Porto a Porto traz jantar com vinhos Tabalí
10 de abril de 2026
A importadora Porto a Porto realiza, no próximo dia 14 de abril, um jantar harmonizado no IVV Swinebar, localizado na Asa Norte, em Brasília. O
Le Jardin Bistrot ganha destaque no Prêmio Encontro Gastrô Brasília
8 de abril de 2026
O Le Jardin Bistrot aparece entre os nomes em evidência no Prêmio Encontro Gastrô Brasília deste ano, com indicações que confirmam a força da casa
Comida di Buteco 2026 movimenta 34 bares em Brasília
7 de abril de 2026
Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, Brasília recebe a 11ª edição local do Comida di Buteco 2026, reunindo 34 bares em
Vinícola Brasília conquista Grande Ouro no Vinalies 2026
7 de abril de 2026
A participação brasileira na edição 2026 do Vinalies Internationales, realizada entre os dias 25 e 28 de março, na França, evidenciou o avanço da vitivinicultura
Por que o raleio de cachos pode mudar a qualidade do vinho?
6 de abril de 2026
O raleio de cachos, também conhecido como desbaste, é uma prática comum na viticultura que pode impactar diretamente a qualidade final do vinho. A técnica
Le Jardin Bistrot: gastronomia francesa e experiências únicas em Brasília
2 de abril de 2026
No Sudoeste, o Le Jardin Bistrot é um espaço versátil para diferentes momentos do dia, reunindo café da manhã aos fins de semana, almoço, jantar,
Vinho brasileiro mantém negócios na ProWein Düsseldorf 2026
2 de abril de 2026
A participação brasileira na ProWein Düsseldorf 2026, realizada entre os dias 15 e 17 de março, terminou com saldo positivo para o setor vitivinícola nacional.
Restaurantes apostam em pratos especiais na Semana Santa
2 de abril de 2026
Com a proximidade da Sexta-feira Santa e da Páscoa, restaurantes de Brasília passam a investir em cardápios exclusivos voltados ao período, tradicionalmente marcado pelo consumo
Los Santos Pizza & Pão aposta em Páscoa com chocolate artesanal
2 de abril de 2026
Em uma proposta que foge dos tradicionais ovos de Páscoa, a Los Santos Pizza & Pão apresenta um cardápio especial que valoriza o chocolate em
Menos vinhedos e menos hectares: o alerta do vinho argentino
2 de abril de 2026
A vitivinicultura argentina enfrenta um momento de transformação. Dados recentes apontam para uma redução significativa tanto na área plantada quanto no número de produtores, levantando
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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