Mais uma vez os espumantes brasileiros se destacaram em concursos internacionais. Dessa vez, foram nove espumantes brasileiros premiados no evento francês Effervescents du Monde 2015 realizado na escola de gastronomia Le Castel em Dijon, entre os dias 18 e 20 de novembro deste ano. Nove espumantes brasileiros receberam medalhas, sendo três de ouro e seis
Você já deve ter ouvido muitas vezes as expressões “vinho tânico”, ” vinho com muito tanino” ou ” vinho pouco tânico”, mas você sabe realmente o que isso significa? Bem, em termos bastante práticos, podemos falar que taninos são substâncias encontradas nos vinhos tintos que provocam uma sensação de amargor no fundo da língua e de
Hoje, 29, é o último dia da Black Friday do Sonoma, um dos maiores e-commerces de vinho do Brasil. Os vinhos disponíves foram escolhidos a dedo pela equipe de curadores e sommeliers – com até 50% de desconto. Tinha tanta coisa boa e com preços tão bons que eu também não resisti. Por exemplo, comprei três espanhóis
Vinhos acondicionados em lata não são novidade, pelo menos nos Estados Unidos. Eu mesma quando estive por lá apreciei um interessante Pinot Noir na latinha, o Underwood, produzido pela empresa do Oregon Union Wine Co. (relembre aqui). Mas, agora uma empresa da Califórnia resolveu “aprimorar” ainda mais a invenção e lançou um vinho em lata
O Natal já batendo na nossa porta, dia 25 de dezembro já está aí e mais uma ano está chegando ao fim! Como todo ano, gostamos de dar e receber presentes e nada melhor que presentear aquele amigo ou familiar amante de vinho com algo relacionado à sua paixão! Você já conferiu algumas boas sugestões de
Quem ama viajar, comer bem e tomar bons vinhos não pode deixar de ler o Guia essencial de Bariloche e Villa La Angostura, escrito pela jornalista e blogueira Adriana Magalhães do Blog Atravessar Fronteiras. O Guia, em formato de e-book, foi lançado essa semana e está com o preço suuuuper camarada, apenas R$20,00. Pode ser
Graças a uma parceria inédita entre as lojas Art Du Vin, Enoteca Decanter, Zahil e Adega Baco os brasilienses vão poder comprar vinhos com mega descontos nos próximos dias 26 e 27 de novembro (amanhã e depois) durante o Wine Friday, que acontece no clube da Assefe. O evento, que até o ano passado contava com apenas duas
Eu já havia publicado os Top Ten 2015 (relembre aqui), lista criada pela referenciada revista americana de vinhos Wine Spectator, que desde de 1988 tem a tradição de analisar vinhos de todo mundo! Hoje vou divulgar a lista dos cem melhores vinhos eleitos pelos editores da revista dentre os milhares analisados durante o decurso do ano. Esse
Brasília receberá, de 25 a 29 de novembro, no estacionamento do Estádio Nacional Mané Garrincha, a primeira edição da EXPOESTADOS, com representantes da gastronomia e de diferentes manifestações culturais, como música, folclore e artesanato das 27 unidades da Federação. Além de apreciar cardápios típicos dos quatro cantos do país, o público poderá se inscrever em
Pode parecer algo simples, corriqueiro e que é fácil o suficiente para ser feito de qualquer jeito. Enquanto a maioria das pessoas não tem problema para servir um vinho, algumas pessoas nunca pararam para pensar o quanto essa parte do ritual também faz toda a diferença! A cerimônia de servir um vinho não deve ser feita
No fim do mês de novembro, já virou tradição a Black Friday (ou sexta negra), período quando as lojas oferecem ofertas e descontos interessantíssimos para poderem renovar seus estoques. O legal é que para o Sonoma, um dos maiores e-commerces de vinho do Brasil, esse evento não se limita a uma única sexta-feira. A partir de
No dia 18 de novembro, eu e o Marcos Rachelle lançamos oficialmente o curso “Segredos do Vinho – Compra, Armazenamento, Degustação e Harmonização”, composto de livro e 3 DVDs de 249minutos. O evento aconteceu no restaurante Dom Francisco (Asbac) e reuniu vários amigos e enófilos da cidade. Para realizar o evento contamos com o apoio
O mundo dos vinhos não deixa de nos surpreender com novidades interessantíssimas! Depois de você conhecer o Vinho Laranja é hora de conhecer o Vinho Azul! Um pouco mais doce que os vinhos comuns e por isso é melhor ser servido gelado! Origem do Vinho Azul: Seis jovens espanhóis, com pouca tradição na area, inovaram
O que é Denominação de Origem? Veja definição do Wikipédia sobre o assuno: “A Denominação de Origem é a designação atribuída em vários países aos vinhos originários e tradicionalmente produzidos numa dada região, cuja qualidade ou caraterísticas se devem essencial ou exclusivamente aos fatores naturais e humanos do meio geográfico, e também a outros
Existem diversos tipos de garrafas de vinho diferentes, até pouco tempo atrás não tinha ideia que existem tantos tipos diferentes que vão desde as pequenas até as realmente grande que passam dos 20 litros. Algumas delas, como você poderá notar foram criadas em meados do século 19 e nomeadas com nomes bíblicos. Os tipos e tamanhos diferentes de
