O Grupo Famiglia Valduga reafirma sua excelência no setor vitivinícola com dois importantes reconhecimentos no Guia Descorchados 2025. O enólogo Eduardo Valduga foi eleito Enólogo do Ano, enquanto o espumante Maria Valduga Nature recebeu 95 pontos, a maior pontuação concedida pela principal publicação especializada em vinhos da América Latina. Com ampla tradição na elaboração de
A Del Maipo trouxe uma grande novidade da Espanha: o vinho Meraldis Albillo Mayor. Esse é um vinho branco raro e muito, muito expressivo originário de Ribera del Duero, região amplamente conhecida por seus tintos robustos à base de Tempranillo. Produzido a partir da uva Albillo Mayor, uma variedade autóctone e histórica da região, esse
Em um jantar harmonizado promovido pela Zahil Vinhos no Manuelzinho Restaurante em Brasília degustei pela primeira vez o ícone da vinícola Herdade do Peso o vinho alentejano Parcelas Vineyard Block 21 2018, feito 100% com a uva Alicante Bouschet. Vinho realmente incrível! Elaborado a partir de uma seleção criteriosa de parcelas excepcionais da propriedade, o
Para encerrar o mês de março e as comemorações em homenagem às mulheres, o Le Vin Bistrô Brasília em parceria com a Porto a Porto realizou um jantar harmonizado com vinhos da portuguesa Filipa Pato. Tive o privilégio de conduzir a degustação que contou com quatro ícones da enóloga: o espumante 3B que foi harmonizado
Hoje foi dia de mergulhar no mundo dos vinhos da Manz Wine, de Portugal, com a presença especial do proprietário da vinícola André Manz, que compartilhou sua história e e apresentou seis dos seus rótulos, cinco produzidos em Cheleiros, na Região de Lisboa, e um deles, na Península de Setúbal. A Manz Wine ficou famosa
Degustei recentemente o vinho Amantikir Syrah 2023, o primeiro vinho de inverno das terras altas da Mantiqueira – MG. Esse vinho é produzido pela Serra que Chora pelas mãos de Isabela Peregrino, uma das mais conceituadas enólogas do Brasil quando o assunto é vinho de inverno. Na verdade foi minha segunda experiência com esse vinho
Raphael Zanette, fundador da Vino!, fala sobre o crescimento dos vinhos sem álcool e por que eles vão além do simples suco de uva. Nos últimos anos, a categoria de vinhos desalcoolizados tem conquistado cada vez mais espaço entre os apreciadores da bebida. No entanto, ainda há dúvidas sobre suas características e como se comparam
Vinho brasileiro entra para o Top 10 do Chardonnay du Monde 2025 A Vitivinícola Jolimont, de Canela (RS), conquistou um dos prêmios mais cobiçados do setor vinícola internacional. Seu Chardonnay Reserva 2023 foi eleito um dos dez melhores rótulos do concurso Chardonnay du Monde, realizado na França. O evento, que chegou à sua 32ª edição,
Eugenio Cue é sommelier internacional de charutos e vinhos e também especialista em drinks. Apaixonado por charutos cubanos, ele fala nessa entrevista sobre o que torna esses produtos tão especiais. Também compartilha sua visão sobre edições limitadas icônicas, a evolução do paladar ao longo do tempo e as melhores harmonizações – desde os tradicionais runs
Em um cenário, com vista para o Lago Paranoá, o Pontão do Lago Sul recebeu mais um evento especial, organizado pela Vinhos S.A. A recepção foi marcada pela simpatia e acolhimento de Alexandre Azevedo e Ivone Carvalho que presentearam os convidados com o Prosecco Sospirolo, de entrada, da Serra Gaúcha, geladinho e na versão Nature
O Festival Petisqueiros chega à sua 6ª edição no Pontão do Lago Sul, de 19 de março a 1º de abril. O evento gastronômico reúne 12 estabelecimentos do complexo, que apresentam releituras exclusivas de petiscos clássicos a preços especiais. Além da degustação, o público poderá participar da votação que elegerá a melhor criação do festival.
A Cooperativa Vinícola Aurora encerrou a colheita de 2025 com um volume de 71,6 milhões de quilos de uva, um crescimento de 42,35% em relação ao ano anterior. Este resultado representa a segunda maior safra das últimas duas décadas, ficando atrás apenas do recorde histórico de 2021, quando foram colhidos 90 milhões de quilos da
Se você está em busca de uma experiência gastronômica única em Brasília, a Avenida JK Forneria é o lugar ideal! Localizada no Setor de Clubes Sul, antiga Avenida Paulista, o restaurante oferece uma vista deslumbrante para a Terceira Ponte, combinando um ambiente charmoso com um cardápio que vai conquistar seu paladar. Apesar do Restaurant Week
Recentemente, degustei um vinho rosé que me chamou bastante a atenção: o Família Petrini Rosé, produzido com Malbe em Tannat em Tupungato, Mendoza. Além da qualidade da bebida, um detalhe que se destacou logo de início foi a garrafa diferenciada, que foge do formato tradicional e agrega um toque de exclusividade ao rótulo. Esse rosé
Degustei o excepcional Pinotage de François Van Niekerk, uma experiência que se destacou como uma das melhores que já tive com essa variedade sul-africana. O vinho apresentou uma profundidade de sabores notável, com camadas de cerejas negras, ameixas maduras e um toque sutil de especiarias, tudo harmoniosamente equilibrado por taninos aveludados e uma acidez vibrante.
