servida por R$98, com opções de harmonização à parte. Segundo Raphael
Marcelo dos Santos, sommelier da Cooperativa Vinícola Aurora desde 2019, conquistou o título de Melhor Sommelier do Sul do Brasil ao vencer o Desafio Sul-Brasileiro de Sommeliers, reality show promovido pela Band Paraná em parceria com o Centro Europeu. A finalíssima do programa foi realizada no sábado (26), com transmissão ao vivo na TV aberta
A Península de Setúbal, em Portugal, segue conquistando os turistas brasileiros com uma combinação única de história, paisagens, tradição vinícola e experiências interativas. Com raízes que remontam a cerca de 2.000 a.C., quando surgiram as primeiras vinhas da Península Ibérica, a região investe em novidades para valorizar seu legado enológico. A mais recente atração é
A Moët & Chandon, uma das mais tradicionais casas de champagne do mundo, está de volta aos pódios da Fórmula 1. O retorno da marca à principal competição do automobilismo mundial marca uma nova fase de sua história, unindo sofisticação e espírito esportivo. Embora essa retomada represente um novo capítulo para a Maison, sua relação
Portugal está vivendo uma nova fase na produção de vinhos, agora marcada pela busca por altitude. Em um cenário de mudanças climáticas e transformações no gosto do consumidor, produtores têm subido a serra em regiões como a Serra da Estrela e o Douro Superior para encontrar condições que favoreçam vinhos mais frescos, elegantes e equilibrados.
Você já viu uma garrafa de vinho enorme e pensou “pra que tudo isso?”? Pois saiba que não é só estética. As garrafas gigantes — como a Magnum (1,5 L), Jeroboam (3 L), Matusalém (6 L) ou até a Nabucodonosor (15 L), fazem sucesso entre sommeliers e colecionadores por uma série de motivos que vão
Você já reparou que, ao pedir uma garrafa de vinho em um restaurante, o sommelier serve uma pequena dose em sua taça antes de servir os demais? Até aí, tudo certo – a etiqueta manda que o anfitrião prove antes. Mas e quando é o próprio sommelier quem dá o primeiro gole? Calma: isso não
No norte do Chile, em meio a paisagens áridas e silenciosas, surge um dos projetos mais surpreendentes da viticultura mundial: vinhos produzidos no Deserto do Atacama, o lugar não-polar mais seco da Terra. Em algumas áreas, não chove há anos — e mesmo assim, uvas conseguem crescer, dando origem a rótulos raros, intensos e cheios
Com mais de 40 safras no currículo, o enólogo francês Pascal Marty é um dos nomes mais respeitados do mundo do vinho. Responsável por projetos emblemáticos em Bordeaux, Califórnia e Chile, foi um dos enólogos do icônico Almaviva, parceria entre a Concha y Toro e a família Rothschild e também do Opus One. Nesta
No dia 14 de agosto, às 20h, o restaurante Dom Francisco, localizado na ASBAC, será palco de um Jantar Magno especial, parte da programação do 37º Congresso Abrasel 2025, que acontece nos dias 13 e 14 de agosto em Brasília. O evento, promovido por Francisco Ansiliero, contará com a participação dos chefs Babi Frazão, Leila
Depois do sucesso do Santa Colina 0% Álcool, cuja venda triplicou em menos de um ano, a NOVA Vinhos e Espumantes prepara o lançamento de novos rótulos desalcoolizados para o próximo ano. A iniciativa faz parte da estratégia da vinícola, pertencente à Nova Aliança Vinícola Cooperativa, de acompanhar a tendência global por bebidas com baixo
Mais sete produtores da cooperativa recebem carta de conformidade pelo protocolo da Global G.A.P., referência mundial no setor Em mais um passo rumo à excelência na produção agrícola, a Cooperativa Vinícola Garibaldi entregou, na última semana, cartas de conformidade a sete de seus produtores, reconhecendo-os pelo cumprimento do protocolo PFA – Primary Farm Assurance, da
Com vista privilegiada para o Douro e para o centro histórico do Porto, o quarteirão cultural WOW (World of Wine), localizado em Vila Nova de Gaia, abriga uma das atrações mais completas para quem deseja mergulhar no mundo do vinho: o museu The Wine Experience. Voltado a visitantes curiosos, sem exigir conhecimento prévio, o espaço
A Union Distillery, referência na produção nacional de whisky, apresenta ao mercado o Pure Malt Whisky Vintage 2005 – Double Wood, rótulo especial que celebra duas décadas de envelhecimento e mais de 50 anos de tradição da marca. Com apenas 2.005 garrafas numeradas, a novidade estará disponível a partir de 10 de julho na loja
A nova edição do Na Praia Festival já começou e, além da programação musical, a gastronomia se firma como um dos principais atrativos. São 20 operações gastronômicas, com opções que vão de lanches e sobremesas a pratos elaborados. A principal novidade é o Bar da Praia, beach club do Grupo R2, que estreia à beira