O empresário César Santos, com 13 edições de grandes eventos voltados para o mundo do vinho em Brasília, e a produtora cultural Roberta Von Doelinger, empresária, escritora e com vasta experiência em proporcionar o melhor no mundo do vinho e literatura, uniram forças para colocar Brasília no circuito da Sparkling Wine Fair – Feira Internacional
Já imaginou comprar um vinho pela internet e ele chegar às suas mãos no mesmo dia? Pois é, agora, com o Sonoma Vinho Rápido, o novo serviço de e-commerce do Sonoma, isso vai ser possível, pelo menos para os moradores de São Paulo Capital. A iniciativa da empresa é bastante ambiciosa, pois trata-se da entrega
Com certeza você já deve ter lido notícias ou artigos sobre alguma pesquisa que comprovou o beneficio do consumo de vinhos para a saúde. Não apenas o Vinho, mas a Cerveja também é uma aliada da saúde quando tomada em doses moderadas! Conheça agora, nessa pequena compilação, alguns dos principais benefícios do vinho para a beleza e
A revista norte americana Wine Spectator, considerada uma das mais influentes publicações do mundo especializadas em vinhos, divulgou recentemente a lista dos 10 melhores vinhos de 2015 – um Cabernet Sauvignon do Napa Valley (Oakville) ficou no topo. No dia 16 de novembro, será divulgada a lista completa dos 100 melhores, os chamados . Todos os anos, desde 1988, Wine
O diretor executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Carlos Paviani, entidade que reúne o setor vitivinícola (responsável pelo cultivo de uvas e fabricação do vinho), informou nesta quinta-feira (12) que o País já produz mais de um milhão de toneladas de uvas. Segundo Paviani, cerca de 700 mil toneladas são utilizadas para fabricação de
Final de novembro é a época dos Black Fridays! Nesta data, o comércio promove liquidações gigantescas para a troca de estoque. A mania que começou nos Estados Unidos ganhou o mundo e também conquistou os brasileiros. Então, por que não fazer isso também com os vinhos? Parceria As lojas Art Du Vin, Enoteca Decanter,
Acaba de ser inaugurado no aeroporto internacional do Galeão (Tom Jobim), no Rio de Janeiro, o Wine Flight, o primeiro bar de vinhos do local. O Wine Flight está situado no embarque do terminal 2 e bem em frente ao portão 39. O local é aconchegante e conta com 70 rótulos de vinhos, que podem
Recentemente publiquei o post “O Preço do Vinho vai aumentar. É hora de fazer um pequeno estoque…“ Se você leu esse post e mora em Brasília, não pode perder a oportunidade de aproveitar as promoções do Wine Friday – nos dis 26 e 27 de novembro – para encher sua adega com ótimos vinhos e com
Mais um final de ano está chegando e com ele, todas as festas que adoramos comemorar com espumantes! Todo o champanhe é vinho espumante, mas nem todos os espumantes são champanhes. Você sabe disso? Então, vamos entender o motivo de como os espumantes, de modo geral, são produzidos. Produção: O espumante é um vinho que possui bolhas
Você guarda as rolhas dos vinhos que você consome? Não?! Então é hora de começar! Pois você pode fazer coisas incríveis com elas. A Rolha: A Rolha é feita da cortiça, que é extraída da casca do sobreiro, carvalho encontrado principalmente no Sul da Europa (Portugal, Espanha e Sardenha) e só pode ser retirada quando a árvore atinge
Como reflexo da crise, o brasileiro está valorizando mais os vinhos produzidos nacionalmente, pois com a grande alta no dólar e produtos importados, os nacionais parecem mais competitivos aos olhos do consumidor! Mas será que o preço é o único fator para esse aumento? Claro que não! A qualidade e a confiança do consumidor nos vinhos
Acontece entre os dias 02 e 08 de novembro, a segunda edição do Sherry Wine Week, festa mundial que celebra os deliciosos vinhos espanhóis Jerez e conta com a participação de vinícolas locais, inclusive a mais importante da região, a Gonzáles Byass, representada no Brasil pela importadora Inovini. Gonzáles acaba de ser eleita uma das
A Comissão dos Vinhos Regionais do Alentejo – CVRA lançou esta semana no Facebook o Jogo Cacho Dourado, no qual os participantes podem participar num processo vitivinícola completo – da vinha ao vinho. O Cacho Dourado permite gerir um monte no Alentejo, no qual o participante vai instalar uma vinha e acompanhar o seu desenvolvimento
Como prometido essa é a segunda e última parte da série resumida “Mendoza: excelente opção para os amantes de vinho!”. Na primeira falei sobre Luján de Cuyo e Maipú. Hoje abordarei um pouco a região do Valle do Uco, que está localizado à 70km ao sul de Mendoza, com altitude entre 1.000 a 1.600 metros, a
Vem aí mais una edição do Wedding Boutique – um evento itinerante que reúne os melhores profissionais da área de Casamento, Moda, Beleza, Turismo e Gastronomia. Se você vai casar e está com dúvidas sobre o vinho que vai servir no Casamento, não pode perder esse evento! No dia 09 de novembro, a Chandon vai
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O mês das mães não poderia ser comemorado de forma mais tradicional, com família reunida…
O International Wine & Spirit Competition (IWSC), uma das mais prestigiadas premiações do setor, anunciou…
Final de ano está aí. Chegou a hora de comemorar! E para completar esse momento…
Os vinhos brasileiros estão fazendo bonito mundo a fora. Já no primeiro semestre de 2014,…