No coração de um ambiente que remete aos ares da Itália, desfrutamos de uma experiência gastronômica que uniu sabores autênticos, atendimento impecável e uma seleção de vinhos de tirar o fôlego. Aproveitamos os últimos dias do festival Restaurant Week, que vai até 16/03, e fomos surpreendidos por um lugar que já conhecíamos, mas que sempre
Nesta semana, tivemos o prazer de visitar um lugar de encanto: o Vinalla Vinhos, um bistrô aconchegante localizado no Casa Park, que combina o charme de uma loja de vinhos com a atmosfera intimista de um restaurante. E tem mais: o espaço ainda conta com uma passagem que leva a uma grande livraria! Sim, é
Embora mais resistentes e sustentáveis, as uvas híbridas enfrentam desafios regulatórios, de mercado e de terroir, o que impede sua adoção generalizada pelos produtores Transformação na Viticultura do Vêneto: O Impacto das Uvas Híbridas As vinhas do Vêneto, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Itália, passam por uma transformação silenciosa, alimentada por um
Viñedo Chadwick no topo da Antártica: Eduardo Chadwick escala o Monte Vinson em um ano de celebrações Em dezembro de 2024, Eduardo Chadwick embarcou em uma jornada extraordinária para escalar o Monte Vinson, o pico mais alto da Antártica e um dos cobiçados “Sete Cumes do Mundo”, ao lado do Monte Everest e do Aconcágua.
Muito além de um espaço para negócios e degustações, a Wine South America reafirma seu papel como um centro de conhecimento para o setor vitivinícola. A 5ª edição do evento, que ocorre em maio, reunirá especialistas, enólogos e empresários para discutir as principais tendências do mercado, incluindo perspectivas do setor, oportunidades no segmento especializado e
Em um dos concursos mais prestigiados do mundo, o Vinalies Internationales, vinícolas do Distrito Federal e de Goiás se destacaram, trazendo para o Brasil medalhas importantes e consolidando a região como um polo emergente da vitivinicultura. Os chamados “Vinhos de Inverno”, produzidos com a técnica da dupla poda da videira, vêm ganhando notoriedade pela autenticidade
Cantineta Gratinata: O Melhor da Culinária Italiana no Coração de Brasília Localizada na 409 Sul, a Cantineta Gratinata é o destino certo para quem busca a autêntica gastronomia italiana. Com pratos típicos das tradicionais cantinas, todos gratinados no forno à lenha, o restaurante proporciona uma experiência única, em um ambiente aconchegante e charmoso. Espaço amplo
A Associação dos Produtores de Uva e Vinho de Minas Gerais (UVA-MG) tem desempenhado um papel fundamental no fortalecimento da vitivinicultura no estado. A entidade atua diretamente na valorização e incentivo à produção de uvas e vinhos de alta qualidade, refletindo a diversidade dos terroirs mineiros e evidenciando o potencial crescente do setor. Criada por
Alguns vinhos surpreendem desde o primeiro gole, e o In Quietude, da Quinta da Quietud, é um desses achados! Feito com 100% Tinta de Toro (a Tempranillo da região de Toro, na Espanha), esse tinto impressiona pela potência e elegância. O que esperar na taça? Com uma coloração rubi bem profunda, ele entrega aromas
Se você gosta de vinhos licorosos com um toque especial, precisa conhecer o vinho do Porto Lágrima Quina Vig, uma verdadeira joia da tradição portuguesa. Mas você sabe o que significa “Lágrima” e o que é um vinho quinado? Vamos lá! – O que é “Lágrima”? Nos vinhos do Porto, “Lágrima” refere-se a um estilo
Com apenas 12 vagas disponíveis, exame para o Diploma ASI acontece em São Paulo no dia 10 de março, antecedido por um intensivo Bootcamp de dois dias. ASI Expande Certificação Internacional no Brasil A Associação Internacional da Sommellerie (ASI) ampliará a aplicação de suas certificações internacionais no Brasil. Pela primeira vez, o exame do ASI
A vinícola Luigi Bosca reafirma sua posição como referência em vinhos de luxo de Mendoza, uma das regiões vitivinícolas mais icônicas da Argentina. Recentemente, seus rótulos receberam importantes reconhecimentos internacionais nas publicações Vinous, dos Estados Unidos, e no Guia Descorchados 2025, lançado no Chile. O grande destaque em ambas as avaliações foi a linha De
Com a chegada do Carnaval, os brasilienses já têm diversas opções para curtir a folia. Mas para quem prefere um ambiente mais tranquilo, com boa gastronomia e uma vista privilegiada do Lago Paranoá, o Pontão do Lago Sul é o destino ideal. Além do cenário encantador, os restaurantes do complexo prepararam programações e cardápios especiais
Caixa com seis rótulos de destaque passa a ser vendida com exclusividade Luiz Argenta, Imperial Vin, Vita Eterna, Buffon Enterrado Marselan, Almaúnica e Espumante Garibaldi Prosecco Brut. Estes são os ganhadores do Vino Verace Awards 2024, escolhidos pela sua performance no ano. Cada um na sua categoria – Melhor Vinícola Nacional, Melhor Vinícola Internacional, Vinícola
Quem quiser aproveitar o feriado com boa comida pode saborear o menu especial no almoço e jantar, de sexta a terça de Carnaval. Para quem deseja aproveitar o feriado com boa comida e bebidas refrescantes, o Taypá preparou um menu especial disponível no almoço e jantar, de sexta a terça-feira de Carnaval. Mais do que
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
No dia 20 de julho, começa o Festival Brasil Sabor em Brasília – este ano…
Em uma vinícola situada a apenas 15 km de Montevidéu, além das tradicionais visitas guiadas…
Brasília recebe, a partir desta terça-feira (16), o 38º Congresso Nacional Abrasel, considerado o principal…
O concurso Comida di Buteco chega a sua 21ª edição, após quatro adiamentos por causa…
