O Festival Sabores de Portugal do Tejo Restaurante está com novidades. Desde o dia 19 de março, dois menus estão disponíveis, tanto para almoço quanto para jantar. O primeiro custa R$69 e dá direito a Surpresinha de Bacalhau como entrada, que consiste em um bolinho de bacalhau com mandioca, hortelã e couve crocante, Arroz de Cordeiro
A vinícola portuguesa Quinta da Pacheca lançou em 2018 uma nova opção de estada em seu hotel. Agora o local possui como atração barris gigantes de vinho transformados em suítes. O interior de cada barrica de pinheiro abriga duas pessoas em um ambiente de 30m², possui uma enorme janela panorâmica, cama de casal redonda, chuveiro,
Já houve época em que os grandes vinhos portugueses estavam limitados aos vinhos do Porto. Hoje em dia a história é outra. Portugal, com seus mais de 250 tipos de uvas nativas, vive uma verdadeira revolução, elaborando rótulos que agradam enófilos exigentes e críticos especializados de diversas partes do mundo. Pensando nisso, os integrantes da
Novamente o Blog Vinho Tinto teve o prazer de participar de uma ótima degustação de vinhos do projeto Chilean Premium Wines, conduzida pelo Sommelier Conseil, Alex Ordenes. O evento foi realizado no Piantas Adega & Bistrô, localizado na 403 Sul em Brasília, no dia 19 de março de 2019. O blog já falou desse projeto
Achado da Semana Nome: Armando Memória Tannat Safra: 2015 Tipo: Vinho Tinto Casta: Tannat País: Brasil Região: Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha Produtor: Peterlongo Onde encontrar? Em Brasília, foi comprado no Wine Bar IVV (314 Norte) Preço: R$ 85,00 (no bar), mas R$65,00 (internet) Notas do Blog: Vinho nacional excelente. Na verdade, é um blend de Tannats produzidos na
A Moldávia aproveita o clima moderado do Mar Negro, pequenos morros e um terreno adequado para produzir uvas na região. O pequeno país do leste Europeu foi responsável por 50% da produção de vinhos da antiga União Soviética e a Milestti Mici tentar manter esta grandiosidade até os dias de hoje. Guinnes Book Localizada no distrito
No último dia 20 de março, o Blog Vinho Tinto foi conferir o lançamento dos produtos da vinícola Thera em Brasília. O evento ocorreu no wine bar da Más Vino, que fica na 306 sul. Antes de falar dos vinhos, eu preciso mencionar que o ambiente do wine bar está simplesmente maravilhoso! Além de lindo,
No dia 20 de março foi inaugurado um novo restaurante em Brasília que promete agradar aqueles que gostam de comer bem, com fartura e pagando um preço justo. É a Primus Boutique de Carnes, que até então, funcionava somente em Vicente Pires, e agora, para comemorar seu terceiro ano de existência chegou também à Asa
No dia 14 de março, o Blog Vinho Tinto teve a oportunidade de conhecer proprietária da Viñas Garcés Silva, Maria Paz Garcés Silva, responsável pelos vinhos Amayana, em degustação organizada pela Mistral Importadora. O evento aconteceu na churrascaria Steak Bull em Brasília. Sobre a Viñas Garcés Silva O empresário José Antônio Garcés e seus filhos
Gosta de vinho, de queijo, da França ou de correr? Se a resposta foi sim para qualquer uma dessas perguntas, então, faça suas malas e se prepare para fazer uma viagem inesquecível em setembro deste ano! Na verdade, foram abertas as inscrições para a ‘35ª Marathon des Château du Medoc’, no sudoeste da França, na região
O Jura é uma região pouco conhecida pelos apreciadores de vinho e, por esse motivo, resolvi falar um pouquinho sobre ela aqui no Blog. Trata-se de uma região montanhosa que fica entre a Borgonha e a Suíça e exporta somente 10% da sua produção de vinho. No Jura é possível encontrar vinhos únicos, de castas pouco
No dia 12 de março, o Blog Vinho Tinto participou da degustação dos vinhos argentinos da Cadus Wines e Nieto Senetiner, organizado pela importadora Porto a Porto, na Adega Almeida. O evento contou com a presença de Marcos Auad, embaixador de ambas as marcas. Sobre a Nieto Senetiner A história da Bodega se inicia em
Nome: Grão Vasco Prova Mestra Safra: 2014 Produtor: Sogrape Vinhos Tipo: Vinho Tinto Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro País: Portugal Região: Dão Onde encontrar? Em Brasília, pode ser encontrado na Bodega Austral ou Super Adega Preço: R$ 40 – 50,00 (média) Notas do Blog: Outro bom curso x benefício aqui no Blog! Rubi com
A partir de hoje, será publicada mensalmente a coluna “Sommelier de Destaque”, que tem por objetivo apresentar os profissionais do vinho que trabalham em restaurantes, montam cartas de vinho e/ou lecionam na área e, que merecem realce, por serem diferenciados. Neste primeiro texto, o Blog Vinho Tinto escolheu, como Destaque, o sommelier Leonildo Santana, do
A feira internacional de espumantes Sparkling Wine Fair (SWF) deu início ao calendário de eventos 2019. Sua 4ª edição já tem data marcada: vai acontecer dias 13 e 14 de setembro. A grande novidade deste ano, no entanto, está por conta da versão pocket – estilo Sunset Party – que acontecerá no próximo dia 14 de abril
A segunda edição do Invino Wine Travel Summit, evento de enoturismo da Cap Amazon Tropical Marketing, foi anunciada já com os primeiros parceiros confirmados. Estão confirmados como parceiros o grupo Air France-KLM, a Cité du Vin, de Bordeaux (França), Wine Paths (França) e a Wines and Adventures of the Andes (Argentina). O Invino tem como
