Conheça os encantos dos vinhos brancos do Norte da Itália
15 de janeiro de 2019
Um Soave refrescante e delicado do Vêneto ou um Timorasso complexo e cremoso do Piemonte? O Norte da Itália tem uma infinidade de brancos singulares
Vinhos da Prunotto/Antinori: o Terroir do Piemonte em cada gole
26 de setembro de 2018
Tive a incrível oportunidade de participar de um almoço harmonizado, promovido pela Winebrands, com vinhos da vinícola Prunotto, braço no Piemonte do renomado produtor Antinori,
Fiano di Avellino e Greco de Trufo conheça os destaques do Sul da Itália
16 de julho de 2018
A Fiano di Avellino é um vinho branco que chama atenção! Já desgustei o Fiano di Avellino DOCG do Mastroberardino, que é de uma linha
Você conhece a uva Timorasso?
8 de julho de 2018
Esse aqui é mais um bom vinho do Norte da Itália! Conheci por indicação da minha querida amiga @elza.nobrega quando estávamos lá no maravilhoso restaurante
Para Iniciantes: Você conhece a uva Aglianico?
2 de julho de 2018
Muitas pessoas conhecem os vinhos italianos, principalmente os mais famosos, como os Barolos, Chiantis,Brunellos,Supertoscanos, elaborados com uvas também conhecidas como a Nebbiolo, Sangiovese e até
Ticiana Werner Restaurante e Empório realiza O Dia do Vinho em 25/06
23 de junho de 2018
Dia 25 de junho, próxima segunda, o Ticiana Werner Restaurante e Empório (201 Sul) realizará O Dia do Vinho. Serão 80 rótulos do Chile,
Super Adega Experience 2018: evento supera expectativas. Confira post e fotos!
20 de junho de 2018
Participei nos dias 14 e 15 de junho do Super Adega Experience, que aconteceu no Pontão do Lago Sul em Brasília. O evento foi,
Cipresseto: um rosé da Toscana que encanta muito
11 de janeiro de 2018
Dia desses tive a grata oportunidade de experimentar um rosé produzido na Toscana por ninguém mais ninguém menos do que a Vinícola Antinori. Que diga-se
Dicas de Vinhos e Espumantes para as Festas de Final de Ano
22 de dezembro de 2017
As festas de final de ano se aproximam e com elas o momento perfeito para se apreciar bons vinhos. A dúvida, no entanto, aparece na
Gero Brasília: novos rótulos na carta de vinhos
19 de dezembro de 2017
Dia desses fui almoçar no Gero Brasília e aproveitei para conferir as novidades na carta elaborada pelo sommelier da casa, João Paulo Gama. Com mais de 160 rótulos
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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