Benita Paninoteca no Brasília Restaurant Week
20 de agosto de 2025
A 32ª edição da Brasília Restaurant Week já começou e a Benita Paninoteca está entre os participantes. O festival, que vai até 7 de setembro,
Cerratto abre as portas no Oscarito
20 de agosto de 2025
Brasília ganhou um novo espaço gastronômico no coração do Setor de Indústrias Gráficas (SIG). O Cerratto Restaurante, instalado no recém-inaugurado Complexo Oscarito, une a sofisticação
“Contos de Vinho 2”: histórias e curiosidades de 50 rótulos
13 de agosto de 2025
Depois do sucesso do primeiro livro, lançado em 2021, Taiana Jung e Rui Marcos voltam à cena com Contos de Vinho 2, que será lançado
Vinhos com Nomes Engraçados. Conheça alguns!
7 de agosto de 2025
Vocês já devem ter notado que existem nomes de vinhos extremamente engraçados. Na maior parte dos casos, são vinhos portugueses que nos faz rir e,
Rosorange: o vinho tendência do momento
1 de agosto de 2025
Uma nova categoria de vinho está conquistando os paladares e os feeds ao redor do mundo: o Rosorange. Com visual vibrante, sabor refrescante e uma
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31 de julho de 2025
A Índia ainda está longe dos principais países produtores de vinho, mas vem ganhando atenção no cenário internacional. Com produção concentrada em Nashik, no estado
Portugal nas Alturas
28 de julho de 2025
Portugal está vivendo uma nova fase na produção de vinhos, agora marcada pela busca por altitude. Em um cenário de mudanças climáticas e transformações no
Por que sommeliers amam garrafas gigantes?
28 de julho de 2025
Você já viu uma garrafa de vinho enorme e pensou “pra que tudo isso?”? Pois saiba que não é só estética. As garrafas gigantes —
Já provou um vinho do Deserto do Atacama?
25 de julho de 2025
No norte do Chile, em meio a paisagens áridas e silenciosas, surge um dos projetos mais surpreendentes da viticultura mundial: vinhos produzidos no Deserto do
WOW oferece imersão no universo do vinho
23 de julho de 2025
Com vista privilegiada para o Douro e para o centro histórico do Porto, o quarteirão cultural WOW (World of Wine), localizado em Vila Nova de
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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