A revista norte americana Wine Spectator, considerada uma das mais influentes publicações do mundo especializadas em vinhos, divulgou recentemente a lista dos 10 melhores vinhos de 2016. Para a criteriosa seleção, são levados em consideração os seguintes fatores: qualidade, relação custo x benefício, disponibilidade no mercado americano e um fator emocional, chamado de fator X.
Nem a forte chuva que caiu em Brasília atrapalhou o Wine Friday. Conhecido como um dos melhores eventos de vinho de Brasília, este ano em sua quinta edição, reuniu cerca de duas mil pessoas no Espaço Patrícia Buffet, na Assefe. Enófilos da Capital participaram do evento que já é conhecido por oferecer vinhos de qualidade para
A Famiglia Valduga está em festa. Com rótulos da vinícola Casa Valduga e Ponto Nero, o grupo acaba de conquistar oito medalhas de ouro e ouro duplo no concurso La Mujer Elige 2016. A 20ª edição da premiação foi realizada entre os dias 8 e 11 de novembro, na cidade de Mendoza, na Argentina. A
Além da seleção de mais de 60 rótulos da Merit Importadora, Due Importadora, TW, B.Cubo, Villagio Grando e Santa Augusta, e vinhos de países como Espanha, Argentina, Chile, Portugal e Uruguai, a edição de Natal do Brasília Wine House trará ao público mais um ciclo de palestras dedicado aos tintos, brancos, rosés e espumantes. Nos
Inspirado em uma pintura de Grão Vasco, o segundo vinho da empresa Amora Brava, o Índio Rei Dão DOP 2014 agora é o vinho oficial das novas instalações do Museu de Arte Indígena (MAI) no Brasil. Feito com uvas das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Pinheira e Aragonês, o Índio Rei será o único vinho
Inovadora, a vinícola italiana Matteo Correggia aceitou proposta da agência de design Reverse Innovation para dar início a um projeto interessantíssimo: Librottiglia, nome criado a partir das palavras libro e bottiglia, que em português significam livro e garrafa, respectivamente. A ideia do projeto é, basicamente, transformar os rótulos das bebidas em pequenos e graciosos livros de
Uma pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da Universidade de São Paulo (USP) teve uma conclusão magnífica para os amantes do vinho: é possível obter informações sobre vinhos tintos sem precisar violar o lacre da garrafa, e, dessa forma, deixar de comprometer o conteúdo com a análise. O trabalho, segundo a pesquisadora responsável, Esther Scherrer, poderia
Beber vinho tinto antes de fumar pode amenizar os efeitos do tabaco nos vasos sanguíneos. A descoberta é de pesquisadores da universidade alemã Saarland, divulgada no The American Journal of Medicine no último dia 12 de setembro. Segundo o estudo, o vinho tinto estimula a formação de óxido nítrico, rejuvenescendo as artérias coronárias por causa dos altos níveis de fenol
Tradição no Sul do Brasil, os bailes de vinho reúnem apreciadores da bebida para uma boa dança e confraternização em torno da bebida que move a economia daquela região. Casais, namorados, grupos de amigos e famílias inteiras costumam frequentar esse tipo de promoção, onde são oferecidos rótulos produzidos nas próprias comunidades, cidades e fazendas próximas.
As festas de final de ano possuem uma energia contagiante, inundando nossos corações de alegria e satisfação pelo encerramento de um ciclo e de esperança pelo início de um novo ano, de novos projetos, novas realizações.No Vale dos Vinhedos a magia do natal coincide com a transição da primavera para o verão, quando a expectativa
O vinho é uma das bebidas mais populares do mundo e agrada a maioria, sendo cada vez mais introduzido na gastronomia mundial, seja para adicionar acidez ou sabor ao prato! Muito se conhece do potencial desta bebida na harmonização com os alimentos, sendo que para cada prato existe um tipo de vinho mais apropriado para
As confraternizações de fim de ano se aproximam e como é impossível pensar em festa sem pensar em vinho, presença marcante em todos os tipos de reuniões, o CasaPark dá as boas-vindas à época mais célebre do ano com o Brasília Wine House Edição Especial de Natal, nos dias 09 e 10 de dezembro. A quinta
Produtores da região de Les Ricey, na França, devem chegar em comitiva à Bahia em janeiro de 2017 para começar a implantar uma nova cooperativa na região da Chapada Diamantina – ao modo francês. Para isso, foi assinado um novo acordo de cooperação técnica com a Les Riceys numa parceria com o governo do estado, com validade
Guzzle Buddy: em princípio, um copo de vinho comum. Mas basta olhar onde deveria estar o pé para perceber a novidade: um dispositivo que permite unir o copo à garrafa, fazendo com que o vinho possa ser bebido diretamente dela. Esta invenção americana (só podia!) foi posta à venda no site da Amazon, ficando tão popular que os
O Brasil 21 Gastronomia realiza, ao longo dos anos, festivais gastronômicos em Brasília com o que há de melhor na culinária internacional. Sempre em colaboração com embaixadas, os festivais já trouxeram renomados chefs representando a gastronomia da Alemanha, França, Portugal, Chile, Equador, Coreia do Sul, Argentina, entre outros. E, de 24 a 26 de novembro, quem vai
Já comprou seu ingresso? Então corra para garantir seu lugar neste que é considerado um dos melhores eventos de vinho de Brasília: Wine Friday. Este ano, em sua quinta edição, promete manter a tradição que se repete ano a ano: a de oferecer vinhos de qualidade para degustação e descontos realmente verdadeiros para quem quer renovar
Os apaixonados pelo Pinella já podem comemorar! Em dezembro, o bar completa 5 anos e vai fazer uma festa especial para celebrar. Tudo o que você mais ama no Pinella, reunido em um só dia, em um só lugar! A balada vai ser na ASBAC, no espaço Varanda Tropical, domingo, 11 de dezembro, às 16h. Para receber em grande estilo,
A VCT Brasil, filial e distribuidora do Grupo Concha y Toro no Brasil, lançou, em 7 de novembro, uma ação, voltada aos consumidores de vinho e interessados em embarcar na nova era de jogos de entretenimento que combina a lenda da marca Casillero Del Diablo, ação e uma tecnologia que revolucionou a experiência no universo
O chef Francisco Ansiliero anuncia seu curso “Cozinhando com Francisco”, edição Receitas de Final de Ano. As aulas serão sempre às segundas-feiras e acontecerão entre 21 de novembro e 12 de dezembro, das 19h30 às 23h30, no restaurante Dom Francisco, da Asbac. Aulas Na primeira aula, Francisco ensinará o preparo de ervas aromáticas e molhos.
