O mais charmoso e organizado evento de vinhos de Brasília – o Brasília Wine House – está bem próximo: acontece de 6 a 8 de novembro. Em sua quarta edição, promete surpreender. Este ano, a grande novidade é o local que será realizado: no Iguatemi (próximo à loja Zara) e contará com toda estrutura e segurança do shopping.
Cruzeiro temático de vinhos DATA – 24 de março e 20 de outubro de 2015 VALOR – US$ 6.607 (R$ 14.675) por pessoa, mais taxas. CONTATO – http://www.avalonwaterways.com/ Entre as diversas atrações de mercados que envolve os cruzeiros estão as viagens e navios que oferecem temas para todos apaixonados pelo mundo do vinho. Há opções para os amantes da bebida desde transatlânticos
Que tal receber pelos correios uma linda caixa com vinho, flores e bombons? Pois é, foi o que encontrei em casa dia desses ao chegar do trabalho e, claro, que amei a surpresa. Quem me enviou foi o pessoal da Giuliana Flores que tem na internet um site exclusivo para vendas on-line de Kits como
Curso de vinho com degustações em cruzeiros DATA – 18 de abril de 2015 CONTATO – Para mais informações sobre SeaDream Yacht Club, entre em contato com seu agente de viagens ou visite www.SeaDream.com. SeaDream Yacht Club foi aprovado pela Wine and Spirits britânico Education Trust (WSET) para ministrar cursos de vinho, exames e certificações sob prestígio da
Festival da Alcachofra 2ª Edição LOCAL – Vinícola Ravanello RS 235 KM 28,3 | Gramado/RS DATA – 15 de novembro, sábado HORÁRIO – 12h30 VALOR – R$ 160,00 por pessoa (Incluso harmonização de vinhos) CONTATO – Mediante reserva pelo e-mail: vinicolaravanello@vinicolaravanello.com.br ou pelo telefone: (54) 9668-6400 / (54) 9668-6495
Dia desses fui convidada para participar de um grupo enogastronômico que reúne jornalistas, enófilos, empresários, chefs de cozinha e organizadores de eventos de Brasília. A proposta do grupo é simples: ampliar os contatos entre os participantes com reuniões à base de vinhos, comida e boas conversas. As regras: alguém cede o espaço; cada integrante leva
Vou aproveitar que hoje (22 de outubro) é o dia do enólogo para esclarecer uma confusão que muitas pessoas fazem ao misturar as atribuições do sommelier com a do enólogo. Para explicar de vez essa questão, lembre-se que enólogo é o profissional que trabalha nos vinhedos e na indústria de vinho, e não no restaurante.
No último dia 14 de outubro aconteceu mais uma edição do Winebar – um projeto que mescla degustação real de vinhos com debates virtuais pela internet mediado por Daniel Perches ( Vinhos de Corte) e dirigido por Alexandre Frias (Diário de Baco). Desta vez, os vinhos degustados e avaliados foram três lançamentos da Salton e todos
Você já deve ter ouvido falar que muitos restaurantes permitem que os clientes levem sua própria garrafa de vinho de casa para o estabelecimento. No entanto, cobram uma tarifa extraordinária conhecida como “taxa de rolha”, que é justificada para cobrir o serviço do vinho realizado pelo sommelier e eventuais quebras de taças. Bons restaurantes são
A Master of Wine Jancis Robinson escreveu em sua última coluna no jornal inglês Financial Times sobre uma loja de vinhos parisiense que, segundo ela, é uma das mais concorridas e interessantes de Paris e não vende rótulos franceses: a Soif d’Ailleurs. O destaque do artigo da crítica de vinhos mais influente do mundo é o vinho apontado como o ‘bestseller’ da loja: o espumante Cuvée Tradition Brut, da Miolo, uma das maiores vinícolas do Brasil.
