A nova temática da Vinícola Garibaldi, inaugura com roteiros em formato de experiência enoturística para proporcionar sensações ao visitante e, também, conhecimento e aproximação com a cooperativa vinícola e sua história. O novo roteiro ‘Uma história para Degustar’ pode ser feito de segunda a sábado, das 9h às 17h, e nos domingos e feriados, das
O ano começou cheio de novidades na Casa Almería. Localizada na comercial da 104 sul, é um complexo que reúne padaria, empório, confeitaria, rotisseria e restaurante em um só espaço, marcando um novo conceito, inédito, na capital. O local agora tem seu horário de funcionamento estendido: de terça a sábado, das 9h às 23h, e domingo,
Dia 29 é o dia tradicional de atrair fortuna comendo nhoque! Reza a lenda que, nesta data, uma família recebeu um andarilho pedindo um prato de comida. Na ocasião, a família estava prestes a comer a massa feita com batatas e farinha. Então, para dividir com todos igualmente, cada um recebeu apenas sete pedaços. Após esse dia,
O sommelier Gustavo Peroni da Cantu Importadora mostra que é possível associar o vinho com verão e não somente com o inverno, como estamos mais acostumados. Por isso, listou alguns rótulos para ajudar na escolha de vinhos durante o Verão. “Os rosés harmonizam super bem com os pratos dessa época do ano. Aquela porçãozinha de peixe, uma
Dessa vez a programação é mais radical! Neste sábado, dia 28/01, o pessoal da Puro World Club, o melhor clube de assinaturas de Charutos Premiums do país, participará de um evento em parceria com a Brasília Harley Davidson. Será um café da manhã, com início às 9h da manhã. O evento contará com a posse
A Vinícola Aurora encerrou o ano atingindo o recorde de sua produção: crescimento de 46,6% em valor e de 43,6% no volume de litros de vinhos, espumantes e sucos de uva para o Exterior. A empresa gaúcha fechou 2022 com grandes conquistas no mercado internacional. Alcançou seu maior faturamento nas exportações em 20 anos, registrando alta de mais de
O vinho supertoscano tem seu surgimento no fim da década de 60 e início de 70 e foi um fruto decorrente da insatisfação de alguns produtores italianos com as rígidas normas das Denominações de Origem Controlada (DOC) e Denominações de Origem Controlada e Garantida (DOCG) da Toscana para vinhos, que exigiam 100% o uso da uva
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABSDF acaba de lançar seu calendário de cursos presenciais para o primeiro semestre deste ano. Além dos cursos de vinhos para iniciantes, iniciados e profissionais, a instituição também irá oferecer um curso de cervejas. As aulas do primeiro curso presencial de sommelier de vinhos estão previstas
E quando a comida tá gostosa demais e a gente não consegue parar de comer? Aqui vai um bom motivo pra você não sentir culpa por isso: o Dia da Gula. O sexto pecado capital, gula, ganhou um dia somente para ela: 26 de janeiro. Além do mau significado, a data pode ser uma oportunidade
O restaurante Taberna Lusitana, localizado no bloco C da 412 Sul, acaba de criar o Menu Verão: uma experiência gastronômica completa com entrada, prato principal e sobremesa. Estará disponível todos os dias da semana, tanto no almoço quanto no jantar, por R$ 108,00 até o dia 28 de fevereiro. Confira: Entrada Prato Principal Sobremesa Deu água
Brancos, curados, frescos, artesanais, cremosos, intensos… um dos ingredientes mais versáteis da gastronomia: o queijo! De diferentes culturas mundiais, o dia 20 de janeiro é celebrado o Dia Internacional do Queijo, e a melhor forma de comemorar a data é se deliciando em pratos preparados com o laticínio mais gostoso de todos! Aqui vai uma seleção
Estamos na estação mais calorosa do ano que conta com uma chuvinha de verão também. Para os amantes de vinho, o verão é a melhor estação para bons espumantes, brancos e rosés. E para os tintos, que fazem parte da preferência de nove entre dez amantes, também há espaço! Com vinhos de qualidade, respeito pelo
Mané Mercado inicia 2023 com o Festival de Boteco recheado de petiscos para compartilhar, dose dupla de cerveja e drinks autorais. Não há melhor mês do que janeiro, tempos de descontração e menos compromisso, para estreia do novo cardápio do Mané Mercado. Localizado no complexo Arena BSB, o complexo conta com um cardápio recheado de
O Dom Francisco Restaurante dá boas-vindas ao ano que se inicia com várias modalidades de um dos pratos mais aclamados por todos: o tradicional bacalhau. Como de costume, o festival acontece do dia 5 de janeiro a 4 de fevereiro, nas duas unidades: ASBAC e 402 Sul. Vale lembrar que o cardápio é servido somente
Para janeiro de 2023, a Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar disponibilizou uma programação de músicos profissionais cheia de boas energias para começar o ano com chave de ouro. Localizada no bloco C da 201 Sul, o restaurante também conta com uma extensa carta de vinhos, buffet e menus completos – o espaço perfeito para
A Inauguração de mais um belo espaço enogastronômico em Brasília acontece no próximo 19 de janeiro, na Villa Triacca Eco Pousada e Vinhos, que integra a Vinícola Brasília, e fica na região do PAD-DF (BR-251 Brasília-Unaí), a pouco mais de 45 minutos do Plano Piloto. Trata-se do Cave Triacca Vino Bar. A inauguração acontecerá às
