Nos dias 28, 29 e 30 de abril de 2014 será realizado, em São Paulo, o I Curso de vinhos “Mestre em Vinhos do Porto” direcionado a enófilos, estudantes, cozinheiros, garçons, sommeliers e profissionais do vinho. O curso, organizado pela Wine Senses, será ministrado pelo reconhecido sommelier português José Santanita e por Carlos Cabral, autoridade
Vinho vendido em taça descartável já é comum em alguns países da Europa e, a partir do segundo semestre de 2014, também será encontrado no Brasil. É que a vinícola catarinense Villagio Grando fez uma parceria com a empresa Bendito Vinho de São Paulo e vai ser a primeira empresa do ramo a comercializar vinho
Já pensou em produzir seu próprio vinho com Denominação de Origem? Localizado no Vale dos Vinhedos (RS), o complexo enoturístico Spa do Vinho criou um Condomínio Vitivinícola e, agora, vai abrir seus vinhedos para aqueles que desejam ter um “vinho pra chamar de seu”. A ideia é inspirada em condomínios vitivinícolas de sucesso de regiões tradicionais de produção de
Vitis Vinifera você sabe o que significa? Aprenda, agora, bem rapidamente:
Para aqueles que ficam na dúvida na hora de escolher um vinho branco, vão aí duas ótimas sugestões: o Chardonnay Q Grand Reserva e o Sauvignon Blanc Q Grand Reserva, ambos da vinícola chilena Quintay. Em uma degustação recente, com um grupo de sommeliers, experimentei os da safra 2012. A dificuldade foi identificar qual o
A segunda edição da badalada festa Wine’n Music já tem data, hora e local marcados: dia 10 de abril (quinta), a partir das 20h, no Unique Palace (Brasília). Quem foi o ano passado certamente não deixará de participar desse evento que surpreendeu pelo requinte, bom gosto gosto e organização. Já quem não foi, e é amante
E por que não harmonizar livro e vinho? Sem dúvida, há certos livros que merecem ser lidos acompanhados de uma boa taça de vinho. É o caso de Adoráveis Homens Errados, de Biba Gomes. De forma bem humorada, leve e despretensiosa, a autora relata as aventuras amorosas de três mulheres com perfis bastante distintos e uma
A Miracle Machine, máquina caseira capaz de produzir vinhos em três dias é uma farsa. Na realidade, o projeto foi uma sacada publicitária da ONG Wine to Water, que criou a história para divulgar sua causa. A luta da organização é para que mais pessoas tenham acesso à água potável. Diferentemente do que foi publicado pela
Está chegando! Será de 22 a 24 de abril de 2014 a Expovinis Brasil – maior Feira de Vinhos da América Latina. O evento acontece no Expo Center Norte de São Paulo. Produtores de diferentes continentes irão apresentar novas safras, rótulos tradicionais e o que há de mais sofisticado no mundo do vinho. Em 2013,
Vin Jaune (Vinho Amarelo) é um tipo especial e característico de vinho branco produzido na região fria e montanhosa do Jura, no leste da França e próximo a Suíça. É um vinho pouco conhecido feito apenas em Arbois, Château-Chalon, L´Etoile e em Côtes du Jura, locais onde a uva Savagnin, que dá origem a esse tipo de
Você já deve ter lido nos rótulos de alguns vinhos a expressão “Denominação de Origem”, mas você sabe o que significa? Então aprenda rapidamente agora:
No Dia Internacional da Mulher, nada como lembrar e divulgar importantes personagens femininas protagonistas da História do vinho no mundo. Guerreiras, corajosas, determinadas, essas mulheres revolucionaram em diferentes épocas o setor do vinho, uma área onde os homens sempre foram a imensa maioria. Conheça a contribuição de cada uma delas: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin (1777-1866) ficou viúva aos
Será realizado em Brasília no próximo dia 22 de março (sábado) o nível 1 do Wine and Spirits Education Trust – WSET® (certificado reconhecido mundialmente), oferecido pela The Wine School do Brasil. O curso acontece no Restaurante Dom Francisco, na Asbac – Setor de Clubes Sul, Trecho 2, de 09 às 18h. O valor do investimento é de R$800.