Você já ouviu falar numa universidade do vinho? Pois é. Ela agora é realidade. E não é na França e nem em Portugal. Estamos falando de Maricá, cidade do litoral fluminense que acaba de anunciar um projeto ousado e, ao que tudo indica, transformador: a Universidade do Vinho de Produtos Agroecológicos Especiais. Apesar do nome
A Cooperativa Vinícola Aurora acaba de ampliar sua linha de espumantes premium com o lançamento do Gioia Sur Lie Rosé Nature, agora disponível em sua loja virtual. Produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir e com Denominação de Origem (D.O.) Altos de Pinto Bandeira, o rótulo reforça a estratégia da marca de consolidar sua presença no
Brasília ganha um novo ponto de encontro para quem busca cultura, esporte, gastronomia e entretenimento. Localizado no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), o Oscarito estreia neste mês com proposta inovadora e multidisciplinar, integrando atividades ao ar livre, experiências gastronômicas e uma intensa programação cultural. O empreendimento ocupa o prédio da antiga Casa Manchete, construído em
A combinação inusitada entre vinho branco e pimenta se tornou uma das principais tendências do verão em cidades como Nova York, Miami, Los Angeles, Londres e Berlim. O drinque, que mistura a acidez e o frescor do Sauvignon à picância da pimenta jalapeño, começou a ganhar espaço nos bares e nas redes sociais, com destaque
O tradicional Encontro Mistral, evento bienal organizado pela Mistral Importadora, chega à sua 11ª edição reunindo mais de 70 grandes produtores de vinhos de 13 países. A edição de 2025 acontece entre os dias 4 e 6 de agosto no hotel Grand Hyatt, em São Paulo, e no dia 7 de agosto no Belmond Copacabana
A vinícola chilena Concha y Toro inaugurou oficialmente o Centro del Vino, um espaço imersivo localizado em Pirque, a cerca de 20 quilômetros de Santiago. Com mais de 12 mil metros quadrados, o projeto tem como objetivo posicionar o Chile como referência global em enoturismo, oferecendo uma experiência que une tecnologia, história, arte, gastronomia e
Notas de Vinho — Seu Boletim Semanal de Notícias Enogastronômicas Nesta edição, confira os destaques que circularam entre os dias 26 de junho e 3 de julho, tanto aqui no Blog Vinho Tinto quanto no nosso perfil no Instagram @vinhosporetienne onde compartilhamos diariamente informações, eventos, lançamentos e muito mais. Clique nos links abaixo, acompanhe as
A sustentabilidade tem se tornado um tema cada vez mais presente no universo do vinho. Muitas vinícolas afirmam adotar práticas sustentáveis, mas essa característica ainda não influencia significativamente a decisão de compra dos consumidores. Na prática, fatores como sabor, preço e reputação do produtor continuam sendo os principais motivadores na escolha do vinho. O marketing
Para comemorar mais de duas décadas de história, o Restaurante Norton, localizado no Complexo Brasil 21, em Brasília, preparou um menu exclusivo que estará disponível somente durante o jantar, até o dia 31 de agosto. A proposta é proporcionar uma experiência gastronômica sofisticada a dois, com pratos elaborados, sobremesa de cortesia e harmonizações com vinhos
No início dos anos 2000, poucos consumidores associavam o Chile a vinhos com identidade local marcada. O país era conhecido principalmente por rótulos acessíveis, produzidos em larga escala com variedades internacionais como Cabernet Sauvignon, Carmenère e Sauvignon Blanc. Mas, em uma região esquecida ao sul de Santiago, um grupo de produtores começou a mudar essa
O vinho está cada vez mais presente nos quatro cantos do mundo e não estamos falando apenas dos tradicionais vinhedos europeus. Em diversos países que até pouco tempo nem apareciam no mapa da vitivinicultura global, surgem terroirs cheios de personalidade, inovação e qualidade. Vinhos premiados, vinhedos ousados e uma nova geração de consumidores transformam essas
Com a chegada do verão europeu, os vinhos brancos voltam a ocupar um espaço de destaque nas cartas de bares, restaurantes e wine bars espalhados pelo continente. Neste ano, uma variedade específica tem chamado a atenção de sommeliers, produtores e consumidores: o Albariño. Originária da região da Galícia, no noroeste da Espanha, essa uva branca
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Mais uma vez tive a oportunidade de participar de uma ótima degustação do projeto Chilean…
Vem aí a sétima edição da festa Wine’n Music! Serão servidos mais de 60 rótulos…
A Más Vino está com novos rótulos nas prateleiras. Conhecida por garimpar vinhos diferentes e desmistificar o…
Dia 25 de junho, próxima segunda, o Ticiana Werner Restaurante e Empório (201 Sul)…