O Festival Pasta Week, que agitou a gastronomia da cidade, ganhou mais uma semana e vai se encerrar dia 7 de novembro. Muita gente pediu bis! Assim, o festival de massas foi estendido para quem quiser conhecer mais lugares, experimentar mais pratos, ter tempo de ir a outros restaurantes. São pratos a partir de R$ 49,00 para
Foi-se tempo em que os vinhos chilenos de qualidade eram apenas aqueles alcoólicos, concentrados, com muitas frutas compotadas e notas de madeira. Claro que ainda existem grandes vinhos do Chile assim, mas acredito que há uma tendência global que vai na contramão desse estilo com mais e mais ofertas de vinhos leves, frescos, menos alcoólicos
A 17ª edição da Vinum Brasilis, a maior feira especializada em vinhos brasileiros do país, acontece dias 11 e 12 de novembro no clube Ascade, em Brasília. Vão ser quase 50 vinícolas e mais de 200 rótulos nacionais para degustação e compra, entre espumantes, tintos, brancos e rosés, além de produtos de terroir brasileiro, como queijos, embutidos, sucos e
Vinte e três casas da Capital Federal celebram a tradição portuguesa enraizada em nosso país no Festival Mundo Gastrô- Conexão Portugal. A culinária lusitana, com influências mediterrânicas, é perfeita para os dias mais quentes da primavera. Nesta 2a edição, os estabelecimentos prepararam receitas típicas que destacam principalmente bacalhau e polvo em suas variadas versões. O
Se você ama massas, não pode perder! Está acontecendo em Brasília o Pasta Week, um festival onde o macarrão é o protagonista. Até dia 29 de outubro, Brasília recebe o Pasta Week para agitar a gastronomia e levar para os restaurantes o que há de melhor quando o assunto é massa. Diferentes restaurantes da cidade, terão um ou mais
Fomentar o consumo do vinho italiano, promover o encontro enogastronômico e fortalecer as relações comerciais e de amizade entre a Itália e o Brasil – esses foram os objetivos do“Vini d’Italia – Salão do Vinho Italiano no Brasil” realizado na embaixada da Italia em Brasilia nos dias 17 e 19 de outubro. Muito enfático, o
Quem está começando no mundo dos vinhos não pode perder essa oportunidade oferecida pela Associação Brasileira de Sommeliers do DF (ABS-DF). Trata-se do curso Nível 1 de Vinhos, voltado especialmente para pessoas que desejam aprender a comprar, degustar e harmonizar os vinhos de forma mais técnica. Esse curso é a primeira parte de uma série
O esperado evento “Vini d’Italia – Salão do Vinho Italiano no Brasil”, idealizado pela Embaixada da Itália no Brasil e com a curadoria da crítica enogastronômica Sueli Maestri, acontece nos proximos 17 e 19 de outubro. Este ano os objetivos do evento que, acontece na sede da embaixada em Brasilia, serão – fomentar o consumo do vinho italiano,
Mais de 100 mil pessoas são esperadas em Garibaldi para a edição de 2022 da Fenachamp (Festa do Espumante Brasileiro). Retomado após a pandemia, o principal evento do município terá programação até o dia 30 de outubro, contando com diversas atrações gastronômicas e culturais. O visitante terá à sua disposição mais de cem rótulos diferentes
Em sua 16a edição e com o tema “A melhor porção do Brasil”, o Festival Bar em Bar busca celebrar a vida e o retorno dos clientes às mesas e aos balcões. As casas devem criar uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, que serão oferecidas a um preço promocional de R$39 ou R$49,
Feito de tempo, amor incondicional e valores cultivados pela família, o Miolo Íride Sur Lie Nature. é uma obra prima que matura por 10 anos na cave da vinícola, no Vale dos Vinhedos. Depois da Safra 2009 e 2011, agora é a vez de colocar no mercado o Miolo Íride 2012, que revela a essência
Os iniciantes no mundo dos vinhos não podem perder essa oportunidade oferecida pela Associação Brasileira de Sommeliers do DF (ABS-DF). Trata-se do curso Nível 1 de Vinhos, voltado especialmente para pessoas que desejam aprender a comprar, degustar e harmonizar os vinhos de forma mais técnica. Esse curso é a primeira parte de uma série de
O restaurante Ticiana Werner promove menu especial disponível no almoço e jantar em apoio a campanha nacional Outubro Rosa. Durante todo o mês de outubro, a cada menu vendido será doado R$ 10 à Rede Feminina de Combate ao Câncer de Brasília, instituição de acolhimento, apoio emocional e material na assistência de pacientes oncológicos em situação de vulnerabilidade social no Distrito
O Sparkling Festival Brasil acontecerá nos meses de novembro em dezembro em três capitais distintas: São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. O evento irá os apaixonados por espumantes e vinhos leves para degustarem rótulos de todo o mundo e celebrarem o final da primavera e o começo do verão. Serão dois dias de evento
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Em 18 de abril, um evento destacando a cultura e o vinho da Geórgia foi…
Ira! é uma banda de rock brasileiro que surgiu em São Paulo em 1981. A banda anunciou seu…
Mais uma dica pra você que quer passar o Dia dos Namorados de forma especial.…
A Confraria da Videira deste mês teve a oportunidade de apreciar as diferentes expressões da…