Wine Friday Brasília 2014 LOCAL – ASSEFE – SCES,Trecho 1, Conjunto 1, Lote 7 DATA – 27 e 28 de novembro HORÁRIO – 18h VALOR – Convite antecipado: R$ 90,00 Individual (Por dia)Convite no dia: R$ 140,00 Individual (Por dia) Vendas no dia com 20 e 30% DE DESCONTO!*Descontos de 30% somente para o Associado da ASSEFE. CONTATO – Pontos de venda: Enoteca Decanter – (61) 3349-1943
Degustando e Conhecendo Vinhos – Aula 2 LOCAL – Enoteca Decanter – SCLS 208, Bloco A, Loja 16 DATA – 3 de novembro, segundas-feira CONTATO – Mediante reserva pelos telefones: (61) 3349-1943 / (61) 32744472 ou pelo enoteca@enotecadecanterbsb.com.br Aula 2 Conhecendo vinhos além da degustação (2,5 horas) O participante irá conhecer como se elabora os diversos tipos de vinhos, como
Degustando e Conhecendo Vinhos – Aula 1 LOCAL – Enoteca Decante – SCLS 208, Bloco A, Loja 16 DATA – 27 de outubro, segunda-feira CONTATO – Mediante reserva pelos telefones: (61) 3349-1943 / (61) 32744472 ou pelo enoteca@enotecadecanterbsb.com.br Aula 1 Aprendendo a degustar vinhos (2,5 Horas) Nesta aula o aluno aprenderá os princípios e técnicas básicas para se degustar vinhos e
Curso Avançado Turma “A” – Degustação e Reconhecimento de Vinhos LOCAL – Auditório do Shopping Pátio Brasil DATA – 22 de outubro, quarta-feira HORÁRIO – 19h30 VALOR – Sócio R$ 465,00 e Não Sócio: R$ 495,00 CONTATO – Mediante reserva pelos telefones (61) 3323-5321/3322-7139 ou abs@abs-brasilia.com.br O Curso aprofundará os conhecimentos, com ênfase nas técnicas de vinificação, amadurecimento, envelhecimento e degustação de diversos estilos de vinhos. Para
Curso Básico Turma “E” – Tradição, Conhecimento e Prática de vinhos LOCAL – Auditório do Shopping Pátio Brasil DATA – 21 de outubro, terça-feira HORÁRIO – 19h30 VALOR – Sócio R$ 415,00 e Não Sócio: R$ 445,00 CONTATO – Mediante reserva pelos telefones: (61) 3323-5321 ou (61) 3322-7138 ou pela internet: www.abs-brasilia.com.br / abs@abs-brasilia.com.br O Curso Básico tem seis aulas. Sempre uma vez por
Degustação Cave Geisse com jantar no Dom Francisco LOCAL – Dom Francisco (Asbac) – SCS, Quadra 07, Bloco A, Loja 25S DATA – 7 de novembro, sexta-feira HORÁRIO – 19h VALOR – R$ 180,00 CONTATO – Mediante reserva pelo telefone: (61) 3349-1943 A Vinícola Geisse foi fundada em 1979 pelo engenheiro agrônomo e enólogo Mario Geisse, chileno que veio para o Brasil em 1976 contratado
Brasília tem agora um novo Winebar. Trata-se do recém-inaugurado “Wine Bistrô” que funciona no mezanino da loja de vinhos Vintage do Terraço Shopping (Área Octogonal, loja205). O espaço, antes aproveitado apenas para os cursos de vinhos da loja, agora funciona de segunda a sábado, das 12h às 22h, e conta com um cardápio requintado deliciosamente elaborado pela
Adega Almeida – Convite para degustação especial LOCAL – Adega Almeida – SHCGN 710/711 BL.F Loja 43 DATA – 21 de outubro, terça-feira HORÁRIO – 17h30 VALOR – R$ 60,00 CONTATO – Mediante reserva pelo telefone: (61) 3036-8580
Interessante essa notícia que li na Wine Enthusiast, prestigiada revista norte-americana de vinhos. Pela segunda vez, ela elegeu um vinho português como “A melhor compra do ano”. O branco Quinta da Aveleda Vinho Verde 2013 é o número 1 da sua lista de “100 Best Buys“. Foram destacadas na lista as 100 melhores compras de
Degustação Especial – Vinhos de Coleção Vinhos doces e fortificados LOCAL – Adega Baco (CLSW 101, Bloco A – Sudoeste) DATA – 8 de novembro, sábado HORÁRIO – 14h30 VALOR – R$ 150,00 (parcelado em até 2 vezes) CONTATO – Faça já a sua reserva pelo site: www.abs-brasilia.com.br ou por e-mail: abs@abs-brasilia.com.br Apresentação: Juan Verdésio Antes da degustação, às 14h00 em ponto, será
