Os enófilos costumam aproveitar as viagens internacionais para comprar marcas de vinhos dos países que visitam a fim de trazê-los ao Brasil. Seja para presentear parentes e amigos que também gostam de degustar ou somente para desfrute pessoal mesmo. Especialmente se o destino é um famoso produtor vinícola, como Itália, França, Portugal, outros países europeus, Califórnia…
Enquanto o mercado global de vinhos enfrenta uma crise, o Brasil surge como alternativa promissora para produtores internacionais. O consumo interno da bebida segue em alta, com crescimento de 7% no primeiro trimestre de 2025 — após avanço de 10% em 2024 — e previsão de ultrapassar R$ 22 bilhões em receita até o fim
Notas de Vinho — Seu Boletim Semanal de Notícias Enogastronômicas Nesta edição, confira os destaques que circularam entre os dias 26 de junho e 3 de julho, tanto aqui no Blog Vinho Tinto quanto no nosso perfil no Instagram @vinhosporetienne onde compartilhamos diariamente informações, eventos, lançamentos e muito mais. Clique nos links abaixo, acompanhe as
No dia 8 de julho, Brasília será palco de uma noite especial para os apreciadores da alta gastronomia e dos grandes vinhos franceses. A capital recebe, às 19h30, um jantar harmonizado com a presença de Jean-Jacques Dubourdieu, diretor da vinícola Denis Dubourdieu Domaines e filho do icônico enólogo Denis Dubourdieu. O evento acontece no restaurante
O Lilie Pâtisserie & Boulangerie, localizado na 211 Sul, em Brasília, passa a oferecer, a partir desta terça-feira (1º/7), uma carta de chás inédita, desenvolvida em colaboração com a marca brasiliense Chaleira Verde. A novidade reúne 10 blends exclusivos e artesanais, criados a partir de uma curadoria de ingredientes vindos de diferentes partes do mundo.
Produção artesanal de queijos do DF ganha destaque em evento internacional realizado em Minas Gerais O Distrito Federal reafirmou sua força na produção de queijos artesanais ao conquistar três troféus na ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, realizada entre os dias 26 e 29 de junho, em Araxá (MG). Os prêmios foram destinados
Reconhecida como a Capital Brasileira do Espumante, a cidade de Garibaldi deu um passo significativo para consolidar ainda mais sua vocação vitivinícola. No último domingo, 29 de junho, foi fundada a Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG), em assembleia realizada na Vinícola Peterlongo – local histórico onde foi produzido o primeiro espumante do
O Vin Jaune, também conhecido como Vinho Amarelo, é um vinho especial produzido na região do Jura, na França. Ele é elaborado a partir da uva Savagnin e passa por um processo de envelhecimento peculiar e como dizem: uma das magias do vinho. Durante o envelhecimento em barris de carvalho, que passa por 6 anos e
No dia 29 de junho, a pequena cidade de Haro, situada na famosa região vinícola de La Rioja, se transforma em palco de uma das celebrações mais inusitadas e vibrantes da Espanha: a Batalla del Vino, ou Batalha do Vinho. Milhares de pessoas — locais e turistas — se reúnem para protagonizar uma verdadeira guerra
Nem todo vinho que parece estranho está apenas fora do seu gosto pessoal. Em muitos casos, ele pode estar comprometido por um defeito real. Defeitos no vinho são alterações sensoriais indesejadas que afetam negativamente o aroma, o sabor ou a aparência da bebida. Essas alterações podem acontecer por falhas durante a produção, no armazenamento ou
Brasília será palco do primeiro jantar da série de encontros regionais promovidos pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. A estreia acontece no dia 9 de julho, às 19h30, no restaurante Dom Francisco – unidade ASBAC, e reunirá grandes nomes da gastronomia do Centro-Oeste em uma noite dedicada à cozinha autoral brasileira. A iniciativa, que
Rótulos de diferentes países conquistam altas pontuações em guias especializados e prometem aquecer os dias frios com elegância Com a chegada do inverno, vinhos tintos encorpados ganham destaque por oferecerem uma experiência sensorial acolhedora e harmonizarem bem com pratos intensos, como carnes assadas, guisados e queijos curados. Pensando nisso, a importadora Porto a Porto selecionou
São Roque é uma boa pedida para as férias de julho. A cidade, localizada a cerca de uma hora da capital paulista, oferece uma combinação de lazer, gastronomia e cultura que agrada diferentes perfis de visitantes. Com uma programação especial para o período de recesso escolar, três atrações locais se destacam: a Cantina Tia Lina,
O restaurante Da Marino, na 402 Sul, em Brasília, promove no dia 3 de julho (quinta-feira), às 19h, a terceira edição do seu já tradicional Bar de Ostras Harmonizado. O evento gastronômico, com vagas limitadas, aposta em um menu sofisticado que valoriza a ostra em diferentes preparos, sempre acompanhada por vinhos e espumantes selecionados. O
O uso do termo “poda invertida” tem se popularizado entre produtores e consumidores de vinho no Brasil. Embora comum, essa expressão é tecnicamente incorreta e não aparece em publicações científicas ou na literatura técnica. O nome certo é “dupla poda”, uma técnica desenvolvida no Brasil que tem permitido a produção de vinhos de alta qualidade
Vinhos envelhecidos no fundo do mar vêm despertando o interesse de consumidores, produtores e pesquisadores ao redor do mundo. A técnica propõe submergir garrafas em ambientes marinhos com o objetivo de explorar as condições naturais do oceano, como temperatura estável, ausência de luz, pressão constante e movimento das correntes. Essas variáveis criariam um ambiente de
