Brasília Wine House: não perca a IV Edição!

4ª edição Brasília Wine House LOCAL – Shopping Iguatemi Brasília – SHIN CA 4, Lote A, – Lago Norte DATA – 6 a 8 de novembro HORÁRIO –  5ª feira (6/11) – 16h Abertura para convidados. 19h às 23h para o público 6ª feira (7/11) – De 16 às 23h Sábado (8/11) – De 12 às 23h VALOR – R$ 80,00 com devolução da

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Componente do vinho tinto ajuda no combate à Acne

Uma  investigação da Universidade da Califórnia (UCLA), divulgada na revista científica Dermatology & Therapy  é a primeira a comprovar o benefício da utilização simultânea do resveratrol –  antioxidante derivado das uvas e encontrado no vinho tinto – e do peróxido de benzoíla – oxidante usado, convencionalmente, para tratar a acne – contra a bactéria que causa a

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WSET Nível 1

WSET Nível 1 LOCAL – BierFass Choperia e Restaurante – Pontão do Lago Sul DATA – 3 e 4 de novembro HORÁRIO – 19h VALOR – R$ 800 (Para pagamentos à vista, via depósito ou transferência bancária, será concedido 5% de desconto; Para pagamento com cartão de crédito, confirmar condições).  As inscrições poderão ser feitas até o dia 17 de outubro, vagas

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World Wine Experience Portugal

World Wine Experience Portugal LOCAL – Royal Tulip Rio de Janeiro – Av. Aquarela do Brasil, 75 – São Conrado – RJ DATA – 9 de outubro, quinta-feira HORÁRIO – 16h VALOR – R$180,00 – 50% de desconto até: 07/10 CONTATO – Compra de ingressos: World Wine | Enoteca Fasano Shopping Fashion Mall, 1º Piso – Tel.: 21 2422-4614 ou pelo site www.worldwineexperience.com.br Nos dias 6, 7,

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World Wine Experience Portugal

World Wine Experience Portugal LOCAL – EAT… – Av. Doutor Cardoso de Melo, 1191 – Vila Olímpia DATA – 6 de outubro, segunda-feira (Imprensa e profissionais da área) 7 de outubro, terça-feira HORÁRIO – 16h VALOR – R$180,00 – 50% de desconto até: 07/10 CONTATO – Compra de ingressos: São Paulo – Capital World Wine Jardins Rua Padre João Manuel, 1269 – Jardins –

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World Wine Experience Portugal

World Wine Experience Portugal LOCAL – BierFass Choperia e Restaurante – Pontão do Lago Sul DATA – 8 de outubro, quarta-feira HORÁRIO – 16h VALOR – R$180,00 – 50% de desconto até: 07/10 CONTATO – Compra de ingressos: Art du Vin SHIS CL QI 03 BL “D”, loja 15 ED. – Medical Plaza – Lago Sul – Tel.: 61 3365-2765 ou pelo site www.worldwineexperience.com.br Nos dias

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Minicurso de Culinária com o chefe Marcos Lelis

Minicurso de Culinária com o chefe Marcos Lelis LOCAL – Olivae Restaurante (CLS 405, Bloco B, Loja 06, Asa Sul) DATA – 21 de outubro, terça-feira HORÁRIO – 20h VALOR – R$ 250,00 CONTATO – Mediante reserva no site www.abs-brasilia.com.br ou abs@abs-brasilia.com.br Professor de cozinha brasileira e internacional do curso de gastronomia do Centro Universitário IESB, vai comandar o nosso próximo evento, apresentando passo a passo

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American Wine Show: um espetáculo de vinhos de qualidade!

Tive a oportunidade de participar de duas atividades da extensa grade de programação do American Wine Show – primeiro e maior evento de vinhos americanos realizado no Brasil, de 22 a 26 de setembro, no Rio e em São Paulo. Eu fui à Master Class American Wine – quatro horas e meia de estudo teórico e prático

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3º Wine & Rock

3º Wine & Rock  LOCAL – Rádio City Café – Rua Fernão Dias, 16 – Gonzaga – Santos/SP DATA – 4 de outubro, sábado CONTATO – Venda de Convites: Rádio City Café – Rua Fernão Dias, 16 – Gonzaga – Santos/SP Deguste os melhores vinhos do Novo Mundo e Velho Mundo harmonizandos com o melhor do Classic Rock.

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Harmonização de Vinhos de Sobremesa e Doces: delícia de evento!