Descontração com informação. Esse é o tema do Encontro de Vinhos 2014 que pretende atingir um público de 4 mil pessoas e cerca de 200 expositores em seis edições já confirmadas a serem realizadas em diversas cidades brasileiras. Palestras e degustações temáticas farão parte do evento, que também será palco de realização de parcerias com empresas
A transformação da água em vinho por Jesus Cristo serviu de inspiração para os empreendedores da Califórnia Kevin Boyer e Philip James lançarem um projeto com a mesma finalidade. Trata-se da “Miracle Machine”, uma máquina prática e com um design extremamente moderno que produz vinho caseiro em três dias. Na verdade, a “Miracle Machine” é uma
Barefoot, que significa “descalço”, foi o nome encontrado por uma vinícola da Califórnia (EUA) para expressar um jeito descompromissado e divertido de produzir vinho: leve, equilibrado e com paladar suave e agradável. Como o carnaval é tempo de diversão, descanso e alegria, elegi os vinhos dessa vinícola para comemorar o feriado com os amigos. Comprei
A expressão vinho de garagem (vin de garage) surgiu no início dos anos 90 na França quando Jean-Luc Thunevin e a esposa Murielle Andraud decidiram fazer vinhos literalmente na garagem de uma pequena propriedade situada na renomada região bordalesa de Saint-Emilion. Sem experiência na produção vinícola, mas com a importante ajuda do amigo Michel Rolland, um
O Blog Vinho Tinto está em clima de carnaval e selecionou o samba enredo da Escola de Samba Vai Vai de São Paulo para animar a semana. Sangue da Terra, Videira da Vida, Videira da Vida: um brinde de amor em plena avenida foi o samba que animou o desfile de 2013, mas que, com
Para aqueles, que como eu, amam estudar vinhos e pretendem aprofundar os conhecimentos no assunto, recomendo o Wine & Spirit Education Trust – Wset. É um programa de educação de qualidade superior em vinhos e destilados, com certificados e qualificações reconhecidas no mundo inteiro. Para se ter uma ideia, esse programa já existe há mais
Vinho Fechado. Você sabe o que é? Aprenda em menos de um minuto assistindo ao Programa Parole.
Ira! é uma banda de rock brasileiro que surgiu em São Paulo em 1981. A banda anunciou seu término em setembro de 2007, mas para alegria dos fãs retomou suas atividades no início de 2014. Nada como “bebendo vinho” para comemorar o retorno do Ira! aos palcos. Acompanhe: Ira! – Bebendo Vinho Eu vivo sozinho e apaixonado Não
O termo “Crianza”, encontrado em alguns dos rótulos dos vinhos espanhóis, ainda causa muita confusão. Ao contrário do que muitos imaginam, a palavra não está relacionada à jovialidade do vinho (não tem nada a ver com criança). Na verdade, em espanhol, Crianza quer dizer processo de envelhecimento ou maturação. Assim, quando encontramos a palavra estampada
A propaganda diz que o Dom Cabelos e Beleza (315 Norte em Brasília-DF) é o melhor salão do mundo. E não é que é verdade? Além, claro, dos profissionais, dos produtos e do ambiente, o salão oferece espumante (de graça!) aos clientes. Gente, que coisa chique! Como discordar do slogan? Para uma pessoa que como
Quem visitar Gramado (RS) nos próximos dias 02 e 15 de março não poderá deixar de comparecer ao evento especial de colheita das uvas Merlot e Cabernet Sauvignon (safra 2014) promovida pela vinícola Ravanello. A festa acontecerá das 9h30min às 15h e os proprietários da empresa (Normélio Ravanello e Alexandre Ravanello) serão os anfitriões. Entre as atividades
Uma inovação desenvolvida na Universidade de Aveiro, em Portugal, promete revolucionar o mundo do vinho. Trata-se da rolha inteligente, um artefato que irá permitir que por meio de um simples celular ou de um computador informações precisas sobre o vinho que acaba de ser aberto sejam conhecidas. Nome, número de série, lote, origem da produção
Perfeita! Assim pode ser definida a primeira degustação de vinhos organizada pela recém-inaugurada Adega Almeida, localizada na 710/711 Norte em Brasília–DF. O evento aconteceu no início de fevereiro de 2013 e comemorou, em alto estilo, o primeiro mês das atividades do empreendimento, que em breve, também atenderá o Brasil inteiro pela loja virtual. Não
Se você quer saber comprar um bom vinho, aprender a identificar as principais características da bebida e, até mesmo, ter embasamento teórico para discutir o assunto com os amigos enófilos (amantes de vinhos), o curso de vinhos on-line do Iped – Instituto Politécnico de Ensino a Distância é uma excelente opção. Além de você poder acompanhá-lo nas horas vagas e de qualquer
Sinto decepcionar muita gente que, assim como eu, cresceu com a seguinte informação: “Vinho – quanto mais velho melhor”. A realidade não é bem essa e, definitivamente, a idade não é a melhor amiga dos vinhos tintos. Na verdade, cerca de 90% deles são produzidos para consumo rápido e não para envelhecerem. Resumindo: se você
Por mais que se leia e se estude sobre vinhos nada se compara a uma visita in loco a uma vinícola. Melhor ainda se for uma daquelas que alia modernidade e tradição para que o visitante possa acompanhar e entender claramente todo o processo de elaboração de um bom vinho. Quando estive em Bento Gonçalves
O vinho é e sempre será uma bebida romântica. Há vinte anos, Leandro e Leonardo se inspiraram num copo de vinho para comporem uma música que abrilhantou ainda mais a carreira da dupla. Confira a canção “Copo de Vinho” que é a eleita da semana pelo Blog Vinho Tinto e relembre um dos melhores momentos
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
A VCT Brasil, filial e distribuidora do Grupo Concha y Toro no Brasil, lançou, em…
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