Essa é uma dica que foi recentemente publicada pelo meu amigo e Chef e Sommelier Sérgio de Oliveira Paiva (Foto) no Jornal do Planalto. Tive a autorização para compartilhá-la aqui no Blog Vinho Tinto. É uma sugestão bem bacana para quem quer ter uma Páscoa mais saborosa. Confira:
“A Páscoa está chegando. Já começamos a pensar nas saborosas opções de ovos de chocolate que estão nas gôndolas dos mercados. Mas, se sozinho já é bom, vou aconselhar um acompanhamento para deixá-lo ainda melhor.
Quando for comprar seu ovo de Páscoa, faça a opção por chocolates menos doces, com pelo menos 60% de cacau.
Depois, compre um vinho do Porto tipo Ruby e refrigere-o entre 16 e 18 graus. Experimente beber uma taça enquanto come seu ovo de Páscoa. Tenho certeza que você vai adorar. Boa degustação!”
