Para quem é fã do Pêra-Manca tinto, uma excelente novidade: enfim foi lançada a mais recente safra do vinho, a 2013. Ícone da Fundação Eugénio de Almeida (FEA), esse vinho alentejano somente é produzido em safras muito especiais. Para se ter uma ideia, desde o lançamento até hoje, foram apenas 14: 1990, 1991, 1994, 1995, 1997, 1998,
A World Wine Bsb (410 Sul) também aderiu ao movimento internacional Outubro Rosa. Na luta contra o câncer de mama, em parceria com o Blog Vinhos do Dia e com a Millesime Wine Consultancy, realizará no próximo dia 25 de outubro (quarta-feira), a partir das 20h, degustação beneficente exclusivamente com vinhos rosé. O evento terá
A vinícola Miolo anuncia a retirada histórica do primeiro lote de um espumante brasileiro envelhecido em cave submersa. A empresa é a primeira e única do Brasil a utilizar o método. A operação foi realizada no dia 12 de outubro, 12 meses após a imersão das garrafas do espumante Miolo Cuvée Brut no mar da
Pensando em uma harmonização perfeita para um dos mais novos pratos da casa, o Bacalhau com Queijo Serra -, o Tejo Restaurante resolveu colocar o rótulo Anayon Chardonnay em promoção durante todo o mês de outubro. Anteriormente, a garrafa saia por R$319, mas, somente até o dia 31, sairá por R$199. Com um suave perfume
Vinhos chilenos são muito consumidos no Brasil. Não é à-toa. São muito bons e, na maior parte das vezes, oferecem um ótimo custoxbenefício, não é mesmo? E falando em vinhos do Chile, esses dias tive a oportunidade de conhecer alguns rótulos da Vina Maquis, vinícola chilena com mais de 100 anos localizada no Vale do
De 10 a 12 de outubro acontece no Taypá (QI 17 Lago Sul) o Festival Ítalo Peruano. O premiado chef do restaurante, Marco Espinoza, convidou o também premiado chef Renato Carioni (Restaurante Cosi, em São Paulo) para promover, a quatro mãos, o menu do Festival que será servido em seis etapas, tanto no almoço como no
Quem é apreciador de vinhos não pode perder o evento super especial que a importadora Inovini em parceria com a Videira Vinhos estão preparando para o próximo dia 06 de outubro (sexta-feira) no restaurante Dom Francisco da Asbac: o Road Show Inovini 2017. Quem participar do evento, que acontecerá das 16h às 22h,poderá degustar variados rótulos de nove
Sabe aquele lugarzinho super aconchegante e acolhedor que você chega e não quer mais sair? Pois é, assim é o Domaine Bar a Vin, um bar de vinhos bem especial localizado na 104 Sul. Dia desses estive por lá pra conhecer o menu de primavera do local e degustar alguns vinhos (claro!!!!). Mais uma vez
A House of Wine, loja de vinhos e espumantes que preza pela satisfação do cliente ao oferecer o serviço completo para a compra e degustação da bebida, leva a Búzios o evento House of Wine Experience nos dias 12 a 15 de outubro no Hotel Ferradura. Para os enófilos será uma oportunidade única de provar
Pra quem é fã de vinho chileno e curte os produzidos pela Vina Tarapacá, a grande novidade é que a vinícola acabou de lançar seu Gran Tarapacá Gran Reserva Blend Series #1. O vinho, de produção limitada, homenageia os melhores solos do Fundo El Rosario e combina a essência de uvas Cabernet Sauvignon da série
Chegou ao mercado o novo vinho produzido pela Vinícola Aurora: o Aurora Reserva Rosé, lançamento que faltava na linha Reserva da maior vinícola do Brasil. Elaborado 100% com a melhores uvas Merlot da safra 2017, esse rosé chega para ampliar as opções muito desejadas em épocas de clima quente mas que, pela sua característica gastronômica e
Chegou no Brasil o vinho Desalmado DOC Tejo 2012, o vinho ícone da Adega do Cartaxo. Tive a oportunidade de participar do lançamento deste vinho aqui no Brasil, que aconteceu no restaurante Otro Parrilla, em Brasília. O português Fausto Silva, diretor executivo da vinícola, aterrisou por aqui para apresentar esse vinho topo de linha, com
Pode parecer estranho, mas é bem capaz que você já tenha experimentado vinho feito com essa uva. É que, na realidade, a Spatburgunder é o nome que recebe a Pinot Noir na Alemanha. Isso mesmo! Aqui pelo Brasil não é muito fácil encontrar vinhos alemães produzidos com essa uva, mas se você encontrá-los vale à
No dia 27 de setembro (quarta-feira), às 20h 30min, será realizado no World Wine Bar (410 Sul) jantar harmonizado com vinhos da vinícola argentina Atamisque. Na ocasião, estará presente o diretor de exportações da vinícola, Martín Dundas, que fará a apresentação dos rótulos. Serão servidos sete vinhos: Serbal Malbec, Catalpa Chardonnay, Catalpa Pinot Noir, Catalpa
Um vinho muito bom que experimentei esses dias e quero indicar pra vocês é o Tellus Syrah 2015. Ele é um italiano produzido no Lazio. Tem uma cor rubi com notas muito violetas, aromas intensos de frutas negras, especialmente mirtillo e cassis. Também apresenta toques terrosos. Na boca ele é persistente e redondo, com taninos
A partir da quarta-feira, dia 27, o Domaine Bar a Vain (104Sul) vai lançar sua Quarta Rouge, um happy hour regado a vinhos e espumantes exclusivamente para mulheres. A proposta da casa é enriquecer ainda mais a experiência das mulheres que já movimentam as quartas do bar, além trazer novas degustadoras e promover a reunião
