Jantar Harmonizado Villard
22 de junho de 2023
O restaurante Dom Francisco e a Enoteca Decanter se uniram para oferecer um incrível jantar harmonizado com os renomados vinhos da vinícola chilena Villard. Marque
Dia Mundial do Hambúrguer com Vinho!
28 de maio de 2023
A combinação clássica de hambúrguer e batata frita é indiscutível. No entanto, é possível elevar ainda mais a experiência gastronômica ao acrescentar uma taça de
Vinhos mais indicados para o Outono
22 de maio de 2023
Assim como as outras estações, o outono tem suas características distintas e é geralmente um período de transição para o clima mais frio do inverno.
Dicas para harmonizar (bem) queijos e vinhos
23 de junho de 2022
No inverno, queijos e vinhos parece algo imbatível, não é mesmo? Mas, na verdade, combinar esses dois alimentos de forma ideal requer alguns cuidados especiais.
Paris 6 lança sobremesa inspirada em Emily in Paris
8 de janeiro de 2022
A Netflix lançou a segunda temporada de Emily in Paris que está cheia de surpresas incríveis. E por falar em surpresas o Paris 6 resolveu
Vinho branco combina com as comemorações de final de ano
21 de dezembro de 2021
Família reunida e muita comemoração por mais um ano que chega ao fim. O período de festas está se aproximando e com elas os momentos
Brancos, rosés e tintos da Porto a Porto com sugestões de harmonização
27 de novembro de 2021
Você conhece os rótulos da Porto a Porto e Casa Flora? Pois é, abaixo, seguem sugestões de brancos, rosés e tintos das importadoras com sugestões
7 Vinhos da Mistral para harmonizar com pizza
9 de julho de 2020
Para celebrar o Dia da Pizza, comemorado no Brasil em 10 de julho, a Mistral preparou uma seleção de rótulos que combinam com os mais tradicionais sabores. São sugestões
Dia Mundial do Chocolate. Que tal brindar com um Porto?
7 de julho de 2020
O Dia Mundial do Chocolate é comemorado no dia 7 de julho. Acredita-se que essa data é referente ao registro histórico da entrada do produto na Europa, ainda no século 15.
#fiqueemcasa – Receita de Salada para vinhos leves
2 de maio de 2020
Eu sei. Ainda estamos vivenciando a quarentena e, às vezes, queremos inventar alguns pratos diferentes na cozinha de casa, não é mesmo? O problema é
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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