Celebrado em 22 de abril, o Dia da Terra convida à reflexão sobre os impactos das atividades humanas no planeta e evidencia iniciativas que buscam caminhos mais sustentáveis na produção de alimentos e bebidas. No setor vitivinícola, a Emiliana Organic Vineyards se consolida como um dos principais exemplos dessa transformação. Reconhecida como a maior vinícola
Durante todo o mês de abril, o restaurante italiano Don Romano Cantina & Pizzaria realiza uma ação especial voltada aos apreciadores de vinho. Em celebração ao Malbec Day, comemorado em 17 de abril, a casa oferece 30% de desconto em rótulos argentinos selecionados da uva Malbec. A proposta vai além de uma campanha promocional e
Encontrar um vinho com bom custo-benefício vai muito além de escolher a garrafa mais barata da prateleira. O verdadeiro valor está na capacidade do rótulo de entregar prazer, identidade e qualidade acima do seu preço, um conceito que vem ganhando ainda mais relevância em um cenário de inflação e mudanças no mercado global. De acordo
A nova seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026, anunciada em 13 de abril durante cerimônia no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, marca um momento histórico para a gastronomia brasileira. Pela primeira vez, dois restaurantes do país, Evvai e Tuju, recebem a cobiçada classificação de três estrelas, tornando-se também os
A busca por uma rotina mais saudável tem ganhado força entre os brasileiros, impulsionando hábitos como corrida e musculação. Segundo levantamento da Panorama Setorial Fitness Brasil, essas são hoje as atividades físicas mais praticadas no país, motivadas principalmente pelo desejo de emagrecimento e melhora da condição física. Nesse cenário, a alimentação assume papel fundamental. Dietas
Para quem ainda acredita que champagne é um termo genérico usado para qualquer espumante, o livro Champagne – Só Vem de Champagne, lançado em 2025 por Júlia Jasper, surge como uma leitura esclarecedora e ao mesmo tempo envolvente. A obra mostra, com profundidade e linguagem acessível, por que apenas os vinhos elaborados na região francesa
O vinho brasileiro vive uma fase de transformação. Entre tradição e inovação, diferentes regiões do país vêm consolidando estilos, explorando novos terroirs e ampliando experiências que vão além da taça. De projetos históricos a iniciativas mais recentes, o cenário atual revela um Brasil vitivinícola mais diverso, moderno e conectado com tendências globais, sem perder sua
Pela primeira vez, o Brasil, e a América Latina, alcançam o mais alto patamar do Guia Michelin. Na edição de 2026, dois restaurantes brasileiros conquistaram as cobiçadas três estrelas, marcando um momento inédito para a gastronomia da região e consolidando o país como destino de relevância internacional. Os restaurantes Evvai e Tuju foram os grandes
Com mais de 50 rótulos e a presença de especialistas, evento em Brasília destacou desde clássicos do mercado até vinhos de terroir e produções inovadoras. A Embaixada da Argentina em Brasília transformou-se no cenário de uma imersão cultural e sensorial nesta quinta-feira (9). Em comemoração ao Dia Mundial do Malbec, a sede diplomática, que
O VinoInfluencers World Awards 2026 já se apresenta como uma das mais ambiciosas plataformas de conexão entre o universo do vinho, o marketing digital e o enoturismo internacional. Marcado para 19 de setembro de 2026, em Valladolid, na Espanha, o evento chega à sua terceira edição reforçando a proposta de reunir criadores de conteúdo especializados,
A Alemanha passará a adotar, a partir da safra de 2026, uma nova legislação para a classificação de vinhos, colocando a origem geográfica como eixo central do sistema. A mudança aproxima o país do modelo europeu baseado nas categorias de Indicação Geográfica Protegida (IGP) e Denominação de Origem Protegida (DOP), mas não elimina a complexidade
A importadora Porto a Porto realiza, no próximo dia 14 de abril, um jantar harmonizado no IVV Swinebar, localizado na Asa Norte, em Brasília. O evento integra a agenda da visita ao Brasil de Julio Perez, diretor comercial da vinícola chilena Tabalí, que estará no país entre os dias 12 e 17 de abril. A
O Le Jardin Bistrot aparece entre os nomes em evidência no Prêmio Encontro Gastrô Brasília deste ano, com indicações que confirmam a força da casa na cena gastronômica da capital. O restaurante concorre nas categorias Melhor Bistrô, Melhor Carta de Vinhos e Melhor Restaurante de Brasília. O reconhecimento também alcança a equipe: Tiago Santos disputa
Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, Brasília recebe a 11ª edição local do Comida di Buteco 2026, reunindo 34 bares em diferentes regiões administrativas do Distrito Federal. O evento convida o público e jurados a percorrerem os estabelecimentos para avaliar petiscos, atendimento, higiene e experiência. Durante o circuito, os bares participantes
A participação brasileira na edição 2026 do Vinalies Internationales, realizada entre os dias 25 e 28 de março, na França, evidenciou o avanço da vitivinicultura nacional no cenário global. Entre os destaques, o grupo Vinícola Brasília teve desempenho expressivo, sendo responsável por nove das 38 medalhas conquistadas pelo Brasil na competição. A Vinícola Brasília obteve
