A primeira etapa do Leilão Online Beneficente de Vinhos Brasileiros Ícones e Raros, organizada pela seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) e Cristiano Escola Leilões, triplicou o valor inicial dos lances mínimos. Realizado em 15 de maio, o leilão arrecadou R$ 52.050 para ajudar as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul.
A reforma tributária está prestes a impactar o preço das bebidas alcoólicas, tornando-as mais caras devido à incidência do Imposto Seletivo, conhecido como “Imposto do Pecado”. Este artigo explora como vodka, vinho e cerveja serão afetados por essa nova tributação e qual delas deve sofrer o maior aumento de preço. O Imposto Seletivo, apelidado de
Na última sexta-feira, dia 24, a ABS/DF (Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal), em parceria com a Vinícola UVVA da Chapada Diamantina, Bahia, promoveu uma degustação exclusiva de cinco vinhos de inverno baianos. O evento, realizado no restaurante Dom Francisco da Asbac, contou com um menu em cinco etapas elaborado pelo Chef Francisco Ansiliero,
A cidade de Flores da Cunha, no Rio Grande do Sul, se prepara para ser o palco de mais uma celebração de Corpus Christi, onde fé e tradição se unem. O evento, consagrado no município, neste ano, terá um destaque especial para a solidariedade. O município arrecadará donativos para as vítimas das enchentes no Rio
O Miolo Wine Group está em uma jornada pelo Brasil para apresentar a terceira Coleção dos Sete Lendários Safra 2022, um tesouro vinícola de valor inestimável. Esta coleção única só é lançada em anos de vindima verdadeiramente excepcionais nos quatro terroirs onde a vinícola está estabelecida: Vale dos Vinhedos, Vale do São Francisco, Campanha Meridional
Laurent-Perrier é a primeira Maison a receber o Selo Real como fornecedora da majestade inglesa. Em maio deste ano, o Rei Charles III concedeu à Laurent-Perrier o prestigiado Royal Warrant, um certificado chancelado pela monarquia britânica. No Brasil, os rótulos são importados pela Inovini, divisão de vinhos da Aurora Fine Brands, e podem ser encontrados
Já marque na sua agenda: 08/06, das 17h às 22h, acontece o Wine & Farm, um evento imperdível para os amantes de vinho e gastronomia. O evento será realizado na Costelaria Gaúcha Small Farm (ao lado da ponte JK), um local aberto, bonito e espaçoso, que contará também com uma mini feira de produtores locais.
O Olinda Bar e Restaurante, com unidades na Asa Sul e em Taguatinga, é um dos estabelecimentos mais tradicionais da capital federal. A casa, fundada em 1987 como Olinda Carne de Sol, acaba de lançar um novo menu com pratos executivos que prometem agradar aos paladares mais exigentes, mantendo a essência dos sabores do sertão.
Neste Dia dos Namorados, 12 de junho, o VIK Retreat Chile convida os casais apaixonados para uma hospedagem deslumbrante, com experiências únicas e românticas para celebrar o amor. Ao adquirir o programa Full Experience até o dia 30 de maio, com estadias reservadas para junho de 2024, os hóspedes ganharão uma noite de cortesia. O
O Brazil Wine Challenge, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), atinge um marco histórico em sua trajetória ao registrar mais de mil amostras inscritas, tornando-se a maior edição da história do concurso. Com um aumento significativo de 15% nas inscrições em comparação com o ano anterior, este concurso se consolida como um dos principais
Após conquistar 64 prêmios em concursos internacionais na Espanha, França e Hungria, o Brasil vitivinícola brilhou novamente no 40º International Wine Challenge (IWC), realizado nos dias 28 e 29 de abril em Londres, com 51 premiações: seis Medalhas de Prata, 13 de Bronze e 32 Menções Honrosas. Dezesseis vinícolas dos estados de Minas Gerais, Rio
A Suzano, maior produtora mundial de celulose e referência global em bioprodutos a partir de eucalipto, é parceira pela primeira vez do Taste Festival Brasil®, realizado de 24 de maio a 9 de junho, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo. A companhia fornecerá mais de 220 mil embalagens recicláveis de papel, incluindo bowls, pratos e
Com a queda nas temperaturas, nada melhor do que aproveitar um vinho mais encorpado que combina perfeitamente com o clima frio. Esta é a época ideal para desfrutar de tintos potentes ou abastecer sua adega com rótulos de qualidade. Para os apreciadores de vinhos intensos, a uva Malbec e a Bonarda são excelentes escolhas, muito
A Vinícola Courmayeur, localizada no Vale dos Vinhedos, acaba de conquistar a certificação internacional FSSC 22000 (Food Safety System Certification). O caminho para obter este certificado foi longo e exigiu a implementação de novos protocolos, gerando mudanças significativas de comportamento e processos, representando o maior desafio enfrentado pela empresa até agora. Esta certificação, considerada uma
Em um mercado dominado por marcas que celebram o status quo, Antonella surge como um ícone da força feminina, redefinindo o significado de espumante para a mulher moderna. Nascida nos prestigiados vinhedos da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, Antonella transcende estereótipos e abraça a diversidade, reconhecendo a singularidade e a especialidade de cada
Participe do Seminário do Projeto Desenvolvimento de Tecnologias para o fomento da Vitivinicultura do Distrito Federal e a RIDE, sob o tema ENOTURISMO (apresentação dos resultados finais das pesquisas do Projeto). Este evento é organizado pela equipe multidisciplinar vinculada ao Departamento de Engenharia de Produção da Universidade de Brasília (UnB) e conta com o fomento
No dia 24 de maio, na bela sede da diplomacia italiana no Brasil, em Brasília-DF, aconteceu a última etapa do tour ”I Love Italian Wines”. Antes de desembarcar na Capital Federal Brasileira, o evento passou pelo Rio de Janeiro e São Paulo, proporcionando uma experiência única e enriquecedora para compradores, jornalistas e influenciadores de vinho.
