Apenas um dia após o encerramento da Expovinis, a maior Feira de Vinhos da América Latina, realizada em São Paulo, Marcos Rachelle, sócio-proprietário da Art du Vin (QI03 – D – loja 15 – Lago Sul), fez questão de trazer para Brasília alguns dos principais produtores brasileiros que estiveram no evento da capital paulista e, também,
O Sommelier do Ano de 2013 Aldo Assada usou seu expertise para montar uma seleção sofisticada e limitadíssima de vinhos com 02 rótulos para você apreciar em boa companhia e fazer harmonizações sem sair do conforto do seu lar. As sugestões transmitem aromas suaves de ingredientes como ervas frescas e frutas negras e deixarão seus
A II Bienal do Livro e da Leitura realizada, em Brasília, no período de 11 a 21 de abril, foi um grande sucesso. Muito prestigiado e animado também esteve o estande do Sindicato dos Escritores do Distrito Federal (Sindescritores) durante a Feira. Estive por lá para prestigiar o lançamento de Adoráveis Homens Errados, da autora Biba
A Expovinis 2014, realizada no Expocenter de São Paulo de 22 a 24 de abril, foi sucesso absoluto. O Blog Vinho Tinto acompanhou o evento e fez um resumo dos principais acontecimentos, além de muitas fotos. Confira: Sommelier do Ano Durante a Expovinis, foi revelado o resultado do concurso Sommelier do Ano promovido pela Revista Prazeres
Durante a maior Feira de Vinhos da América Latina – a Expovinis, realizada em São Paulo de 22 a 24 de abril de 2014, o concurso Melhores do Vinho, organizado pela renomada Revista Prazeres da Mesa, elegeu a Carta de Vinhos do restaurante brasiliense Dom Francisco como a melhor da categoria Vinhos Brasileiros. A Casa
Hoje, 17 de abril, é o dia da Malbec. A data foi escolhida por recordar a plantação em Mendoza (Argentina) das primeiras mudas dessa uva trazidas de Cahors (França), em 1853, pelo engenheiro agrônomo francês Michel Aime Pouget. Dia da Malbec ou Malbec Day Esse dia é também conhecido mundialmente como “Malbec Day” e é comemorado todos os
A Internet Corporation for Assigned Names and Numbers (Icann), responsável pela regulação dos nomes de domínios da internet, decidiu adiar a concessão dos domínios .wine e .vin, após polêmica entre produtores de vinho, especialmente da Europa. O lançamento estava previsto para o primeiro trimestre de 2014. A grande preocupação dos produtores gira em torno de repercurssões
Essa é uma dica que foi recentemente publicada pelo meu amigo e Chef e Sommelier Sérgio de Oliveira Paiva (Foto) no Jornal do Planalto. Tive a autorização para compartilhá-la aqui no Blog Vinho Tinto. É uma sugestão bem bacana para quem quer ter uma Páscoa mais saborosa. Confira: “A Páscoa está chegando. Já começamos a pensar
Nos dias 28, 29 e 30 de abril de 2014 será realizado, em São Paulo, o I Curso de vinhos “Mestre em Vinhos do Porto” direcionado a enófilos, estudantes, cozinheiros, garçons, sommeliers e profissionais do vinho. O curso, organizado pela Wine Senses, será ministrado pelo reconhecido sommelier português José Santanita e por Carlos Cabral, autoridade
Vinho vendido em taça descartável já é comum em alguns países da Europa e, a partir do segundo semestre de 2014, também será encontrado no Brasil. É que a vinícola catarinense Villagio Grando fez uma parceria com a empresa Bendito Vinho de São Paulo e vai ser a primeira empresa do ramo a comercializar vinho
Já pensou em produzir seu próprio vinho com Denominação de Origem? Localizado no Vale dos Vinhedos (RS), o complexo enoturístico Spa do Vinho criou um Condomínio Vitivinícola e, agora, vai abrir seus vinhedos para aqueles que desejam ter um “vinho pra chamar de seu”. A ideia é inspirada em condomínios vitivinícolas de sucesso de regiões tradicionais de produção de
Vitis Vinifera você sabe o que significa? Aprenda, agora, bem rapidamente:
Para aqueles que ficam na dúvida na hora de escolher um vinho branco, vão aí duas ótimas sugestões: o Chardonnay Q Grand Reserva e o Sauvignon Blanc Q Grand Reserva, ambos da vinícola chilena Quintay. Em uma degustação recente, com um grupo de sommeliers, experimentei os da safra 2012. A dificuldade foi identificar qual o
A segunda edição da badalada festa Wine’n Music já tem data, hora e local marcados: dia 10 de abril (quinta), a partir das 20h, no Unique Palace (Brasília). Quem foi o ano passado certamente não deixará de participar desse evento que surpreendeu pelo requinte, bom gosto gosto e organização. Já quem não foi, e é amante
E por que não harmonizar livro e vinho? Sem dúvida, há certos livros que merecem ser lidos acompanhados de uma boa taça de vinho. É o caso de Adoráveis Homens Errados, de Biba Gomes. De forma bem humorada, leve e despretensiosa, a autora relata as aventuras amorosas de três mulheres com perfis bastante distintos e uma
A Miracle Machine, máquina caseira capaz de produzir vinhos em três dias é uma farsa. Na realidade, o projeto foi uma sacada publicitária da ONG Wine to Water, que criou a história para divulgar sua causa. A luta da organização é para que mais pessoas tenham acesso à água potável. Diferentemente do que foi publicado pela
