Vinalla Vinhos lança novo cardápio inspirado em culinárias do mundo
3 de setembro de 2019
A loja e importadora Vinalla Vinhos inaugurou no mês passado seu novo cardápio de petiscos. O responsável pela novidade é o chef Rafael Nery e
Saiba como foi a inauguração do Così em Brasília
17 de julho de 2019
O Così, premiado restaurante de São Paulo, será inaugurado em Brasília no dia 22 de julho no Brasília Shopping. O restaurante de comida italiana moderna chega
Novidades na Carta de Vinhos da Don Romano
4 de abril de 2019
No dia 29 de março, a Cantina e Pizzaria Don Romano, que fica na QI 11 do Lago Sul, realizou um jantar harmonizado, em parceria
Le Jardin Bistrot: espaço aconchegante com boa carta de vinhos. Você precisa conhecer!
4 de setembro de 2018
Quem curte um ambiente aconchegante, com comida totalmente inspirada na tradicional culinária dos bistrôs franceses e de países francófonos e com uma carta de vinhos
Restaurante Taypá comemora oito anos com muitas novidades no Cardápio
30 de junho de 2018
O premiadíssimo restaurante Taypá comemora seu oitavo aniversário com deliciosas novidades em seu menu. O chef Marco Espinoza buscou, novamente, inspiração em diversas viagens ao
Dom Francisco Restaurante faz promoção de aniversário
25 de junho de 2017
A fim de comemorar o aniversário de 29 anos do Dom Francisco Restaurante (22 de julho), o Chef Francisco Ansiliero brinda os clientes com
Harmonização Chandon com pratos do Inverso Restaurante Contemporâneo. Confira como foi
18 de maio de 2017
Participei esta semana de um jantar harmonizado no Inverso Restaurante Contemporâneo, que fica no hotel Blue Tree Jade, em Brasília. Para escoltar os pratos (maravilhosos,
Castello Banfi: vinhos italianos renomados e deliciosos!
27 de abril de 2017
Quem gosta de vinho e conhece um pouco dos produzidos pelos italianos sabe o que a Castello Banfi representa. A vinícola é uma das mais
Confira o novo menu do Taypá e as sugestões de vinhos para harmonizarem com as novidades
21 de abril de 2017
Tive a oportunidade de participar de uma degustação especial do novo menu do Taypá, especializado em gastronomia andina ou novoandina com cozinha contemporânea. Sem medo
Dicas de Vinhos Nacionais para harmonizar com a Páscoa
13 de abril de 2017
Bem, a Semana Santa está aí e nesse post vou sugerir alguns vinhos nacionais que vão harmonizar perfeitamente com as comidas tradicionais desse feriadão. Espero
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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