Participei dia desses na Enoteca Decanter (208 Sul) de uma mini-degustação de vinhos de sobremesa e doces que mostrou, definitivamente, que além de não ser difícil é realmente maravilhoso harmonizar essas duas iguarias. Entre os vinhos servidos, estavam os italianos Bocciolo Lambrusco Gasparossa (R$ 59.80) e Asti Araldica (R$ 70.50 ),  os franceses Mas de

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Visitei o Bardega: maior Wine Bar do Brasil. Saiba como foi…

Que tal um Chablis 1er Cru de aperitivo, um conceituado Douro para harmonizar com o prato principal e um Chateau d’Yquem de sobremesa? Gostou? Pois é, esses foram os vinhos que escolhi para acompanhar o almoço quando visitei (a convite) o Bardega, em São Paulo. Em um restaurante comum, somente as garrafas dos três vinhos selecionados sairiam por,

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O que esperar de um Vinho Reserva

Você já deve ter se deparado com inúmeros rótulos com a expressão “Reserva” e ter ficado tentado por optar por um deles na hora da compra do vinho. Muita gente opta por vinhos com essa denominação, pois acha que o termo “Reserva”  significa necessariamente uma bebida com determinado prestígio ou especial. Mas, a realidade não

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Participe da Homologação de Sommelier Profissional certificada pela ABS-Brasil em Brasília

Participe da Homologação de Sommelier Profissional certificada pela ABS-Brasil em Brasília LOCAL – Restaurante Dom Francisco – SCS, Quadra 07, Bloco A, Loja 25S DATA – 29 de setembro, segunda-feira HORÁRIO – 20h VALOR – R$ 30,00 CONTATO – Mediante reserva pelos telefones (61) 3323-5321/3322-7138 ou abs@abs-brasilia.com.br A prova é aberta ao público, que será bem vindo como plateia na prova de degustação e serviço e poderá

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Curso Avançado Degustação e Reconhecimento de Vinhos

ABS – Brasília – Curso Avançado Degustação e Reconhecimento de Vinhos LOCAL – Auditório do Shopping Pátio Brasil DATA – A partir de 1º de outubro HORÁRIO – 19h30 VALOR – Sócio R$ 465,00 e Não Sócio: R$ 495,00 CONTATO – Mediante reserva pelos telefones (61) 3323-5321/3322-7139 ou abs@abs-brasilia.com.br O Curso aprofundará os conhecimentos, com ênfase nas técnicas de vinificação, amadurecimento, envelhecimento e degustação de diversos estilos

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Vintage Vinho – Curso Básico de Vinhos

Vintage Vinho – Curso Básico de Vinhos LOCAL – Terraço Shopping – SHC aos entrequadras 2/8 lote 5 – Octogonal Sul DATA – 6 de outubro, segunda-feira HORÁRIO – 19h30 VALOR – R$ 280,00 CONTATO – Mediante reserva pelo telefone (61) 3234-1332 ou terraco@vintagevinhos.com.br A Vintage Vinhos – Terraço Shopping convida você para as nossas próximas turmas do CURSO BÁSICO DE VINHOS  que ocorrerão: 1)      Dias 06/10, 13/10, 20/10

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RJ-Prima Bruschetteria promove degustações harmonizadas

Prima Bruschetteria promove degustações harmonizadas LOCAL – Prima Bruschetteria Leblon – Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon (Rio de Janeiro) DATA – 30 de setembro, terça-feira HORÁRIO – 20h VALOR – R$ 130,00 *Membros da ABS-Rio têm desconto de 10% CONTATO – Tel: (21) 3592-0881 ou www.primab.com.br A primeira degustação será no dia 30 de setembro, às 20h (R$ 130*). Para começar a noite,

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RJ-ABS promove curso básico e avançado de vinho

ABS – Rio promove curso básico e avançado de vinho LOCAL – Curso Barra: ABS-Rio Barra. Via Parque Offices- Av. Ayrton Senna 3000 bloco 2 sala 210 – Barra da Tijuca (Rio de Janeiro) Curso Flamengo: ABS-Rio Flamengo. Praia do Flamengo 66 bloco 2 sala 311. (Rio de Janeiro) DATA – 29 de setembro, segunda-feira HORÁRIO – 19h15 VALOR – R$ 595,00 + R$ 25,00

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RJ-3º Festival de Vinhos de Rio das Ostras