A Academia Brasileira de Ciências, Artes, História e Literatura (Abrasci) foi fundada com o propósito de preservar e promover os valores culturais de diversos povos. Desde 1910, sua atuação abrange a valorização da cultura brasileira, a preservação da memória histórica e o incentivo às tradições culturais e cívicas. Inicialmente denominada “Academia Brasileira de História”, expandiu-se
O Descorchados, um renomado guia de vinhos, oferece anualmente avaliações detalhadas de uma ampla gama de rótulos da América do Sul. Em sua edição de 2024, foram degustados mais de 4.000 vinhos provenientes de mais de 230 vinícolas argentinas, 210 chilenas, 35 uruguaias, 40 brasileiras, 20 peruanas e 5 bolivianas. Este guia, amplamente respeitado, oferece
No dia 28 de maio, celebre o Dia do Hambúrguer no Fora do Eixo Lounge (SIG) com um cardápio especial preparado para encantar até os paladares mais exigentes. Entre as opções exclusivas, destaca-se o Complexo Burger (R$49,90), composto por um suculento filé mignon de 180g, cebola salteada, crispy recheado com mussarela e gorgonzola, acompanhado de
Casal lidera missão internacional de promoção de rótulos que nascem no berço do vinho no mundo, conduzindo, em setembro, masterclass em cinco capitais brasileiras, além da Wine South America. Após visitarem mais de 100 países em busca dos melhores vinhos do planeta, André Baader (Brasil) e Karla Baader (Guatemala) estabeleceram residência na República da Geórgia
Uma das composições mais emblemáticas do cancioneiro do Rio Grande do Sul, “Querência Amada” é a trilha sonora do novo vídeo institucional do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS). Criada para reforçar a campanha de valorização da produção vitivinícola gaúcha, a peça celebra a canção
Entre os dias 25 e 26 de junho de 2024, Goiânia sediará pela primeira vez a 21ª edição do Evento Degustar, um encontro solidário que reúne profissionais de eventos, como gastronomia e decoração, em prol do Hospital de Amor. A programação inclui uma noite de degustação, aulas e palestras, com uma parte importante ocorrendo no
O Bla’s Cozinha de Culturas, localizado na 406 Norte, apresenta o seu mais novo menu executivo: o “Menu das Estações”. A novidade promete encantar os paladares dos clientes com opções que variam a cada estação do ano, começando pelas delícias que celebram o fim do outono e antecipam a chegada do inverno. As criações são
Com a chegada do outono, os brasileiros já se preparam para o inverno, uma das estações mais queridas. Este ano, as temperaturas mal caíram no outono devido às ondas de calor que atingiram o país, tornando a expectativa para o frio ainda maior. No inverno, o desejo de comer aumenta e quem visitar a Serra da
O Nhoque da Fortuna é celebrado no dia 29 de cada mês, uma tradição tão famosa quanto o delicioso prato que a envolve. Segundo a crença popular, quem come nhoque neste dia deve colocar dinheiro embaixo do prato para atrair prosperidade financeira. Embora sua origem tenha diferentes versões, a lenda mais comum é que, em
O mês de junho está chegando e, com ele, as famosas festas de São João. Em Portugal, a comemoração ganha vida na noite de 23 para 24 de junho, especialmente na cidade do Porto, onde o São João é uma das maiores festas populares, atraindo turistas de todas as partes do mundo. A celebração é
Anote na agenda os dias 1º e 2 de junho e leve toda a família para aproveitar as diversas atividades e apresentações do maior evento culinário do município, o Festival Gastronômico de Atibaia . Com 86 estabelecimentos participantes e o tema “Sabores que Inspiram”, a edição deste ano traz novas atrações musicais confirmadas para a abertura,
Até o dia 19 de junho, estão abertas as inscrições para a 6ª edição da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25. Esta competição global, organizada pela S.Pellegrino Young Chef Academy, busca descobrir, acompanhar e nutrir a próxima geração de chefs talentosos do mundo. Com o tema “Bring Your Future to the Table”, a competição internacional
O Guia Michelin 2024 lançado no dia 20/5, selecionou 140 endereços de São Paulo e do Rio de Janeiro. Na lista, seis restaurantes alcançaram duas estrelas, indicador de alto padrão de comida e serviço (nas palavras do Guia, lugares que ‘valem o desvio’). Um deles foi o Evvai, do chef Luiz Filipe Souza, que estará no
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Os entusiastas de Champagne aguardam ansiosamente o lançamento das novas safras do renomado Champagne Cristal,…
No dia 20 de março foi inaugurado um novo restaurante em Brasília que promete agradar…
O Le Jardin Bistrot prepara um almoço em três etapas para celebrar o Dia das…
O Conexão Gastronômica acontecerá no dia 23 de setembro, integrando a programação do Garibaldi Gastrô…