Está chegando! Será de 22 a 24 de abril de 2014 a Expovinis Brasil – maior Feira de Vinhos da América Latina. O evento acontece no Expo Center Norte de São Paulo. Produtores de diferentes continentes irão apresentar novas safras, rótulos tradicionais e o que há de mais sofisticado no mundo do vinho. Em 2013,
Vin Jaune (Vinho Amarelo) é um tipo especial e característico de vinho branco produzido na região fria e montanhosa do Jura, no leste da França e próximo a Suíça. É um vinho pouco conhecido feito apenas em Arbois, Château-Chalon, L´Etoile e em Côtes du Jura, locais onde a uva Savagnin, que dá origem a esse tipo de
Você já deve ter lido nos rótulos de alguns vinhos a expressão “Denominação de Origem”, mas você sabe o que significa? Então aprenda rapidamente agora:
No Dia Internacional da Mulher, nada como lembrar e divulgar importantes personagens femininas protagonistas da História do vinho no mundo. Guerreiras, corajosas, determinadas, essas mulheres revolucionaram em diferentes épocas o setor do vinho, uma área onde os homens sempre foram a imensa maioria. Conheça a contribuição de cada uma delas: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin (1777-1866) ficou viúva aos
Será realizado em Brasília no próximo dia 22 de março (sábado) o nível 1 do Wine and Spirits Education Trust – WSET® (certificado reconhecido mundialmente), oferecido pela The Wine School do Brasil. O curso acontece no Restaurante Dom Francisco, na Asbac – Setor de Clubes Sul, Trecho 2, de 09 às 18h. O valor do investimento é de R$800.
Descontração com informação. Esse é o tema do Encontro de Vinhos 2014 que pretende atingir um público de 4 mil pessoas e cerca de 200 expositores em seis edições já confirmadas a serem realizadas em diversas cidades brasileiras. Palestras e degustações temáticas farão parte do evento, que também será palco de realização de parcerias com empresas
A transformação da água em vinho por Jesus Cristo serviu de inspiração para os empreendedores da Califórnia Kevin Boyer e Philip James lançarem um projeto com a mesma finalidade. Trata-se da “Miracle Machine”, uma máquina prática e com um design extremamente moderno que produz vinho caseiro em três dias. Na verdade, a “Miracle Machine” é uma
Barefoot, que significa “descalço”, foi o nome encontrado por uma vinícola da Califórnia (EUA) para expressar um jeito descompromissado e divertido de produzir vinho: leve, equilibrado e com paladar suave e agradável. Como o carnaval é tempo de diversão, descanso e alegria, elegi os vinhos dessa vinícola para comemorar o feriado com os amigos. Comprei
A expressão vinho de garagem (vin de garage) surgiu no início dos anos 90 na França quando Jean-Luc Thunevin e a esposa Murielle Andraud decidiram fazer vinhos literalmente na garagem de uma pequena propriedade situada na renomada região bordalesa de Saint-Emilion. Sem experiência na produção vinícola, mas com a importante ajuda do amigo Michel Rolland, um
O Blog Vinho Tinto está em clima de carnaval e selecionou o samba enredo da Escola de Samba Vai Vai de São Paulo para animar a semana. Sangue da Terra, Videira da Vida, Videira da Vida: um brinde de amor em plena avenida foi o samba que animou o desfile de 2013, mas que, com
Para aqueles, que como eu, amam estudar vinhos e pretendem aprofundar os conhecimentos no assunto, recomendo o Wine & Spirit Education Trust – Wset. É um programa de educação de qualidade superior em vinhos e destilados, com certificados e qualificações reconhecidas no mundo inteiro. Para se ter uma ideia, esse programa já existe há mais
Vinho Fechado. Você sabe o que é? Aprenda em menos de um minuto assistindo ao Programa Parole.
Ira! é uma banda de rock brasileiro que surgiu em São Paulo em 1981. A banda anunciou seu término em setembro de 2007, mas para alegria dos fãs retomou suas atividades no início de 2014. Nada como “bebendo vinho” para comemorar o retorno do Ira! aos palcos. Acompanhe: Ira! – Bebendo Vinho Eu vivo sozinho e apaixonado Não
O termo “Crianza”, encontrado em alguns dos rótulos dos vinhos espanhóis, ainda causa muita confusão. Ao contrário do que muitos imaginam, a palavra não está relacionada à jovialidade do vinho (não tem nada a ver com criança). Na verdade, em espanhol, Crianza quer dizer processo de envelhecimento ou maturação. Assim, quando encontramos a palavra estampada
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Nessa semana fui conferir o lançamento do Wine Garden Spring Edition no Pontão do Lago…
Nome: Picpoul de Pinet AOC Font-Mars Produtor: Domaine Font-Mars Tipo: Vinho Branco tranquilo Casta: Picpoul…
O restaurante Dom Francisco e a Enoteca Decanter se uniram para oferecer um incrível jantar…
A partir do dia 10 de novembro, a The Queens Place Greenhouse, localizada na Qi 21 do Lago Sul,…