2º Concurso de Enogastronomia com Vinhos do Tejo no Brasil. DATA – INSCRIÇÕES ATÉ 23 de outubro, quinta-feira VALOR – Grátis CONTATO – Para participar basta entrar em contato com comercial@winesenses.com.br ou ligar para (11) 32947156 e solicitar ficha de inscrição e regulamento até o dia 23 de Outubro de 2014. Durante o mês de outubro de 2014, a CVRTEJO
O Vinho na Ópera – ABS/Brasília LOCAL – Auditório do Pátio Brasil Shopping DATA – 15 de outubro, quarta-feira HORÁRIO – 19h30 VALOR – Valor Sócio R$ 170,00 Valor Não-Sócio: R$ 200,00 CONTATO – É necessário efetuar reserva na ABS Brasília, por telefone ou por e-mail e obter informações sobre existência de vaga. www.abs-brasilia.com.br , abs@abs-brasilia.com.br , (61) 3323.5321 ou 3322.7138. Como Don
No dia 08 de outubro, Brasília foi sede de um dos mais importantes eventos de vinho do Brasil – o World Wine Experience 2014 – uma feira exclusiva de vinhos da importadora World Wine, com formato de uma grande degustação. O evento, que já está em sua quarta edição, aconteceu no mezanino do restaurante Bierfass,
Crenças comuns, consideradas sem fundamento científico são normalmente chamadas de “mito” e estão presentes em diversas áreas. No mundo dos vinhos, por exemplo, há inúmeros. Considero que o maior deles é o que afirma ser a idade a melhor amiga do vinho. O fato é que cerca de 90% dos vinhos produzidos hoje não devem
Chile e Espanha estiveram bem representados na degustação de vinhos que participei recentemente no restaurante Parrilla Madrid (408 Sul) com vinhos das importadoras Terramatter e B-cubo e da distribuidora Art Du Vin. O Línea Garage Reserva Carménère, o Puro Instinto e o Amir (todos da vinícola Una Hectarea) deram mostras de que o Chile está mesmo cada
Há dez anos no mercado a linha masculina Malbec é sucesso de vendas de O Boticário e, claro, que sua história está diretamente relacionada com o mundo do vinho, o que me faz gostar ainda mais desses produtos. Vou contar os detalhes aqui pra vocês: conhecido pelo seu dom nos negócios e bom faro para as fragrâncias, Miguel
Fui conhecer a nova opção de lanche gourmet da cidade e amei. É o “Nossa Tarde”, uma iniciativa do chef Alex Albanese (foto) que depois de conquistar um público cativo com o Nossa Cozinha Bistrô e com o Sua Cozinha decidiu expandir os negócios e servir as delícias que prepara também no período da tarde
Sérgio Pires Sommelier – curso de vinho básico, intermediário, avançado ou completo LOCAL – Sérgio Pires Sommelier – SHIN QI 11 Conjunto 10 – Setor de Habitações Individuais Norte – Lago Norte DATA – A partir de 7 de outubro HORÁRIO – 19h30 VALOR – R$ 69,90 por curso de vinho básico, intermediário ou avançado – preço original R$ 159 R$ 199,90
Degustação de Espumante Adolfo Lona LOCAL – Trio Gastronomia – CLS 213 Bloco A Loja 27 – Asa Sul DATA – 7 de outubro, terça-feira HORÁRIO – 19h30 VALOR – R$100,00 revertido em compras no empório. CONTATO – Mediante reserva pelo telefone: (61) 3346-2845 Serão apresentados os rótulos de Brut Rose, Brut e Nature, além da especial Orus, criados pelo premiado enólogo Adolfo Lona. Degustação
Chile x Argentina foi o tema da última reunião da Confraria Franciscana (que reúne funcionários e amigos do Restaurante Dom Francisco e da qual tenho a honra de participar). Ao todo degustamos 12 vinhos tintos de diferentes castas, safras e regiões chilenas e argentinas. Com os sentidos mais aguçados pela degustação às cegas (sem identificação
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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