O raleio de cachos, também conhecido como desbaste, é uma prática comum na viticultura que pode impactar diretamente a qualidade final do vinho. A técnica consiste na retirada de parte dos cachos da videira durante o ciclo de maturação, com o objetivo de concentrar a energia da planta nos frutos que permanecem. Embora possa parecer
No Sudoeste, o Le Jardin Bistrot é um espaço versátil para diferentes momentos do dia, reunindo café da manhã aos fins de semana, almoço, jantar, experiências gastronômicas e eventos em um ambiente ampliado, com mais de 200 m². A proposta da casa vai além do salão tradicional de restaurante. O Le Jardin também se posiciona
A participação brasileira na ProWein Düsseldorf 2026, realizada entre os dias 15 e 17 de março, terminou com saldo positivo para o setor vitivinícola nacional. Mesmo diante de uma edição mais compacta, o país ampliou contatos comerciais e reforçou sua presença no mercado internacional. Representado pelo projeto Wines of Brazil, o Brasil contabilizou 156 contatos
Com a proximidade da Sexta-feira Santa e da Páscoa, restaurantes de Brasília passam a investir em cardápios exclusivos voltados ao período, tradicionalmente marcado pelo consumo de peixes e receitas mais leves. As opções vão desde pratos individuais até preparos pensados para compartilhar, reunindo família e amigos em torno da mesa. Entre os destaques, o Juscelino
Em uma proposta que foge dos tradicionais ovos de Páscoa, a Los Santos Pizza & Pão apresenta um cardápio especial que valoriza o chocolate em versões criativas e artesanais. Localizada na Asa Norte, a casa investe em receitas autorais que combinam técnicas da panificação com releituras da confeitaria clássica. A seleção reúne opções que exploram
A vitivinicultura argentina enfrenta um momento de transformação. Dados recentes apontam para uma redução significativa tanto na área plantada quanto no número de produtores, levantando questionamentos sobre o futuro de um dos setores mais emblemáticos da economia agrícola do país. De acordo com o Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), a área de vinhedos na Argentina
A Grande Prova Vinhos do Brasil 2026, considerada a maior degustação às cegas de rótulos nacionais, divulgou a lista dos melhores vinhos e sucos de uva integral do país em 61 categorias. Entre os destaques, dois rótulos produzidos no Distrito Federal figuram entre os vencedores. Os premiados são o tinto Seu Claudino Superiore, da safra
O restaurante Don Romano prepara um fim de semana de Páscoa voltado à tradição e ao compartilhamento à mesa. Com unidades no Lago Sul, Asa Norte e operação também em Águas Claras (delivery), a casa italiana apresenta um cardápio especial que valoriza receitas clássicas e afetivas, pensadas para reunir a família durante a data. Na
A safra de 2026 marca uma mudança relevante no cenário da vitivinicultura brasileira. Enquanto a Serra Gaúcha enfrentou condições climáticas mais desafiadoras, a Serra do Sudeste, com destaque para Encruzilhada do Sul, registrou maior volume e qualidade de uvas, além de uma vindima prolongada que se estende até o fim de março e início de
Um restaurante brasileiro em Viena entrou para o Guia Michelin Áustria 2026, chamando atenção pela originalidade da sua cozinha e pelo destaque à mandioca, ingrediente símbolo do Brasil. O Kias Restaurant é comandado por Hilquias Burget, o Kias, natural de Brasília. Ele vive fora do Brasil há cerca de 25 anos e antes de se
A Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno inaugura, nesta segunda-feira (31), às 15h30, o Centro de Análises e Pesquisa da Vitivinicultura Brasileira, em Brasília. A nova estrutura, implantada no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, marca um avanço estratégico para a produção dos chamados Vinhos de Inverno no país e foi viabilizada em parceria com
A Fazenda Vista Verde anunciou a realização da segunda edição da Vendimia VIK no país. O evento, que celebra a colheita da uva, está confirmado para o segundo semestre e acontecerá novamente no interior de São Paulo, na cidade de Araçoiaba da Serra. A festa também terá edição no Vale do Cachapoal, no Chile. Idealizada
Uma garrafa do lendário Romanée-Conti 1945 voltou a chamar atenção do mercado internacional após ser destaque em um leilão recente. Considerado um dos rótulos mais raros e desejados do mundo, o vinho apareceu em um lote apresentado pela Acker com estimativa inicial entre US$ 350 mil e US$ 600 mil. Durante o pregão, os lances
Inspirado na elegância da gastronomia italiana, o restaurante Piselli apresenta um menu especial para o Domingo de Páscoa. A proposta reúne receitas sofisticadas que valorizam ingredientes de alta qualidade e técnicas clássicas reinterpretadas com contemporaneidade. Entre os destaques do cardápio está o Anatra ai Frutti di Bosco, prato que traz pato confitado servido com o
A tradicional celebração da Páscoa ganha uma proposta diferente na Rio Brasa. Reconhecida pela excelência no churrasco, a casa apresenta ao público uma experiência que amplia o cardápio e coloca pescados e frutos do mar como protagonistas durante o período. O restaurante oferece um buffet especial com receitas pensadas para a data, reunindo opções como
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O Bar 2gather é a mais recente novidade do Pontão do Lago Sul, um dos…
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