Se você é de São Paulo ou está passando uns dias por lá não pode perder a oportunidade de conhecer a Vinícola Castanho. Mensalmente haverá um tour que incluirá passeio pelos vinhedos, produção e adega, além de workshop de harmonização e degustação de seis bebidas da Vinícola, entre vinhos e espumantes. O lançamento do Tour
No próximo sábado, dia 23 de setembro, a World Wine Bsb (410 Sul), vai realizar degustação da primeira marca de vinhos própria da importadora World Wine: Terra Rossa. Os vinhos produzidos na Puglia, sul da Itália, foram idealizados e concebidos em projeto que durou um ano e chegam para celebrar os 18 anos da empresa
Antecipando a chegada da primavera, o Tejo Restaurante criou um menu especial, que entrará em vigor no dia 15 de setembro, e ficará até o fim da estação (21 de dezembro). Manuelzinho Pires elegeu pratos leves, começando pelo Gaspacho Andaluz (R$26), sopa fria que leva tomate, pimentão, azeite, pepino, vinagre e miolo de pão, como
A primavera chegou no World Wine Bar (410 Sul): os clientes poderão degustar pratos frios e/ou quentes especialmente preparados para a estação. Entre eles, a salada refrescante de salmão marinado e assado com abacate e endro fresco; burrata com tomatinhos cereja e pesto; terrine de parma, ricota temperada, abobrinha grelhada e figos turcos secos e chips
Uma excelente novidade chegou no Villa Tevere: para comemorar os 18 anos de casa, o restaurante lançou a linha de vinhos e espumantes VillaTevere® e o melhor: a excelentes preços!!!! A linha foi elaborada em parceria com uma das mais modernas vinícolas do Brasil, a Don Guerino, empresa familiar localizada no município de Alto Feliz,
Você pode achar estranho o termo Degustação às Cegas, mas a estranheza logo desaparece quando você entende o seu interessante propósito! Com essa prática, as pessoas não sabem que vinho estão provando, sendo uma estratégia bem interessante para superar preconceitos em relação a alguns rótulos. Na verdade, é uma prática comum entre profissionais e pessoas com experiência na degustação
Anote aí: falta uma semana para começarem as aulas do curso nível 1 promovidos pela International Sommelier Guild (ISG), uma das mais renomadas escolas de formação de sommelier do mundo, representada no Brasil pela Sommelier School, com sede em São Paulo. A data para início do curso é dia 19 de setembro (manhã) e 20
Você já expirimentou os vinhos Tokaji (pronuncia-se “Tocai”)? Se não provou ainda, está na hora de beber essa “bebida dos deuses” e ter essa experiência inesquecível com esse vinho de sobremesa único e incomparável. Na verdade, os vinhos Tokaji são considerados um dos melhores vinhos do mundo. São tão bons que mereceram citação no próprio
No dia 14 de setembro, às 19h30, o Projeto CineCult, sob a curadoria da psicoterapeuta Iria Martins, apresenta a película SIDEWAYS, Entre umas e outras. Dirigida por Alexander Payne, a obra estadunidense, de 2004, trata da história de um homem fascinado por vinhos. Ele e seu melhor amigo saem para uma viagem de uma semana,
Marcada para o dia 5 de novembro em Brasília, a Caixa Wine Run – Brasília 10 milhas passa a integrar o calendário anual de corridas de rua da cidade, que chega a ter, por ano, mais de quarenta provas entre curtas e longas distâncias. Muito espumante e suco de uva vão marcar a corrida, que já
Marcada para os dias 15 e 16 de setembro, no Pontão do Lago Sul, a Sparkling Wine Fair se prepara para uma edição ainda maior que a estreia feita em 2016, quando levou, em dois dias de evento, mais de duas mil pessoas ao Pontão do Lago Sul. O público pôde provar 100 rótulos de 20 vinícolas do mundo
Hoje vou falar de um tinto que degustei esses dias. Pra quem aprecia vinhos chilenos é, sem dúvida, uma ótima pedida. Trata-se do vinho 1 Bottle of Red 2015 Cabernet Sauvignon. Esse vinho é trazido pela Winebrands para o Brasil e é um exemplar de excelente custo x benefício. Sai por R$42,00 aproximadamente. Bem, vamos
No próximo dia 09 de setembro, na World Wine Bsb (410 Sul) acontece mais uma interessante degustação de vinhos Malbec. Dessa vez, foram selecionados vinhos da vinícola argentina Alto las Hormigas, do renomado enólogo italiano Alberto Antonini. O evento acontece das 11h às 14h. Serão servidos cinco vinhos de variados terroirs argentinos: Alto las Hormigas Clássico
Tive a oportunidade de participar no início deste mês de um evento incrível organizado pela empresa Pires de Sá Vinhos. O evento, batizado de Navegando com Pires de Sá, foi, na verdade, uma degustação super especial de espumantes e vinhos a bordo da embarcação Netuno, pelo Lago Paranoá. Com direito a pôr do sol e
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Por Roberto Rabachino Degustação internacional sem precedentes em São Paulo – capital econômica do Brasil…
O Chef Emerson Mantovani do Trio Gastronomia é reconhecido por suas boas ideias. Seu restaurante…
Você já imaginou criar o seu próprio vinho em casa? E com a assessoria de…
Em comunicado enviado às redações, a empresa Real Companhia Velha informou que o vinho português Porca…
