Você já ouviu falar da marca Maison Forestier? Pois é. Pioneira da elaboração de vinhos no Brasil, a marca acaba de ser relançada pela Gran Legado e volta renovada! A ideia é manter a tradição que marcou a sua história, mas com rótulos que expressam uma proposta mais moderna e condizente com a realidade dos
A Miolo celebra o sucesso do espumante Miolo Cuvée Tradition, que se consagrou em 2016 como o produto mais exportado da marca. O rótulo será a estrela da campanha de final de ano da empresa, que está preparando uma grande ação internacional para comemorar o êxito da bebida na Europa, especialmente na França, a terra do champanhe,
O Restaurante Universal e o projeto Família Brasília participarão do Dia das Crianças Change Generation, neste sábado (29/10). O evento beneficente será realizado das 9h às 15h, na Escola CED 01, na Estrutural, com brincadeiras e apresentações culturais. A chef Mara Alcamim servirá 1,6 mil hambúrgueres de Ancho a 501 crianças e seus familiares. Além
A quantidade de sódio ou de calorias contidas no vinho não precisa constar nos rótulos das garrafas já que a legislação aplicável não obriga os fabricantes a fornecer tais informações ao consumidor. A decisão, unânime, foi dada pela Terceira Turma do Superior Tribunal de Justiça (STJ). Para os ministros que julgaram o caso, é importante
Pra quem acha que vinho é sinônimo de glamour está muito enganado. Antes de mais nada, vinho é história, amizade, troca de informações e momentos de alegria. No Uruguai, quando conheci o Montevideo Wine Experience – MvD, tive a certeza de que esse meu pensamento ultrapassa fronteiras. E como fico feliz ao me deparar com
O Dom Francisco Restaurante incluiu no cardápio três novos cortes suínos: a panceta suína com farofa de ovos e batatas coradas ao molho de ervas (R$54), o bife ancho suíno com arroz de brócolis e farofa de ovos ao molho fumacê (R$48) e a bochecha suína com molho de jabuticaba acompanhada de musseline de cará
Chuva escassa, calor intenso e prolongado. Esses dois fatores poderão significar uma diminuição de 20% na produção de vinho da região de Alentejo, em Portugal, segundo o presidente da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Francisco Mateus. A previsão de queda na produção em relação ao ano passado, quando foram produzidos 115 milhões de litros de
Flávio Ângelo Zílio, enólogo-chefe da Vinícola Aurora, foi eleito o Enólogo do Ano 2016 pelos seus colegas de profissão. Pelo 13º ano consecutivo, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) promove essa distinção a um profissional que se destacou e contribuiu para o setor ao longo de sua trajetória. Os associados da entidade votaram on-line no
Spinoglio. Guarde o nome dessa vinícola (ou bodega como é chamada em espanhol), para você conhecê-la quando viajar para Montevidéu, no Uruguai. Ainda pouco conhecida no Brasil, pois seus vinhos ainda não são importados para cá, o local vai muito além de boas degustações. É História, beleza, enoturismo, festa, enologia e, sobretudo, tratamento diferenciado. Quando
Um estudo realizado pela Cleveland Clinic, nos Estados Unidos, em parceria com a Université du Québecà Trois-Rivières, no Canadá, aponta que a capacidade de avaliar o vinho a partir do olfato pode ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. A constatação veio após pesquisadores compararem um grupo de sommeliers a um outro, de
A China superou 20 outros países em uma prestigiada competição de degustação de vinho às cegas, no dia 15 de outubro, na França, na qual os organizadores descreveram como um “relâmpago no mundo dos vinhos”. A quarta edição do campeonato anual organizado pela revista francesa La Revue du vin de France ocorreu em Chateau du Galoupet, uma
Entre os dias 17 e 23 de outubro, o Rio de Janeiro recebe a terceira edição do Rio Wine and Food Festival, (RWFF) um dos maiores eventos de vinho e gastronomia do país. Pioneiro no Brasil e já integrado ao calendário oficial de eventos da cidade, o projeto tem como objetivo atrair o grande público
Milhares de turistas partem de Roma para Caldari di Ortona, em Abruzzo, todos os anos. O objetivo? Visitar a catedral onde estão os restos mortais do discípulo Tomás, segundo o Telegraph. Agora, os turistas vão contam com mais um motivo para a peregrinação: uma fonte de vinho tinto, inaugurada pelos proprietários da vinha Dora Sarchese, pretende saciar
Chegar em casa, relaxar e apreciar um bom vinho: parte do investimento na apreciação é destinado ao governo, por meio da cobrança de impostos. Vinhos nacionais e vinhos importados recebem, entre si, fardos diferenciados. Mas em ambos os casos, segundo estudo realizado pelo Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário (IBPT), os encargos chegam a representar pelo
A temporada com grandes chefs no Mercadinho do Brasília está chegando ao fim. Carolina Ferraz será a estrela da última aula-show do ano. Apresentadora do programa Receitas da Carolina, no canal GNT, e autora de dois livros de receitas, Carol vai compartilhar segredos culinários, contar aos brasilienses como mergulhou nesse universo e preparar duas delícias de
Blind, dealer, flop, flush, kicker, showdown, split. Sim, isso mesmo! Estamos falando de poker. E o melhor: Brasília agora terá uma casa exclusiva: a Casanova Poker Lounge, no Setor Hoteleiro Norte – localização estratégica para agradar brasilienses e turistas que buscam uma nova opção de lazer na cidade. A casa tem quatro andares e 1000m2.