O restaurante Taypá (QI17 Lago Sul), um dos mais premiados restaurantes de Brasília, está comemorando, agora em junho, nove anos de história. Em razão disso, irá promover no período de 14 (quinta) a 17 de março (domingo), Festival #TBTTaypá, com uma releitura de pratos icônicos do restaurante que fizeram parte dos diversos cardápios ao longo destes nove
Uma premiação ocorrida no Reino Unido ano passado, o International Wine & Spiritis Competition, consolidou ainda mais o grupo González Byass no mundo do vinho, levando o Troféu de Melhor Produtor Espanhol. Feito esse, que muito se deve ao trabalho do enólogo e diretor da Beronia, o espanhol Matías Calleja que está no Brasil, a
A Associação internacional de Sommeliers (Association de la Sommellerie Internationale – ASI) está promovendo em parceria com Belgian Sommeliers Guild o concurso para encontrar o melhor sommelier do mundo. Durante a competição, 65 sommeliers de 62 países disputam pelo título este ano. A competição ocorre a cada três anos e este ano a ele irá
Restam poucas vagas para a Formação Sommelier Internacional ISG – International Sommelier Guild. Serão oito aulas durante os meses de março (25 e 26) e abril (1,2,8,9,15 e 16), que acontecerão no Restaurante Ticiana Werner (201Sul) Ao todo vão ser degustados 48 vinhos durante 24 horas de curso. A certificação garante o título de “Intermediate Wine Certificate”
“Você está louco!” Foi esta a reação dos agricultores locais quando Mauritz Koster, produtor rural de milho arrancou sua plantação de seus campos e semeou uvas. Doze anos depois, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinotage, o cruzamento de Cinsaut e Pinot Noir, são cultivadas nas terras da vinícola Cathedral Peak Wine Estate, em Winterton, África do Sul.
Nome: Poggio Arioso Chianti Colli Fiorentini Safra: 2011 Tipo: Vinho Tinto Casta: Sangiovese 90%; Colorino 10% País: Itália Região: Chianti Colli Fiorentini Produtor: Fattoria Poggio Arioso Onde encontrar? Em Brasília, pode ser achado na Mega Adega (303 Sul) ou Fox Importadora (113 Sul) Preço: R$ 49,90 Notas do Blog Vinho Tinto: Excelente custo x benefício! Muito
Quem passou pela 410 Sul nos últimos dias percebeu algo bem diferente por lá. A loja de vinhos World Wine Bsb bem como o respectivo wine bar mudaram de nome e ambos agora se chamam: Rota do Vinho. A novidade pegou muita gente de surpresa, principalmente os amantes dos rótulos World Wine, que ficaram preocupados com
A criação da Zona Franca da Uva e do Vinho ganhou um padrinho, o deputado federal Jerônimo Goergen (PP-RS). O anúncio foi feito na presença do presidente da Câmara dos Deputados, Rodrigo Maia, em evento reunindo prefeitos, deputados, autoridades da Serra Gaúcha e de entidades ligadas ao setor vitivinícola no Spa do Vinho Hotel &
Corpinnat é a mais nova categoria de vinho espumante da Espanha e que, a cada dia, está ganhando mais espaço no mundo. Na verdade, o Corpinnat é fruto da dissidência de pequenos produtores que romperam laços com a Cava DO, no início deste ano, por estarem insatisfeitos com as regras pouco restristas da denominação. Atualmente
Estive no Chile e tive a oportunidade de visitar algumas vinícolas. Uma delas foi a Loma Larga, que está situada no Valle Casa Blanca, a cerca de uma hora de Santiago. Essa vinícola chilena é bem interessante e foi concebida como “boutique” (preocupando-se muito mais com a qualidade do que com a quantidade produzida). O
A criação da Zona Franca da Uva e do Vinho volta à roda de debates neste domingo (10), mobilizando autoridades da Serra Gaúcha e de entidades ligadas ao setor vitivinícola no Spa do Vinho, em Bento Gonçalves, e contará com a presença do Presidente da Câmara dos Deputados, Rodrigo Maia. O Projeto de Lei do
No Dia Internacional da Mulher, nada como lembrar e divulgar importantes personagens femininas protagonistas da História do vinho no mundo. Guerreiras, corajosas, determinadas, essas mulheres revolucionaram em diferentes épocas o setor do vinho, uma área onde os homens sempre foram a imensa maioria. Conheça a contribuição de cada uma delas: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin (1777-1866) ficou viúva aos 27 anos, com
Existem momentos que a gente sente a necessidade de inovar, de crescer e de redesenhar nossos projetos e esse momento chegou aqui para o Blog Vinho Tinto! Por esse motivo, convidei a amiga Bianca Dumas, do Instagram @vinhobonzao, para me ajudar nesse novo momento! Agora ela é minha nova parceira e vai ajudar na condução
Sabemos que escolher um vinho as vezes pode ser um desafio para muitos. Diversas dúvidas podem surgir! Será que esse vinho vale o preço? Será que é um vinho muito encorpado ou muito levinho? Esse vinho vai harmonizar com o prato que estou querendo servir na minha festa? Será que esse vinho é bom? Por
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Um estudo realizado pela Cleveland Clinic, nos Estados Unidos, em parceria com a Université du…
No dia 7 de agosto, participei do Vin Première, evento promovido pelas marcas Casa Valduga,…
A palavra francesa “Cuvée” se traduzida literalmente em português significa “vindo de um tanque”. É por…
Aconteceu nos últimos dias 06 e 07 de junho no Terraço Shopping, em Brasília, o…
