Sushi tradicional e contemporâneo, Jazz e Carta de Vinhos diversificada no Sushi San
9 de setembro de 2015
O Sushi San (211 Sul) existe em Brasília há quase 20 anos – época em que muitos brasilienses ainda torciam o nariz só de imaginar em
Curso de vinhos com Paulo Kunzler no Dom Francisco
1 de setembro de 2015
O Gourmet Butler, clube de vinhos, promove o Vinicurso, curso de vinhos com o sommelier Paulo Kunzler, nos dias 14, 15, 21 e 22 de
Dia 11 de Setembro: Decanter Wine Day em Brasília com vinhos de 17 países!
27 de agosto de 2015
O Decanter Wine Day 2015 em Brasília já tem data marcada: 11 de setembro (sexta-feira). O evento de vinhos e espumantes da Enoteca Decanter que já
Ticiana Werner: além de risotos, loja de vinhos com preços competitivos!
12 de agosto de 2015
A Chef Ticiana Werner conhecida em Brasília por seus maravilhosos risotos acaba de abrir no subsolo do seu restaurante e empório na CLS 201 Bloco
Marina Giuberti: a sommelier brasileira que brilha em Paris. Divvino!
11 de março de 2015
Capixaba de nascimento e carioca de coração, Marina Giuberti é atualmente a única brasileira a ter o título de Brevet Professionnel de l’Etat de Sommelerie
Parceria leva encontros culturais sobre vinho brasileiro para Cidade do México
21 de janeiro de 2015
Entre os dias 21 e 28 de janeiro, a convite de Mike Taylor, diretor da Rent a Sommelier, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores (Vinho
Enólogo, Sommelier e Enófilo. Aprenda a diferença.
22 de outubro de 2014
Vou aproveitar que hoje (22 de outubro) é o dia do enólogo para esclarecer uma confusão que muitas pessoas fazem ao misturar as atribuições do
Curso Sommelier Fisar Internacional: fiz e gostei. Saiba o porquê.
2 de setembro de 2014
Tive a oportunidade de concluir os níveis intermediário e avançado do curso de sommelier internacional oferecido pela Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori (Fisar), realizado em parceria
“Há vinhos para todos os gostos”, diz o melhor sommelier de Brasília
24 de janeiro de 2014
“Vinho bom é aquele que dá prazer; o ruim é aquele que você não aprecia preocupado com sua saúde financeira” é o que ensina nessa
Roberto Rabachino: um especialista italiano formando sommeliers no Brasil
3 de outubro de 2013
Quem estuda vinhos no Brasil, certamente já ouviu falar dele. Roberto Rabachino é um profissional italiano que ajudou a formar mais de 1500 sommeliers internacionais
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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