“2016 tem sido um ano notável no Brasil por razões esportivas, políticas e ambientais óbvias. Mas também será considerado um período histórico para os vinicultores nacionais”. Esse é o prefácio de uma longa e elogiosa reportagem da edição deste mês da Decanter Magazine. A publicação britânica, uma das mais prestigiadas do segmento vinícola mundial, discorre por
O 5º Simpósio Internacional de Vinhos Tropicais, organizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), com apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), será realizado em Petrolina (PE), no período de 19 a 21 de outubro. O encontro, gratuito, reunirá profissionais da área e estudantes no auditório da sede do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Em um edifício histórico construído em 1772 pelo primeiro governador de Nova Jérsia, William Livingston, mais de 130 garrafas de vinho português, sobretudo de Vinho Madeira, foram encontradas. Os vinhos bicentenários foram descobertos em 1995, em Elizabeth, no nordeste dos Estados Unidos (EUA), mas somente agora, 20 anos depois, é que começaram os trabalhos de identificação.
Elaborado minucionamente pelas famílias uruguaias Bracco e Bosca, os vinhos Ombú são cultivados em um microterroir, na região do Rio Del Plata. O Ombú Petit Verdot, conquistou recentemente a medalha de gran ouro na competição VinoSub30 Uruguay 2016. O concurso, realizado em Punta del Leste, no Uruguai, avaliou com o auxílio de um júri jovem, formado
A Universidade de Adelaide, com sede na Austrália, está oferecendo um interessante curso de vinhos on-line gratuito que já atraiu mais de 11,3 mil inscritos. O programa é denominado World of Wine: From Grape to Glass (Mundo do vinho: da uva à taça). Eu fiz minha inscrição, dei uma verificada no conteúdo programático e o curso me
Mais de 270 pessoas, de 28 países, já garantiram participação no 39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, que ocorre em Bento Gonçalves (RS), de 23 a 28 de outubro deste ano. O evento promovido pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) – entidade que reúne 46 países membros – é considerado
Recentemente foi divulgado uma notícia na internet sobre os vinhos feitos à base de maconha. A notícia viralizou e tem muita gente interessada em experimentar a novidade. Muitos desses vinhos são produzidos principalmente na Califórnia, onde a maconha é comercializada com fins medicinais. E, na prática, isso significa que o interessado em adquirir (de maneira
Recentemente foi divulgado uma notícia na internet sobre os vinhos feitos à base de maconha. A notícia viralizou e tem muita gente interessada em experimentar a novidade. Muitos desses vinhos são produzidos principalmente na Califórnia, onde a maconha é comercializada com fins medicinais. E, na prática, isso significa que o interessado em adquirir (de maneira
O Tejo Restaurante ampliou sua carta de vinhos, agora no mês de outubro. A casa, que contava com uma média de 100 rótulos, passou a ter 300. O Sommelier Eugenio Cue conta que o foco agora será nos países Portugal, Espanha, França, Chile, Argentina e, claro, no Brasil – com os espumantes. Mas, se você
Durante solenidade comemorativa aos dez anos da Chaire UNESCO – Culture et Traditions du vin (Cátedra Unesco – Cultura e Tradições do Vinho), vinculada à Universidade da Borgonha, a Embrapa Uva e Vinho foi homenageada e recebeu a Medalha da Universidade, em Dijon, na França, no dia 27 de setembro. Segundo o chefe-geral da Embrapa
Em três dias de atividade, o ExpoVinis Brasil não apenas celebrou sua 20ª edição, mas também reafirmou sua importância como ferramenta indispensável para promover encontros, criar oportunidades de negócios entre os principais players do segmento e atrair pessoas interessadas e atentas às últimas novidades e tendências do mercado de vinhos. Este ano, mais de 8
Desde a sua fundação, em 1772, a viagem e seus encantos estão no coração da Maison Veuve Clicquot, exportando seus champagnes por toda a Europa, em seguida para os Estados Unidos e depois para a América Latina, África, Ásia e Pacífico. Em uma época em que viajar era uma aventura e enviar seus champagnes para
Como não se deixar seduzir pela possibilidade de voltar de uma longa viagem trazendo consigo vinhos de um países estrangeiro, que além de significarem boas lembranças ainda poderão vir com aquele gostinho de que foi mais barato comprar fora? Para os amantes da bebida, é possível que passe pela cabeça encher a mala de vinhos e
O Plenário da Câmara dos Deputados aprovou, no início da noite do dia 4 de outubro, por unanimidade, o Projeto de Lei Complementar (PLP) 25/07 que inclui as vinícolas nacionais no Simples Nacional. O parecer do relator, deputado federal Carlos Melles (DEM/MG), também abrange as microcervejarias e as empresas que elaboram cachaças artesanais. Com as mudanças,
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Anote aí: no dia 28 de abril, de 20h às 22h, o wine bar da Enoteca Decanter…
Apreciadores de vinhos de diversas regiões do país estão compartilhando suas histórias com o vinho…
Evento acontece nos dias 14 a 16 de fevereiro no Taguatinga Shopping Brasília se prepara…
Duas videiras, da mesma uva e no mesmo vinhedo, podem dar origem a vinhos bastante…