Uma das vinícolas mais imponentes do Uruguai, e que tive a grata oportunidade de visitar, se chama Establecimiento Juanicó – Familia Deicas. Uma “bodega” (como é chamada em espanhol) uruguaia considerada como uma das de maiores capacidade produtiva do país quando o assunto é vinho. A sede, localizada em Canelones (pouco mais de 40 minutos
O químico James Kornacki desenvolveu um aparelho compacto capaz de retirar os sulfitos dos vinhos, batizado de Ullo, depois de arrecadar US$ 300 mil por meio da doação de milhares de investidores por crowdfunding. O dispositivo pode ser acoplado em diferentes tipos de taças e decanters, filtrando e eliminando da bebida o componente químico. Permitidos
Mais de 2000 eventos realizados simultaneamente em 22 países, com a participação de 100.000 pessoas. Esses são alguns dos números que comprovam o sucesso do Sherry Wine Week – festa internacional de celebração em torno dos famosos vinhos espanhóis Jerez. No Brasil, o Sherry Wine Week acontece entre os dias 07 e 11 de novembro
A participação das vinícolas brasileiras na ProWine China, que ocorre entre os dias 7 e 9 deste mês, deve resultar em US$ 400 mil em vendas. A projeção é de ampliar o mercado para os vinhos brasileiros num dos países que mais cresce em consumo. A estimativa de comercialização foi feita pelas vinícolas Aurora, Miolo,
A Artesana Winery é uma das 18 integrantes da “Los Caminos del Vino”, associação que trabalha pela promoção do enoturismo nos departamentos de Montevidéu, Canelones, Maldonado e Rivera no Uruguai. Foi mais uma das vinícolas que conheci e, claro, gostaria de compartilhar aqui um pouco do que aprendi e também da minha experiência por lá.
Conhecido pelo efeito protetor para o coração, o resveratrol pode ser a base de uma nova terapia para a doença de Chagas crônica. Encontrada nas uvas – e, portanto, no suco dessas frutas e no vinho –, a molécula vem sendo estudada para diversas doenças que envolvem problemas cardíacos. As informações são de estudo realizado
Embalagens de preservativo para vinho à venda num dos sites de comércio eletrônico mais famosos do mundo: o produto comercializado pela Amazon promete evitar o desperdício e as manchas causadas por gotas de vinho que caem nas toalhas. Cada caixa de preservativos contém seis unidades, sendo cada uma feita única e exclusivamente com borracha e podendo
Vinhos que homenageiam famosos, personagens históricos, papas, gênios da ciência: os rótulos curiosos invadem o mercado. Nessa onda, a vinícola italiana Torti Winery, em parceria com a companhia Sanrio, responsável pela criação de vários personagens fictícios do universo infantil, lançou uma leva de vinhos inspirados na gata Hello Kitty. Licença concedida As bebidas, descritas com um
Para quem anda querendo dar uma esticadinha a Montevidéu (e seguir as minhas dicas de enoturismo, claro!), mas não sabe onde se hospedar, fica aí uma sugestão: My Suites Boutique Hotel e Wine Bar. Vou explicar o porquê. Primeiro, porque tive uma ótima experiência nesse hotel, segundo porque ele é temático de vinhos. Não é um
Semana passada tive uma grata surpresa ao receber da equipe da Qualimpor Importadora um exemplar do alentejano Monte Velho tinto 2015 para avaliar. 2015 representa uma colheita especial, em comemoração aos 25 anos de sua primeira safra. E tanto os rótulos do branco e do tinto dessa colheita estampam em seus rótulos as típicas Mantas
O sonho de milhares de produtores brasileiros de vinhos virou realidade. A manhã do dia 28 de outubro entra para a história como o dia em que o setor vitivinícola conquistou a inclusão no Simples Nacional. Em ato realizado no Palácio do Planalto, em Brasília (DF), o presidente Michel Temer sancionou o Projeto de Lei
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Os apreciadores de vinho vivem a descobrir novos motivos para deliciar-se com a sua bebida…
O Le Parisien preparou várias novidades para Brasília. O restaurante fica localizado na 103 Norte…
Por mais um ano, a Moët & Chandon marcou presença no 83º Annual Golden Globes®,…
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