Se você deseja tornar-se um sommelier de vinhos, então não pode perder o curso que Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) irá ministrar a
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) acaba de lançar o curso de Sommelier de Vinhos, destinado a quem quer se profissionalizar na área,
O chileno Patricio Tapia, que lançou o guia duas décadas atrás, e os produtores vão participar das degustações de suas casas, em transmissão pelo YouTube. O público de cada degustação será dividido por área de interesse. Terá painéis para formadores de opinião, para importadores, para supermercados, por exemplo. A degustação será transmitida ao vivo pelo YouTube e pelo Instagram. A relação de quais vinhos serão apresentados em cada painel será divulgada em breve, mas ao todo são 150 vinhos.
Sobre a ProWine, que tem a chancela da alemã ProWein, a mais importante feira de negócios do vinho no mundo, a decisão foi tomada porque a Prefeitura de São Paulo só vai decidir sobre os alvarás a partir de 12 de outubro. Se a decisão fosse pela não realização do evento, haveria grande prejuízo para os expositores. Para diminuir a lacuna de um ano sem a feira, Rico Azeredo, diretor da ProWine São Paulo, promete lançar em breve um aplicativo com informações sobre as vinícolas participantes, entre outros tópicos de interesse do mundo do vinho.
Muitos conhecem o sommelier Frederico Benjamim pelo título de “Melhor Sommelier de vinhos do Alentejo no Brasil” conquistado em 2018 (Relembre aqui), mas a sua
É difícil não notar o profissionalismo com o qual o sommelier João Paulo exerce suas funções no salão do Restaurante Gero Brasília, um dos mais
Quem frequenta o Piantas Bistrô, na 403 Sul em Brasília, já deve ter tido o privilégio de ter sido servido por um dos mais renomados
“A partir de histórias contadas por meus colegas de trabalho, me apaixonei pelo ofício e comecei a me preparar para entrar no mundo do vinho”,
A ISG – International Sommelier Guild, escola presente em diversos países e licença exclusiva da Somm Academy no Brasil desde de maio de 2019, oferecerá novas turmas em
Cintra Neto ou simplesmente Cintra, como é conhecido aqui em Brasília por seus amigos e clientes, começou a sua carreira no Restaurante Rubaiyat de São
O sommelier de Destaque deste mês é Maico Douglas, do restaurante Rubaiyat Brasília. Ele tem apenas 28 anos, oito de experiência no mundo do vinho
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