3º Festival de Vinhos de Rio das Ostras LOCAL – Salão de Festas Oásis – Rua Henrique Sarzedas, 434 – Rio das Ostras / Rio de Janeiro DATA – 25 de outubro, sábado HORÁRIO – 16h VALOR – R$ 75,00 individual ou R$ 120,00 o casal CONTATO – Mediante reserva pelos telefones (22) 2760-3419 / (22) 98818-2084 ou festivaldevinhos@adegacocorico.com.br -(Adega Cocoricó) – Degustação com mais de 100

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San Pedro na ABS

San Pedro na ABS LOCAL – ABS-SP (São Paulo) DATA – 24 de setembro, quarta-feira VALOR – R$ 60.00 para associados e R$120,00 para não associados CONTATO – Mediante inscrição no site do evento Na próxima quarta-feira, dia 24, a ABS-SP terá o prazer de receber o experiente enólogo-chefe da San Pedro, Marco Puyo, que fará uma apresentação sobre as diferentes linhas da vinícola

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Sommelier de Cervejas

ABS-SP Sommelier de Cervejas LOCAL – ABS-SP (São Paulo) DATA – 24 de setembro, quarta-feira HORÁRIO – 14h VALOR – R$ 2.470,00 à vista ou 7 x R$371,43 no boleto. CONTATO – Mediante inscrição no site do evento Curso de formação Profissional Sommelier de Cervejas visa capacitar o participante em temas variados relacionados ao universo cervejeiro para atuar como sommelier profissional ou como consultor/assessor nos mais

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ABS-SP Módulo II – Países (Noite)

ABS-SP Módulo II – Países (Noite) LOCAL – ABS-SP (São Paulo) DATA – 23 de setembro, terça-feira HORÁRIO – 19h30 VALOR – R$2.660,00 à vista ou R$2.800,00 em até 8 vezes no boleto. CONTATO – Mediante inscrição no site do evento O Módulo de Países (módulo II) faz parte de um dos três módulos para formação de Sommelier Profissional, é uma viagem virtual por

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Blog Vinho Tinto e terroir

Vinhos de uvas iguais, mas sabores distintos – entenda o porquê

Você já parou para pensar a razão pela qual os vinhos possuem sabores e aromas distintos, mesmo quando são da mesma uva e da mesma safra? O grande responsável por isso é o terroir (pronuncia-se terroar), uma palavra bastante falada e ouvida no mundo do vinho e que traduz uma ideia extremamente complexa de que o estilo de um vinho é o reflexo de

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Curso básico de degustação de vinhos Turma “D”

ABS- Brasília – Curso básico de degustação de vinhos Turma “D” LOCAL – Auditório do Shopping Pátio Brasil DATA – A partir de 1º de setembro HORÁRIO – 19h30 VALOR – Sócio R$ 415,00 e Não Sócio: R$ 445,00 CONTATO – Mediante reserva pelos telefones (61) 3323-5321/3322-7139 ou abs@abs-brasilia.com.br As aulas serão às segundas-feiras, a partir das 19h30, no auditório do shopping Pátio Brasil.

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Curso de Vinho do Porto

Curso de Vinho do Porto LOCAL –  Auditório do Pátio Brasil Shopping DATA – 23 de setembro, terça-feira VALOR – R$150 (sócio) e R$200 (não-sócio) CONTATO – É necessário efetuar reserva na ABS  Brasília, por telefone ou por e-mail e obter informações sobre existência de  vaga. www.abs-brasilia.com.br , abs@abs-brasilia.com.br , (61) 3323.5321 ou 3322.7138.  Após a confirmação de  vaga, o

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RJ – Rio Wine and Food Festival 2014

Rio Wine and Food Festival 2014 LOCAL –  Rio de Janeiro – eventos em toda a cidade, da Zona Norte, Centro  à Zona Oeste. DATA – 15 a 21 de setembro CONTATO – Verifique a agenda no site do evento Está acontecendo na cidade do Rio de Janeiro – desde o dia 15 de setembro e vai

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Brinda Brasil 2014 – Somente espumantes

Brinda Brasil 2014 LOCAL – Terraço Shopping – estacionamento externo DATA – 19 e 20 de setembro HORÁRIO – 18h VALOR – R$60 (antecipado) R$90 (ingressos na hora) CONTATO – Confira os pontos de venda: Enoteca Decanter 208 Sul, Adega Baco 101 Sudoeste, Vintage Vinhos (Terraço Shopping), Zahil 306 Sul. Para os clientes do Terraço Shopping que comprarem acima de R$100 o ingresso antecipado sai

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Quem Sou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.

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