Um escândalo recente abalou a reputação da tradicional região de Champagne, na França, e expôs brechas no sistema de controle da denominação de origem. O caso envolve Didier Chopin, um produtor conhecido por comercializar champanhes de baixo custo. Durante anos, ele vendeu cerca de 400 mil garrafas por ano com sua própria marca, até que
Publicado em 1977, The Wines of Gala é uma das obras menos conhecidas de Salvador Dalí, mas representa uma extensão fiel do universo surrealista do artista. O livro une arte, vinho, filosofia e sensualidade de maneira não convencional, afastando-se dos padrões técnicos da enologia. A obra surgiu como desdobramento de Les Dîners de Gala, publicação
O Mané Mercado, um dos principais complexos gastronômicos de Brasília, inaugura em julho sua segunda unidade no Distrito Federal. Localizada no Águas Claras Shopping, a nova operação marca o início da expansão nacional do projeto idealizado pelo Grupo R2, que já planeja estrear em cidades como São Paulo ainda este ano. Com 3.100 metros quadrados
Evento gratuito acontece no Casapark entre os dias 19 e 22 de junho e se consolida como referência em sustentabilidade no setor de cafés A quarta edição do Coffee Brasília chega em 2025 com uma nova identidade e uma missão ainda mais clara: ser agente de transformação ambiental, social e econômica. Rebatizado como Coffee Brasília
A Expovitis Brasil promoveu, em 18 de junho, um encontro estratégico na Villa Triacca Hotel Vinícola e Spa, no Distrito Federal, reunindo parlamentares, produtores e representantes do setor vitivinícola. A iniciativa, sediada em uma das mais novas regiões produtoras do país, teve como objetivo discutir caminhos para o fortalecimento da cadeia produtiva do vinho nacional.
O mundo do vinho vai muito além das variedades mais conhecidas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Algumas uvas menos populares — mas repletas de história, complexidade e singularidade — têm ganhado espaço entre enófilos curiosos e produtores inovadores. Conheça algumas dessas castas exóticas que vêm se destacando em diferentes cantos do mundo. A Petit
Notas de Vinho — Seu Boletim Semanal de Notícias Enogastronômicas Nesta edição, confira os destaques que circularam entre os dias 11 e 18de junho, tanto aqui no Blog Vinho Tinto quanto no nosso perfil no Instagram @vinhosporetienne onde compartilhamos diariamente informações, eventos, lançamentos e muito mais. Clique nos links abaixo, acompanhe as matérias mais lidas
Muito se fala sobre sulfitos no mundo do vinho — ora como um mal necessário, ora como um vilão da saúde e do sabor. Mas o que de fato são esses compostos, por que estão presentes em praticamente todas as garrafas e até que ponto devemos nos preocupar? Os sulfitos, ou dióxido de enxofre (SO₂),
No coração do distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves (RS), a Cristofoli Vinhos de Família vai além da produção de vinhos e espumantes. A vinícola familiar é hoje referência nacional em enoturismo, com uma proposta que mistura história, natureza, afeto e sabor. Ali, cada visita se transforma em uma vivência sensorial e afetiva —
Evento reunirá mais de 110 vinícolas e apresentará o que há de mais atual na vitivinicultura nacional A Embrapa marcará presença na Expovitis 2025 – Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo, que acontece de 19 a 21 de junho de 2025, no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF, em Brasília (DF). O evento reunirá
Degustei o Cria Chardonnay 2023, assinado pela talentosa enóloga Isabela Peregrino, e posso dizer: é um branco que surpreende pela precisão e equilíbrio. Sem exageros na madeira e com ótima acidez, entrega fruta na medida certa, frescor e uma textura que mostra cuidado em cada etapa da vinificação. Um vinho que respeita o potencial da
Há algum tempo, li um artigo bem interessante da sommelière Eliana Araújo, para a Revista Casa e Comida, que me chamou a atenção. Logo no início, o texto dizia: “Assim como no mundo da gastronomia os alimentos recebem uma dose de sofisticação por meio de um suposto “raio gourmetizador”, no mundo dos vinhos os enófilos
Uma nova pesquisa nacional revela dados promissores para o setor vitivinícola do país. O levantamento, conduzido pelo Instituto MDA Pesquisa por meio de um convênio entre o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) e o Sebrae Nacional , mostra que o vinho nacional tem conquistado novos públicos e se
Degustar o Brunello di Montalcino Argiano 2019 é uma experiência que confirma o poder de uma grande safra aliada à tradição de uma das mais renomadas vinícolas da Toscana. Elaborado exclusivamente com uvas Sangiovese Grosso cultivadas nos vinhedos de altitude da propriedade Argiano, este Brunello apresenta uma complexidade impressionante desde os primeiros aromas, com notas
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
A degustação de queijos vai muito além de servir diferentes variedades à mesa. Para proporcionar…
Nesta quinta-feira (12), o PalominaWineBar, na 405 Sul de Brasília, foi palco da segunda edição…
A Cooperativa Vinícola Aurora anunciou a ampliação de sua linha de bebidas sem álcool com…
A 17ª edição da Vinum Brasilis, a maior feira especializada em vinhos brasileiros do país, acontece…
