Embrapa lança vídeo com dicas de podas das videiras
8 de agosto de 2019
Sempre no período de podar, que nas regiões de clima temperado vai de meados do outono até o final do inverno, aparecem muitas dúvidas sobre
Cães farejadores ajudam a prevenir contaminação em vinhos
2 de junho de 2019
Bouchonné, também conhecido como “defeito da rolha”, é um problema que atinge cerca de 5% das garrafas de vinho no mercado, algo equivalente a mais
Achado da Semana – Quinta do Cachão
29 de maio de 2019
Nome: Quinta do Cachão Safra: 2014 Produtor: Caves Messias Tipo: Vinho Tinto Tranquilo Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca. País: Portugal Região: Douro Onde encontrar? Em Brasília, na Super Adega
Enofobia: Cuidado! Você pode ter esse medo e não saber!!!
21 de maio de 2019
Medo de lugares fechados é claustrofobia. Medo de aranhas se chama aracnofobia. Acrofobia seria medo de altura. E medo de vinho? Sim, isso existe e
Uma (verdadeira) degustação às cegas no valor de R$23.000,00
17 de maio de 2019
Como diz um velho provérbio, “a alegria de uns é a tristeza de outros” (ou algo assim). No dia 15 de maio, no restaurante Hawksmoor
Produtores do Alto Adige combatem geada com velas
8 de maio de 2019
Localizada no extremo norte da Itália, a província autônoma de Bolzano (também chamada Alto Ádige ou Tirol do Sul) é responsável pela produção de uma
Além de fazer bem para o coração, pesquisa mostra que vinho faz bem para o cérebro!
26 de abril de 2019
Uma pesquisa recente, publicada pela revista Chemosensory Perception analisou como jovens sommeliers desenvolvem habilidades sensoriais e superam com facilidade pessoas sem treinamento na identificação de
Experiência única no Douro: Fique hospedado em um Barril de Vinho
27 de março de 2019
A vinícola portuguesa Quinta da Pacheca lançou em 2018 uma nova opção de estada em seu hotel. Agora o local possui como atração barris gigantes
Conheça a MILEȘTII MICI, vinícola da Moldávia com mais de 2 milhões de garrafas na adega
23 de março de 2019
A Moldávia aproveita o clima moderado do Mar Negro, pequenos morros e um terreno adequado para produzir uvas na região. O pequeno país do leste
Dia Internacional da Merlot (07/11) – Você conhece esse uva?
7 de novembro de 2018
A Merlot é uma casta internacional muito comum em Bordeaux, na França, especialmente nas sub-regiões (localizadas na margem direita do rio Gironde) de Saint Emilion e Pomerol. Seus
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Categorias
Veja Também
Degustações às cegas colocam sommeliers de Brasília à prova na Confraria da Videira
Nesta semana, foi realizado o quarto encontro da Confraria Videira, iniciativa idealizada pelo empresário Marcos…
Wine Garden retoma origens e reforça posição como wine bar em taças
O Wine Garden, localizado no Pontão do Lago Sul, inicia um novo capítulo em sua…