Gastronômade Brasil, o “restaurante sem paredes” – participe!

Quer sair da agitação dos centros urbanos, curtir paisagens deslumbrantes, conhecer produtos locais e alimentar as economias rurais? Então, uma boa dica é participar do Gastronômade Brasil, um evento baseado no modelo de sucesso norte-americano criado pelo chef e artista Jim Denevan; é, na verdade, um “restaurante sem paredes”, em que banquetes são montados a céu aberto,

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Jantar Harmonizado com Vinhos Quinta do Noval no Restaurante Bloco C

No próximo dia 09 de setembro (quarta-feira), às 20h30min, será realizado, em Brasília, um Jantar Harmonizado com Vinhos Portugueses Quinta do Noval. O evento é uma iniciativa da Adega Alentejana com a Art du Vin e vai acontecer no restaurante Bloco C. O Chef Marcelo Petrarca vai preparar um menu exclusivo para que os participantes possam degustar os vinhos

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Curso de vinhos com Paulo Kunzler no Dom Francisco

O Gourmet Butler, clube de vinhos, promove o Vinicurso, curso de vinhos com o sommelier Paulo Kunzler, nos dias 14, 15, 21 e 22 de setembro, às 20h. O Dom Francisco da Asbac será palco dos encontros que vão viajar por taças de conhecimento demonstrando a parte prática do vinho.  Segundo Kunzler, o curso tem

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Rio Wine and Food Festival comemora os 450 anos do RJ

Após o sucesso do último ano, o Rio Wine and Food Festival (RWFF) está de volta ao Rio de Janeiro, entre os dias 28 de setembro e 4 de outubro. O projeto, pioneiro no Brasil, tem como objetivo atrair o grande público em torno do vinho e da gastronomia, desmistificando e democratizando a bebida. Durante os

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FoodTruck da Serra Gaúcha e Festival de Vinhos

Os Foods Trucks estão nas ruas e o setor vinícola não está alheio a esse movimento. E é justamente para proporcionar a experiência ao público que busca harmonizar vinhos e gastronomia, mas em um ambiente informal e descontraído, que a Associação de Produtores dos Vinhos Finos dos Altos Montes – organiza o 1º Festival de

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Sobre Amigos, Amor e Vinho. Filme já em cartaz!

Já está em cartaz o filme francês “Sobre amigos, amor e vinho” de Éric Lavaine.  Uma estória de um homem que sofre um ataque cardíaco no dia em que comemora com amigos seus aniversário de 50 anos. Daí, ele se dá conta que passou boa parte dos últimos anos tomando cuidados com a saúde e

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Dia 17.08 – Jantar Regional Italiano apresenta um pouco da diversidade enogastronômica da Puglia

Participe no próximo dia 17 de agosto, segunda-feira, às 19h30min, do Jantar Regional Italiano – cuja região apresentada será a Puglia. O projeto para apresentar um pouco da diversidade enogastronômica da Itália aos moradores de Brasília é  organizado pela Parlando Italiano, …cantando, mangiando, viaggiando… em parceria com o Dom Durica Beira Lago,  (Setor de Clubes Sul, lote 7,

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Porca de Murça recebe distinção

Em comunicado enviado às redações, a empresa Real Companhia Velha informou que o vinho português Porca de Murça tinto 2012 recebeu o selo de “Best Value” (melhor valor) e foi eleito o “Wine of the Week” (vinho da semana) em julho deste ano pela internacionalmente reconhecida revista da área Wine Spectator. Este vinho chega ao consumidor norte-americano

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Degustação do Lote 43 da Miolo

Degustação Vertical e Horizontal. Saiba a diferença!

Existem duas expressões muito utilizadas no mundo dos vinhos e que podem ser aplicadas de acordo com a natureza dos vinhos escolhidos para serem apreciados durante uma degustação. São as famosas degustação vertical e horizontal. Mas, você sabe qual a diferença entre uma e outra? A explicação é simples, porém merece um pouquinho de atenção.  Vamos

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Vinho da Borgonha (sem filtragem) é o mais caro do mundo.

Um vinho de Borgonha, Côte-de-Nuits, foi a surpresa ao sagrar-se como o mais caro do mundo, valendo em média 14.254 euros por garrafa (e não é um Romanée-Conti!). Os dados são do portal Wine Searcher que atualizou, no início de agosto, sua classificação dos “50 vinhos mais caros do mundo“, a partir das listas de preços de 54.876

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As melhores e as piores bebidas para quem quer emagrecer

Pensando naquelas pessoas que pretendem perder uns quilos extra ou que procuram manter o corpo esbelto sem que, para tanto, tenham que abrir mão de uma ou outra bebida alcoólica, o Huffington Post (portal de notícias americano) revelou quais as melhores e as piores bebida para perder peso. Adorei ler o que eles divulgaram. Veja

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Conheça a Itália Enogastronômica sem sair de Brasília

Pra quem quer conhecer um pouco mais da Enogastronomia Italiana sem sair de Brasília, a grande dica é participar do evento “Jantares Regionais Italianos”, organizado pela Parlando Italiano, …cantando, mangiando, viaggiando… em parceria com o Dom Durica Beira Lago,  (Setor de Clubes Sul, lote 7, dentro da Assefe). Serão cinco jantares harmonizados com vinhos de regiões

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Quem Sou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.

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